En fremragende opskrift på madlavning af kødkød af pollackkroppe med tomatsauce i ovnen.
Ingredienserne
Alaska pollack – 700 g
Løg – 1 stk.
Gulerødder – 1 stk.
Tomatpasta – 3 spsk.
Havregryn flager – 3 spsk.
Mel – 50 g
Æg – 1 stk.
Vegetabilsk olie – 3 stk. L.
Salt, peber, løvblad – til smag
Smør – 50 g
Hvidløg – 2-3 fedter
Madlavningsproces
Udover sej, for denne skålen passer hele familien af torsk og andre arter af marine fisk med hvidt kød, og for at fremskynde / forenkle processen, du kan bruge fileter. Fish kødboller i tomatsovs grundigt imprægneret med duftende damp, en meget blid, god ikke kun pynt, men også deres egen – omgivet af “træt” gulerod-løg blandingen.
Forbered produkterne til madlavning af kødboller i tomatsauce.
Adskil fileterne.
Vi grinder sammen med ægget, et stykke smør, havregryn, krydderier.
Fra en homogen masse, form cirkulære runde emner, hver dryss med mel.
Separat i vegetabilsk olie stege løg halv ringe, efter et minut – med gulerodspåner.
Til de bløde grøntsager tilsættes tomatpuré, krydderier, hæld ca. 50 ml kogende vand – dampende minutter 5.
Skift tomatsauce i en ildfast beholder, ensartet nedbrydes fisk croquettes, varmt vand pour næsten til toppen, scatter peberkorn, hvidløg, laurbærblade og sat i 40 minutter i en ovn simre fisk croquettes i tomatsauce ved en temperatur på 180 grader.
Drys med friske urter før servering.
Middag er klar!
Fisk kødboller i tomatsauce
En fremragende opskrift på madlavning af kødkød af pollackkroppe med tomatsauce i ovnen.
Ingredienserne
Alaska pollack – 700 g
Løg – 1 stk.
Gulerødder – 1 stk.
Tomatpasta – 3 spsk.
Havregryn flager – 3 spsk.
Mel – 50 g
Æg – 1 stk.
Vegetabilsk olie – 3 stk. L.
Salt, peber, løvblad – til smag
Smør – 50 g
Hvidløg – 2-3 fedter
Madlavningsproces
Udover sej, for denne skålen passer hele familien af torsk og andre arter af marine fisk med hvidt kød, og for at fremskynde / forenkle processen, du kan bruge fileter. Fish kødboller i tomatsovs grundigt imprægneret med duftende damp, en meget blid, god ikke kun pynt, men også deres egen – omgivet af “træt” gulerod-løg blandingen.
Forbered produkterne til madlavning af kødboller i tomatsauce.
Adskil fileterne.
Vi grinder sammen med ægget, et stykke smør, havregryn, krydderier.
Fra en homogen masse, form cirkulære runde emner, hver dryss med mel.
Separat i vegetabilsk olie stege løg halv ringe, efter et minut – med gulerodspåner.
Til de bløde grøntsager tilsættes tomatpuré, krydderier, hæld ca. 50 ml kogende vand – dampende minutter 5.
Skift tomatsauce i en ildfast beholder, ensartet nedbrydes fisk croquettes, varmt vand pour næsten til toppen, scatter peberkorn, hvidløg, laurbærblade og sat i 40 minutter i en ovn simre fisk croquettes i tomatsauce ved en temperatur på 180 grader.
Drys med friske urter før servering.
Middag er klar!