وصفة لطهي لحم البقر في multivark في درجة حرارة 80 درجة.
المكونات
لحم العجل – 800 غ
فلفل أسود مطحون – 0،5-1 ملعقة صغيرة.
الملح – حسب الذوق
زيت الزيتون – 2 ملعقة صغيرة.
الأعشاب عطرة – اختياري
- 196 سعرة حرارية
- ساعتان
- 30 دقيقة
عملية الطهي
كنت مهتما جدا في خيارات لطهي لحم البقر على غرار su-in multivark. شراء جهاز خاص ، يتكون من فراغ ، ترموستات ودوران المياه ، لا تريد ، وتجربة وتعلم تسحب جديد! حاول وتبادل بعض الوصفات …
سأبدأ مع الخيار – لحم البقر المشوي في 80 درجة. لإعداده ، تم استخدام سكين (طازجة ، أي ، مبردة ، غير معرضة للتجميد) ، وأنواع أخرى من شرائح اللحم البقري مناسبة أيضًا. مع التوابل كلها متواضعة جدا ، أخذت فقط الفلفل الأسود المطحون ، ولكن يمكنك التقاط أي صيغ لذوقك.
يجب أن يكون لل multivarker وظيفة “multipovar” ، مما يجعل من الممكن ضبط درجة الحرارة والوقت المطلوب: 80 درجة وساعتين. هناك حاجة إلى حزمة أخرى للفيلم والغذاء.
لتحضير لحم البقر المشوي الصويا في multivark ، إعداد المكونات في القائمة إلى الوصفة.
تزييت قطعة من لحم البقر مع زيت الزيتون والأرض مع الفلفل الأسود المطحون. اتركها لمدة نصف ساعة.
ثم ضع اللحم في كيس للخبز. الشرط الرئيسي هو أن تكون اللحوم مختومة. للقيام بذلك ، من الضروري الضغط على كل الهواء من كيس من اللحم ، ثم لف الحزمة الناتجة مع فيلم الطعام في عدة طبقات ، ثم قم بإصلاحه لمنعه من الطباعة.
تمسكت شريط سطريات واسعة. ربما ليس الخيار الأفضل ، ولكن لم يتم العثور على أي شيء آخر مناسب وكان متأكدًا من أن الغراء منه لن يقع على اللحم. إذا كان هناك اقتراحات أفضل ، اكتب في التعليقات!
ضع الحزمة في الوعاء الخاص بالـ multivark واسكب الماء بكمية تطفو ، أي لم يكذب في القاع. إذا تم إطلاق جميع الهواء بشكل جيد ، فلن يكون هناك عمليا لحمة في الطفو لتطفو فوق سطح الماء. إذا ظهر ، ضع صحنًا فوق اللحم.
اضبط الوضع المطلوب (80 درجة وساعتان). بعد ساعة واحدة ، اقلب اللحم مع الجانب الآخر.
بعد الصفارة ، قم بإزالة اللحم من الوعاء. إزالة الفيلم فقط والسماح باللحوم لتبرد في الكيس.
يجمد اللحم المجمد بسرعة في مقلاة جافة من جميع الجهات.
لحم البقر المشوي su-kind في multivark في 80 درجة جاهز.
تحولت لحوم البقر لحوم البقر العصير والوردي على قطع ، ولكن ليس مع الدم الواضح.
قدم اللحم البقري المشوي مع الزينة أو في الوجبات الخفيفة. لديك تجربة جميلة!
روست بيف سو نوع في multivark
وصفة لطهي لحم البقر في multivark في درجة حرارة 80 درجة.
المكونات
لحم العجل – 800 غ
فلفل أسود مطحون – 0،5-1 ملعقة صغيرة.
الملح – حسب الذوق
زيت الزيتون – 2 ملعقة صغيرة.
الأعشاب عطرة – اختياري
عملية الطهي
كنت مهتما جدا في خيارات لطهي لحم البقر على غرار su-in multivark. شراء جهاز خاص ، يتكون من فراغ ، ترموستات ودوران المياه ، لا تريد ، وتجربة وتعلم تسحب جديد! حاول وتبادل بعض الوصفات …
سأبدأ مع الخيار – لحم البقر المشوي في 80 درجة. لإعداده ، تم استخدام سكين (طازجة ، أي ، مبردة ، غير معرضة للتجميد) ، وأنواع أخرى من شرائح اللحم البقري مناسبة أيضًا. مع التوابل كلها متواضعة جدا ، أخذت فقط الفلفل الأسود المطحون ، ولكن يمكنك التقاط أي صيغ لذوقك.
يجب أن يكون لل multivarker وظيفة “multipovar” ، مما يجعل من الممكن ضبط درجة الحرارة والوقت المطلوب: 80 درجة وساعتين. هناك حاجة إلى حزمة أخرى للفيلم والغذاء.
لتحضير لحم البقر المشوي الصويا في multivark ، إعداد المكونات في القائمة إلى الوصفة.
تزييت قطعة من لحم البقر مع زيت الزيتون والأرض مع الفلفل الأسود المطحون. اتركها لمدة نصف ساعة.
ثم ضع اللحم في كيس للخبز. الشرط الرئيسي هو أن تكون اللحوم مختومة. للقيام بذلك ، من الضروري الضغط على كل الهواء من كيس من اللحم ، ثم لف الحزمة الناتجة مع فيلم الطعام في عدة طبقات ، ثم قم بإصلاحه لمنعه من الطباعة.
تمسكت شريط سطريات واسعة. ربما ليس الخيار الأفضل ، ولكن لم يتم العثور على أي شيء آخر مناسب وكان متأكدًا من أن الغراء منه لن يقع على اللحم. إذا كان هناك اقتراحات أفضل ، اكتب في التعليقات!
ضع الحزمة في الوعاء الخاص بالـ multivark واسكب الماء بكمية تطفو ، أي لم يكذب في القاع. إذا تم إطلاق جميع الهواء بشكل جيد ، فلن يكون هناك عمليا لحمة في الطفو لتطفو فوق سطح الماء. إذا ظهر ، ضع صحنًا فوق اللحم.
اضبط الوضع المطلوب (80 درجة وساعتان). بعد ساعة واحدة ، اقلب اللحم مع الجانب الآخر.
بعد الصفارة ، قم بإزالة اللحم من الوعاء. إزالة الفيلم فقط والسماح باللحوم لتبرد في الكيس.
يجمد اللحم المجمد بسرعة في مقلاة جافة من جميع الجهات.
لحم البقر المشوي su-kind في multivark في 80 درجة جاهز.
تحولت لحوم البقر لحوم البقر العصير والوردي على قطع ، ولكن ليس مع الدم الواضح.
قدم اللحم البقري المشوي مع الزينة أو في الوجبات الخفيفة. لديك تجربة جميلة!