Процес на готвене
Ако вашият хладилник има малко месо или пиле? подгответе просто, надеждно, вкусно ястие – кюфтета, както и прекрасен бял сос ще обогатят своя вкус, ще го направят нежна и сочна.
Подгответе продукти за готвене на кюфтета в бял сос.
Накиснете бял хляб в млякото, оставете го да се накисва с мляко.
Добавете мляно месо с 1 настърган лук, накиснат хляб, сол, черен пипер, разбъркайте сиренето и обезсърчете. Ако е необходимо, е възможно да се изпекат морковите или да се добавят нарязани зеленчуци, всички тези допълнения ще обогатят само вкуса на кюфтета.
От земята топчета месо ролка, омокря ръцете си с вода.
Завъртете образуваните кюфтета в брашно.
Свийте в олио на затоплена тиган от всички страни.
Пържени кюфтета, огънати в плитка тенджера или тиган, добавете чаша бульон, 1-2 дафинови листа, 5-6 зърна черен пипер, карамфил 2-3 счукан чесън сол, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 15-20 минути.
За да направите бял сос, 1 супена лъжица брашно, за да запържете със същото количество масло.
Разредете брашната смес с бульон и гответе на слаб огън за 5-10 минути.
Извадете от огъня и добавете към соса 1 жълтък, смесен в чаша с малко количество сос. Поставете сол, парче масло на вкус и разбъркайте добре. Сокът за кюфтета е готов.
Изсипете кюфтетата с бял сос и сервирайте на масата. Гарнитура – на вкус.
Кюфтета в бял сос
Кюфтетата в бял сос са ястие, което ще заслужи достойно място в менюто на всяка домакиня.
Съставките
Мляно месо – 500 гр
Лук – 1 бр.
Хляб бял – 100 гр
Чесън – 2-3 карамфил
Месообразен бульон – 1 чаша за мляно месо и 1,5 чаши за сос
Пипер черен грах – 5-6 парчета.
Залив – 1 бр.
Пшенично брашно – 3 супени лъжици.
Масло – 2 супени лъжици.
Яйчен жълтък – 1 бр.
Процес на готвене
Ако вашият хладилник има малко месо или пиле? подгответе просто, надеждно, вкусно ястие – кюфтета, както и прекрасен бял сос ще обогатят своя вкус, ще го направят нежна и сочна.
Подгответе продукти за готвене на кюфтета в бял сос.
Накиснете бял хляб в млякото, оставете го да се накисва с мляко.
Добавете мляно месо с 1 настърган лук, накиснат хляб, сол, черен пипер, разбъркайте сиренето и обезсърчете. Ако е необходимо, е възможно да се изпекат морковите или да се добавят нарязани зеленчуци, всички тези допълнения ще обогатят само вкуса на кюфтета.
От земята топчета месо ролка, омокря ръцете си с вода.
Завъртете образуваните кюфтета в брашно.
Свийте в олио на затоплена тиган от всички страни.
Пържени кюфтета, огънати в плитка тенджера или тиган, добавете чаша бульон, 1-2 дафинови листа, 5-6 зърна черен пипер, карамфил 2-3 счукан чесън сол, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 15-20 минути.
За да направите бял сос, 1 супена лъжица брашно, за да запържете със същото количество масло.
Разредете брашната смес с бульон и гответе на слаб огън за 5-10 минути.
Извадете от огъня и добавете към соса 1 жълтък, смесен в чаша с малко количество сос. Поставете сол, парче масло на вкус и разбъркайте добре. Сокът за кюфтета е готов.
Изсипете кюфтетата с бял сос и сервирайте на масата. Гарнитура – на вкус.