Proces vaření
Hake je velmi užitečná ryba. Jeho maso je štíhlé, což znamená, že pokrmy s takovou přísadou mohou být považovány za potravu. Nicméně, musíte vařit štikozubce, aby se maso ryby nestalo suché, ale ukázalo se šťavnaté. Kromě toho potřebujeme chutné a zdravé pokrmy, což znamená, že nemůžeme dovolit žádné smažení. Takže pokud vaříte škeble v omeletu v troubě, bude to právě to, co potřebujete! Mimochodem, není zapotřebí štikozubce obecného, jakákoli jiná ryba.
Vezmu si filé z merlúzy: je vykostěná a vše, co je třeba udělat, je umýt ryby a odříznout “ocasy”. Také nepostradatelné složky mého jídla jsou mrkev a cibule, je to zelenina, která dává jídlo šťavnatější a čerstvé. Jako koření používám sušené byliny: bazalka, tymián, petržel. Vynikající volbou pro štikozubce v omeletu bude speciální koření pro ryby. Kromě toho se mi líbí přidat čerstvé bylinky, které jen zlepší pokrm. Rozhodnutí posypat rybu v omeletu se sýrem, který jsem si užil během vaření. Myslím, že se nikdo nevzdává zlatého, štíhlého sýra na připraveném jídle!
Takže začneme vařit ryby v omeletu v troubě! Potřebujeme následující složky.
Cibuli čistíme a jemně nakrájíme.
Mrkev se také čistí a vtírá na jemné struhadlo. Plátky mrkve s velkými plátky budou delší.
Zelenou zeleninu rozdělte na vyhřívanou pánvi se dvěma lžíci oleje a zavařte 10-15 minut pod uzavřeným víkem. Chcete-li získat přísně dietní jídlo, měli byste pro omelet použít surovou zeleninu a vynechat fázi kalení.
Plátky štikozubce se umyjí, odříznou ocasy a nakrájí se na malé plátky. Takže kusy ryb jsou rovnoměrně rozděleny do tvaru, který není, pokud není řezaný, a položí celý filé.
Sůl ryby, přidat koření na chuť a 2 polévkové lžíce oleje. Důkladně promícháme s rukama, takže každý kus dostane svůj podíl na marinádě.
Mezitím zelenina zmizela a trochu se smažila. Vyjměte je z ohně a nechte vychladnout.
V misce kombinujeme vejce a mléko, sůl podle chuti, nezapomeňte, že jsme také slaní ryby.
Proveďte míchání po dobu 2 minut, dokud nebude hladké.
Do vajec a mléka přidáme duženou zeleninu a ryby.
Dále přichází čerstvé bylinky: kopr a špenát. Jakékoli jiné bylinky udělají.
Vše dobře promíchejte a vložte do pekáče. Používám pánev, ve které byla zelenina dusená, protože je vhodná pro troubu. Dobrou volbou by byly kovové tvary s tlustým dnem nebo skleněné. Rybu položíme do omelety v troubě, zahřáté na 180 stupňů, po dobu 30 minut.
V tuto chvíli si troubte malý strouhaný sýr.
Po půlhodině posypeme rybou v omeletu se sýrem a vložíme do trouby dalších 10 minut.
Hotová miska se nakrájí na porce a podává se v horké formě. Vyzdobíme čerstvými bylinkami.
Ryby v omeletu v troubě se ukázaly opravdu opravdu šťavnaté a chutné! Bylo to pro mě příjemné překvapení. Ujistěte se, že jste připraveni a jste taková jídlo!
Mimochodem, můžete také připravit připravenou misku se zakysanou smetanou nebo různými omáčkami! Bon appetit!
Ryby v omeletu v troubě
Skvělá volba pro užitečnou dietní večeři, pečená v troubě! Ryby zůstávají šťavnaté a čerstvost omelety je dána zelenině a bylinkám.
Složky
Filety ze štikozubce – 300 g
Cibule – 1 ks.
Mrkev – 2 ks.
Vejce – 6 ks.
Mléko – 1 sklo
Sůl – chuť
Koření (tymián, bazalka, petržel) – na chuť
Čerstvé greeny – chuť
Rostlinný olej – 4 polévkové lžíce.
Sýr – na chuť
Proces vaření
Hake je velmi užitečná ryba. Jeho maso je štíhlé, což znamená, že pokrmy s takovou přísadou mohou být považovány za potravu. Nicméně, musíte vařit štikozubce, aby se maso ryby nestalo suché, ale ukázalo se šťavnaté. Kromě toho potřebujeme chutné a zdravé pokrmy, což znamená, že nemůžeme dovolit žádné smažení. Takže pokud vaříte škeble v omeletu v troubě, bude to právě to, co potřebujete! Mimochodem, není zapotřebí štikozubce obecného, jakákoli jiná ryba.
Vezmu si filé z merlúzy: je vykostěná a vše, co je třeba udělat, je umýt ryby a odříznout “ocasy”. Také nepostradatelné složky mého jídla jsou mrkev a cibule, je to zelenina, která dává jídlo šťavnatější a čerstvé. Jako koření používám sušené byliny: bazalka, tymián, petržel. Vynikající volbou pro štikozubce v omeletu bude speciální koření pro ryby. Kromě toho se mi líbí přidat čerstvé bylinky, které jen zlepší pokrm. Rozhodnutí posypat rybu v omeletu se sýrem, který jsem si užil během vaření. Myslím, že se nikdo nevzdává zlatého, štíhlého sýra na připraveném jídle!
Takže začneme vařit ryby v omeletu v troubě! Potřebujeme následující složky.
Cibuli čistíme a jemně nakrájíme.
Mrkev se také čistí a vtírá na jemné struhadlo. Plátky mrkve s velkými plátky budou delší.
Zelenou zeleninu rozdělte na vyhřívanou pánvi se dvěma lžíci oleje a zavařte 10-15 minut pod uzavřeným víkem. Chcete-li získat přísně dietní jídlo, měli byste pro omelet použít surovou zeleninu a vynechat fázi kalení.
Plátky štikozubce se umyjí, odříznou ocasy a nakrájí se na malé plátky. Takže kusy ryb jsou rovnoměrně rozděleny do tvaru, který není, pokud není řezaný, a položí celý filé.
Sůl ryby, přidat koření na chuť a 2 polévkové lžíce oleje. Důkladně promícháme s rukama, takže každý kus dostane svůj podíl na marinádě.
Mezitím zelenina zmizela a trochu se smažila. Vyjměte je z ohně a nechte vychladnout.
V misce kombinujeme vejce a mléko, sůl podle chuti, nezapomeňte, že jsme také slaní ryby.
Proveďte míchání po dobu 2 minut, dokud nebude hladké.
Do vajec a mléka přidáme duženou zeleninu a ryby.
Dále přichází čerstvé bylinky: kopr a špenát. Jakékoli jiné bylinky udělají.
Vše dobře promíchejte a vložte do pekáče. Používám pánev, ve které byla zelenina dusená, protože je vhodná pro troubu. Dobrou volbou by byly kovové tvary s tlustým dnem nebo skleněné. Rybu položíme do omelety v troubě, zahřáté na 180 stupňů, po dobu 30 minut.
V tuto chvíli si troubte malý strouhaný sýr.
Po půlhodině posypeme rybou v omeletu se sýrem a vložíme do trouby dalších 10 minut.
Hotová miska se nakrájí na porce a podává se v horké formě. Vyzdobíme čerstvými bylinkami.
Ryby v omeletu v troubě se ukázaly opravdu opravdu šťavnaté a chutné! Bylo to pro mě příjemné překvapení. Ujistěte se, že jste připraveni a jste taková jídlo!
Mimochodem, můžete také připravit připravenou misku se zakysanou smetanou nebo různými omáčkami! Bon appetit!