Erinomainen resepti lihapullat monivärillä, kermasta, tomaattimehusta ja jauhosta valmistettua kastiketta.
Ainesosat
Jauheliha – 300-400 g
Riisi – 0,5 lasillista
Sour cream – 200-250 ml.
Vesi tai liemi – 150-200 ml.
Jauhot – leivontaan
Kasviöljy – 1 rkl. l.
Kuivaa italialaisia yrttejä paprikalla – 1-1,5 tl.
tai muita tuoksuvia mausteita
Tomaattipastaa – haluttaessa ja maku
Ruoanvalmistusprosessi
Perheeseeni pitävät erittäin paljon erilaisista jauhelihasta, erilaisista riisilajikkeista ja kaikenlaisista kastikkeista! Avustajan koittaessa – monivärinen nyt kypsennän niitä vain siinä. Härän koostumuksen ja kastikkeen ja mausteiden koostumuksen muuttaminen sammutukseen, joka kerta kun saadaan uusi maku.
Jauheliha voi olla sianlihasta, naudanlihasta, kana, suuresta tai pienestä riistasta tai sekoitettuna, riisi sopii kaikkiin valkoisiin tai käyttökelpoisempaan ruskeaan, punaiseen ja luonnonvaraiseen tai niiden seoksiin. Kastikkeet ja kastike voi olla hapan, tomaattia, juustoa, sieniä jne. Sivustolla on ja tulee edelleen näkyviin maukkaita vaihtoehtoja, ja nyt tarjoan resepti lihapullille kotitekoisesta jauhelihasta smetan kastikkeessa. Koristelu sopii täydellisesti perunamuutoksiin, tattariin tai pastaan.
Valmista ainesosat:
Kypsennä riisiä kunnes valmis tai osittain valmistettu kattilaan keittolevyssä tai monivärisessä ruudussa, joka vastaa kuohumassaa: “riisi”, “tattari” tai vastaava.
Yhdistä jauhettu liha, joka koostuu naudanlihasta, sianliha ja sipulit rullataan lihamylly, ja jäähdytetty riisi. Muodosta pallot – lihapullat, zapaniruyte niitä jauhoja.
Pohjaan monivärisen öljyn altaat kasviöljyllä ja laita lihapullat.
Yhdistä hapan kerma veteen tai liemiin, lisää suolaa ja maustettuja yrttejä, sekoita.
Täytä tämä kastike-lihapullilla. Aseta “sammutus” -tilaan 30-40 minuuttia.
Monivärkyjen äänen jälkeen lihapullat ja kastike ovat valmiita!
Tarjoile lihapullia ja koristele maistelemaan, juottamalla sitä paksulla hapankermakastikkeella.
Lihapullat kastikkeella monivärisellä
Erinomainen resepti lihapullat monivärillä, kermasta, tomaattimehusta ja jauhosta valmistettua kastiketta.
Ainesosat
Jauheliha – 300-400 g
Riisi – 0,5 lasillista
Sour cream – 200-250 ml.
Vesi tai liemi – 150-200 ml.
Jauhot – leivontaan
Kasviöljy – 1 rkl. l.
Kuivaa italialaisia yrttejä paprikalla – 1-1,5 tl.
tai muita tuoksuvia mausteita
Tomaattipastaa – haluttaessa ja maku
Ruoanvalmistusprosessi
Perheeseeni pitävät erittäin paljon erilaisista jauhelihasta, erilaisista riisilajikkeista ja kaikenlaisista kastikkeista! Avustajan koittaessa – monivärinen nyt kypsennän niitä vain siinä. Härän koostumuksen ja kastikkeen ja mausteiden koostumuksen muuttaminen sammutukseen, joka kerta kun saadaan uusi maku.
Jauheliha voi olla sianlihasta, naudanlihasta, kana, suuresta tai pienestä riistasta tai sekoitettuna, riisi sopii kaikkiin valkoisiin tai käyttökelpoisempaan ruskeaan, punaiseen ja luonnonvaraiseen tai niiden seoksiin. Kastikkeet ja kastike voi olla hapan, tomaattia, juustoa, sieniä jne. Sivustolla on ja tulee edelleen näkyviin maukkaita vaihtoehtoja, ja nyt tarjoan resepti lihapullille kotitekoisesta jauhelihasta smetan kastikkeessa. Koristelu sopii täydellisesti perunamuutoksiin, tattariin tai pastaan.
Valmista ainesosat:
Kypsennä riisiä kunnes valmis tai osittain valmistettu kattilaan keittolevyssä tai monivärisessä ruudussa, joka vastaa kuohumassaa: “riisi”, “tattari” tai vastaava.
Yhdistä jauhettu liha, joka koostuu naudanlihasta, sianliha ja sipulit rullataan lihamylly, ja jäähdytetty riisi. Muodosta pallot – lihapullat, zapaniruyte niitä jauhoja.
Pohjaan monivärisen öljyn altaat kasviöljyllä ja laita lihapullat.
Yhdistä hapan kerma veteen tai liemiin, lisää suolaa ja maustettuja yrttejä, sekoita.
Täytä tämä kastike-lihapullilla. Aseta “sammutus” -tilaan 30-40 minuuttia.
Monivärkyjen äänen jälkeen lihapullat ja kastike ovat valmiita!
Tarjoile lihapullia ja koristele maistelemaan, juottamalla sitä paksulla hapankermakastikkeella.