Una ricetta per polpette succose e incredibilmente deliziose con sugo in umido con patate e verdure in una casseruola.
Gli ingredienti
Carne macinata – 600 g
Patate – 500 g
Riso (crudo) – 70 g
Acqua – 300 ml
Aglio – 3 chiodi di garofano (medi)
Cipolla (media) – 2 pezzi (uno per carne macinata, l’altro per frittura)
Pomodoro (medio) – 3 pezzi.
Carote (medie) – 1 pz.
Passata di pomodoro – 3-4 cucchiaini.
Sale – a piacere
Pepe nero (macinato) – a piacere
Olio vegetale
Vegetazione – da gustare
Processo di cottura
Le polpette sono il solito piatto per la maggior parte delle persone. Ogni casalinga ha un gusto speciale nella preparazione di questo piatto. Voglio offrire un piatto semplice, ma incredibilmente succoso, delicato e soddisfacente – patate e polpette, in umido in salsa di pomodoro e verdure. Quindi, andiamo.
Tritate finemente le cipolle e le carote, grattugiate, soffriggere con una piccola quantità di burro.
I pomodori grattuggiano su una grattugia grande e li mettono su cipolle e carote. Quindi mettere il concentrato di pomodoro, mescolare. Versare acqua, aggiungere sale e far bollire a fuoco basso per 5-10 minuti.
In carne macinata (io ho carne di maiale + manzo) metti il riso crudo lavato, spremuto attraverso l’aglio della pressa, grattugiato su una grattugia grattugiata, sale e pepe a piacere, mescola. Prepara polpette
In una casseruola con un fondo spesso, versare un po ‘di olio vegetale e adagiare le polpette.
Sulle polpette metti le patate, puoi prendere piccole o tagliate grandi a pezzi medi.
Versare la salsa, accendere il fuoco, portare ad ebollizione, ridurre al minimo il fuoco e cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti (fino a quando le patate sono pronte).
Polpette in salsa di pomodoro e verdure sono pronte, se lo si desidera, cospargere di verdure.
Buon appetito!
Polpette in salsa di pomodoro e verdure
Una ricetta per polpette succose e incredibilmente deliziose con sugo in umido con patate e verdure in una casseruola.
Gli ingredienti
Carne macinata – 600 g
Patate – 500 g
Riso (crudo) – 70 g
Acqua – 300 ml
Aglio – 3 chiodi di garofano (medi)
Cipolla (media) – 2 pezzi (uno per carne macinata, l’altro per frittura)
Pomodoro (medio) – 3 pezzi.
Carote (medie) – 1 pz.
Passata di pomodoro – 3-4 cucchiaini.
Sale – a piacere
Pepe nero (macinato) – a piacere
Olio vegetale
Vegetazione – da gustare
Processo di cottura
Le polpette sono il solito piatto per la maggior parte delle persone. Ogni casalinga ha un gusto speciale nella preparazione di questo piatto. Voglio offrire un piatto semplice, ma incredibilmente succoso, delicato e soddisfacente – patate e polpette, in umido in salsa di pomodoro e verdure. Quindi, andiamo.
Tritate finemente le cipolle e le carote, grattugiate, soffriggere con una piccola quantità di burro.
I pomodori grattuggiano su una grattugia grande e li mettono su cipolle e carote. Quindi mettere il concentrato di pomodoro, mescolare. Versare acqua, aggiungere sale e far bollire a fuoco basso per 5-10 minuti.
In carne macinata (io ho carne di maiale + manzo) metti il riso crudo lavato, spremuto attraverso l’aglio della pressa, grattugiato su una grattugia grattugiata, sale e pepe a piacere, mescola. Prepara polpette
In una casseruola con un fondo spesso, versare un po ‘di olio vegetale e adagiare le polpette.
Sulle polpette metti le patate, puoi prendere piccole o tagliate grandi a pezzi medi.
Versare la salsa, accendere il fuoco, portare ad ebollizione, ridurre al minimo il fuoco e cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti (fino a quando le patate sono pronte).
Polpette in salsa di pomodoro e verdure sono pronte, se lo si desidera, cospargere di verdure.
Buon appetito!