Okroshka dengan ikan adalah hidangan lezat, yang akan dihargai oleh penggemar sup dingin dengan semangat. Salmon dan sayuran berwarna merah jambu digabungkan tak terbandingkan, Anda akan menyukainya!
Bahan-bahannya
Salmon asap – 100 g
Kentang – 2 pcs.
Mentimun segar – 1 buah.
Telur ayam – 2 pcs.
Lobak segar – 4-5 pcs.
Daun bawang, dill, peterseli – 5-6 ranting
Kefir 2,5% – 500 ml
Air es – 1 gelas
Krim asam – 2 sdm.
Jus lemon – 3 sendok makan.
Garam, lada – secukupnya
Proses memasak
Suatu kali seorang teman mengundang saya ke sebuah restoran kecil yang nyaman, di mana dia sering memesan okroska, itu hanya memujanya! Tapi ini okhotka – ikan, bagi saya adalah hal yang baru, dan hanya setelah tes saya menyadari mengapa dia mencintai hidangan ini – itu sangat sangat enak, percayalah! Setiap kali pergi ke institusi seperti itu sedikit mahal, tentu saja, dan menyangkal diri saya sendiri kenikmatan mencicipi sepiring lezat okroshki seperti itu tidak mau, jadi saya sering memasaknya di rumah.
Ikan tidak harus menggunakan salmon merah muda, Anda bisa mengambil salmon, Anda juga dapat menambahkan makanan laut apa pun. Anda juga bisa mengisi kvass dengan ikan, sesukamu.
Persiapkan semua produk yang terdaftar.
Kentang dan telur ayam dimasak sampai matang, telur – 8-10 menit, kentang – 15 menit.
Kupas kentang dan potong dadu. Siapkan wadah yang dalam, masukkan ke dalam alat pengiris kentang.
Telur ayam untuk membersihkan dan memotong dadu, tambahkan telur ke kentang.
Mentimun segar dipotong menjadi kubus kecil, setengah mentimun dapat diparut, untuk rasa segar yang lebih segar.
Cuci lobak dan potong ekornya, potong lobak menjadi beberapa bagian dan tambahkan sisa bahan.
Salmon asap dipotong menjadi kubus kecil. Tambahkan ikan ke sayuran.
Semua bumbu segar bilas dan kering, potong halus dan tambahkan ke semua bahan.
Pindahkan semua bahan ke dalam panci, tambahkan kefir dan tambahkan krim asam, peras lemon, tambahkan garam dan lada.
Tambahkan air es atau es. Bersikeras okroshka dengan ikan setengah jam dan dapat disajikan ke meja.
Selamat makan!
Okroshka dengan ikan
Okroshka dengan ikan adalah hidangan lezat, yang akan dihargai oleh penggemar sup dingin dengan semangat. Salmon dan sayuran berwarna merah jambu digabungkan tak terbandingkan, Anda akan menyukainya!
Bahan-bahannya
Salmon asap – 100 g
Kentang – 2 pcs.
Mentimun segar – 1 buah.
Telur ayam – 2 pcs.
Lobak segar – 4-5 pcs.
Daun bawang, dill, peterseli – 5-6 ranting
Kefir 2,5% – 500 ml
Air es – 1 gelas
Krim asam – 2 sdm.
Jus lemon – 3 sendok makan.
Garam, lada – secukupnya
Proses memasak
Suatu kali seorang teman mengundang saya ke sebuah restoran kecil yang nyaman, di mana dia sering memesan okroska, itu hanya memujanya! Tapi ini okhotka – ikan, bagi saya adalah hal yang baru, dan hanya setelah tes saya menyadari mengapa dia mencintai hidangan ini – itu sangat sangat enak, percayalah! Setiap kali pergi ke institusi seperti itu sedikit mahal, tentu saja, dan menyangkal diri saya sendiri kenikmatan mencicipi sepiring lezat okroshki seperti itu tidak mau, jadi saya sering memasaknya di rumah.
Ikan tidak harus menggunakan salmon merah muda, Anda bisa mengambil salmon, Anda juga dapat menambahkan makanan laut apa pun. Anda juga bisa mengisi kvass dengan ikan, sesukamu.
Persiapkan semua produk yang terdaftar.
Kentang dan telur ayam dimasak sampai matang, telur – 8-10 menit, kentang – 15 menit.
Kupas kentang dan potong dadu. Siapkan wadah yang dalam, masukkan ke dalam alat pengiris kentang.
Telur ayam untuk membersihkan dan memotong dadu, tambahkan telur ke kentang.
Mentimun segar dipotong menjadi kubus kecil, setengah mentimun dapat diparut, untuk rasa segar yang lebih segar.
Cuci lobak dan potong ekornya, potong lobak menjadi beberapa bagian dan tambahkan sisa bahan.
Salmon asap dipotong menjadi kubus kecil. Tambahkan ikan ke sayuran.
Semua bumbu segar bilas dan kering, potong halus dan tambahkan ke semua bahan.
Pindahkan semua bahan ke dalam panci, tambahkan kefir dan tambahkan krim asam, peras lemon, tambahkan garam dan lada.
Tambahkan air es atau es. Bersikeras okroshka dengan ikan setengah jam dan dapat disajikan ke meja.
Selamat makan!