एक स्वादिष्ट और पौष्टिक रात्रिभोज के लिए एक साधारण पकवान ओवन में मसालों के साथ एक बेक्ड सूअर का मांस कंधे है।
सामग्री
पोर्क कंधे ब्लेड – 1 किलो
नमक – 0.5 छोटा चम्मच।
काली मिर्च Ch.M. 0.5 टीएसपी।
सब्जी का तेल – 1 बड़ा चम्मच।
सफेद शराब सिरका – 1 बड़ा चम्मच।
लहसुन – 5-6 दांतों
प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों का मिश्रण – 0.5 छोटा चम्मच।
सौंफ़ के बीज – 0.5 चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
बेक्ड सूअर का मांस – तैयार करने के लिए आसान और स्वादिष्ट लंच या रात का खाना। यदि मांस का एक टुकड़ा काफी बड़ा है और परिवार रात के खाने पर नहीं खाता है, तो नाश्ते के लिए आप पूरी तरह से सैंडविच या सैंडविच के लिए मांस पकाएंगे। यह मांस गर्म और ठंडा दोनों समान रूप से स्वादिष्ट है। ठंडे रूप में इसे पतले स्लाइस में काटकर स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है।
ओवन में पके हुए सूअर का मांस कंधे बनाने के लिए, आवश्यक भोजन लें। एक पेपर तौलिया के साथ सूखे पानी के नीचे मांस धोया जाना चाहिए।
वनस्पति तेल के साथ मांस स्नेहन, सफेद शराब सिरका के साथ छिड़कना। सभी तरफ नमक और काली मिर्च।
सूअर का मांस कंधे को पन्नी में स्थानांतरित करें, मांस के शीर्ष पर लहसुन रखें, सौंफ़ के बीज और सुगंधित जड़ी बूटी के साथ छिड़कें। वैसे, यदि आप चाहें, मांस को लहसुन से भर दिया जा सकता है, तो मुझे लगता है कि यह केवल मांस को स्वाद देता है।
स्पॉटुला को पन्नी में रखें ताकि खाना पकाने के दौरान रस बहता न हो, लेकिन पन्नी में रहता है।
एक भुना हुआ पकवान में स्थानांतरित करें, इसमें थोड़ा पानी डालें। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें और मांस को 1.5 घंटे तक सेंकना। थोड़ी देर बाद, पन्नी खोलें, तापमान को 180 डिग्री तक कम करें, संवहन मोड चालू करें और मांस को ब्लैंच करने दें।
सेवारत करने से पहले मांस को 15 मिनट तक आराम दें, ताकि सभी रस टुकड़े के साथ समान रूप से वितरित किए जाएं।
पोर्क कंधे, ओवन में पकाया, सेवा करने के लिए तैयार है। अपने पसंदीदा पक्ष पकवान या ताजा सब्जियों के साथ परोसें।
ओवन में पकाया पोर्क spatula
एक स्वादिष्ट और पौष्टिक रात्रिभोज के लिए एक साधारण पकवान ओवन में मसालों के साथ एक बेक्ड सूअर का मांस कंधे है।
सामग्री
पोर्क कंधे ब्लेड – 1 किलो
नमक – 0.5 छोटा चम्मच।
काली मिर्च Ch.M. 0.5 टीएसपी।
सब्जी का तेल – 1 बड़ा चम्मच।
सफेद शराब सिरका – 1 बड़ा चम्मच।
लहसुन – 5-6 दांतों
प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों का मिश्रण – 0.5 छोटा चम्मच।
सौंफ़ के बीज – 0.5 चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
बेक्ड सूअर का मांस – तैयार करने के लिए आसान और स्वादिष्ट लंच या रात का खाना। यदि मांस का एक टुकड़ा काफी बड़ा है और परिवार रात के खाने पर नहीं खाता है, तो नाश्ते के लिए आप पूरी तरह से सैंडविच या सैंडविच के लिए मांस पकाएंगे। यह मांस गर्म और ठंडा दोनों समान रूप से स्वादिष्ट है। ठंडे रूप में इसे पतले स्लाइस में काटकर स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है।
ओवन में पके हुए सूअर का मांस कंधे बनाने के लिए, आवश्यक भोजन लें। एक पेपर तौलिया के साथ सूखे पानी के नीचे मांस धोया जाना चाहिए।
वनस्पति तेल के साथ मांस स्नेहन, सफेद शराब सिरका के साथ छिड़कना। सभी तरफ नमक और काली मिर्च।
सूअर का मांस कंधे को पन्नी में स्थानांतरित करें, मांस के शीर्ष पर लहसुन रखें, सौंफ़ के बीज और सुगंधित जड़ी बूटी के साथ छिड़कें। वैसे, यदि आप चाहें, मांस को लहसुन से भर दिया जा सकता है, तो मुझे लगता है कि यह केवल मांस को स्वाद देता है।
स्पॉटुला को पन्नी में रखें ताकि खाना पकाने के दौरान रस बहता न हो, लेकिन पन्नी में रहता है।
एक भुना हुआ पकवान में स्थानांतरित करें, इसमें थोड़ा पानी डालें। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें और मांस को 1.5 घंटे तक सेंकना। थोड़ी देर बाद, पन्नी खोलें, तापमान को 180 डिग्री तक कम करें, संवहन मोड चालू करें और मांस को ब्लैंच करने दें।
सेवारत करने से पहले मांस को 15 मिनट तक आराम दें, ताकि सभी रस टुकड़े के साथ समान रूप से वितरित किए जाएं।
पोर्क कंधे, ओवन में पकाया, सेवा करने के लिए तैयार है। अपने पसंदीदा पक्ष पकवान या ताजा सब्जियों के साथ परोसें।