उज़्बेक पकवान domlyama – यह एक कुशलता से पका हुआ stewed आलू की तरह कुछ भी नहीं है (इस मामले में – multivark में)। अनुशंसित!
सामग्री
मांस (भेड़ का बच्चा या मांस) – 500 ग्राम
आलू – 600-800 जी
टमाटर – 400 ग्राम
प्याज – 400 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च – 400 ग्राम
गाजर – 1 9 0 ग्राम
लहसुन – 2 सिर
गर्म काली मिर्च – 1 पीसी।
सब्जी का तेल (परिष्कृत) – 150-200 मिलीलीटर
पानी (गर्म) – 300 मिलीलीटर
जिरा – 2 छोटा चुटकी
नमक – स्वाद के लिए
काली मिर्च Ch.M. स्वाद के लिए
हरियाली – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
असामान्य नाम “डोमलीमा” वाला एक लोकप्रिय पकवान उज़्बेकिस्तान से आता है। आमतौर पर क्लासिक संस्करण के लिए तैयार – भेड़ का बच्चा के साथ है, लेकिन बदलाव के एक बहुत domlyamy – यह बीफ, पोर्क या पोल्ट्री के साथ तैयार किया जा सकता है।
मैं multivarquet में domljama पकाने का प्रस्ताव है।
एक कटोरी में Multivarki (मैं – रेडमंड-250, कटोरा 4 एल), वनस्पति तेल डालना, “ख़त्म” और यह तपता शामिल हैं। हम मांस मिश्रण, नमक, काली मिर्च और ज़ीरा, फ्राई 10-15 मिनट के साथ छिड़क फैल गया।
हम मांस में प्याज डालते हैं और इसे आधा छल्ले के साथ मिलाते हैं।
जब प्याज “सुनहरा” शुरू होता है, कटा हुआ गाजर जोड़ें, हलचल और 2-3 मिनट के लिए तलना।
बड़े कटा हुआ टमाटर फैलाओ, मिश्रण। हम कार्यक्रम “झारका” पर तैयार करना जारी रखते हैं।
जब टमाटर नरम हो जाते हैं और रस छोड़ दिया जाता है, तो अगला घटक जोड़ें – बल्गेरियाई काली मिर्च। हलचल।
गर्म पानी डालो, उबाल लेकर आओ। कटोरे के लिए लहसुन और गर्म काली मिर्च के दो सिर जोड़ें। “क्वेंचिंग” प्रोग्राम चालू करें और 20-30 मिनट के लिए इस मोड के लिए पकाएं।
मांस और सब्जियों के शीर्ष पर आलू डालें, इसे नमक दें। आलू के अलावा, आप multivark के कटोरे में सुगंधित शरद ऋतु सेब या quince डाल सकते हैं।
ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़काव और आलू तैयार होने तक कार्यक्रम “स्टू” पर मल्टीवार्क में डोमज्जा को पकाते रहें। मुझे 40 मिनट लग गए।
Domlyama तैयार है।
हमने तैयार डिब्लाजा को पकवान पर रखा: किनारों पर – एक आलू, और केंद्र में – मांस, प्याज और गाजर।
Multivariate में Domlama
उज़्बेक पकवान domlyama – यह एक कुशलता से पका हुआ stewed आलू की तरह कुछ भी नहीं है (इस मामले में – multivark में)। अनुशंसित!
सामग्री
मांस (भेड़ का बच्चा या मांस) – 500 ग्राम
आलू – 600-800 जी
टमाटर – 400 ग्राम
प्याज – 400 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च – 400 ग्राम
गाजर – 1 9 0 ग्राम
लहसुन – 2 सिर
गर्म काली मिर्च – 1 पीसी।
सब्जी का तेल (परिष्कृत) – 150-200 मिलीलीटर
पानी (गर्म) – 300 मिलीलीटर
जिरा – 2 छोटा चुटकी
नमक – स्वाद के लिए
काली मिर्च Ch.M. स्वाद के लिए
हरियाली – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
असामान्य नाम “डोमलीमा” वाला एक लोकप्रिय पकवान उज़्बेकिस्तान से आता है। आमतौर पर क्लासिक संस्करण के लिए तैयार – भेड़ का बच्चा के साथ है, लेकिन बदलाव के एक बहुत domlyamy – यह बीफ, पोर्क या पोल्ट्री के साथ तैयार किया जा सकता है।
मैं multivarquet में domljama पकाने का प्रस्ताव है।
एक कटोरी में Multivarki (मैं – रेडमंड-250, कटोरा 4 एल), वनस्पति तेल डालना, “ख़त्म” और यह तपता शामिल हैं। हम मांस मिश्रण, नमक, काली मिर्च और ज़ीरा, फ्राई 10-15 मिनट के साथ छिड़क फैल गया।
हम मांस में प्याज डालते हैं और इसे आधा छल्ले के साथ मिलाते हैं।
जब प्याज “सुनहरा” शुरू होता है, कटा हुआ गाजर जोड़ें, हलचल और 2-3 मिनट के लिए तलना।
बड़े कटा हुआ टमाटर फैलाओ, मिश्रण। हम कार्यक्रम “झारका” पर तैयार करना जारी रखते हैं।
जब टमाटर नरम हो जाते हैं और रस छोड़ दिया जाता है, तो अगला घटक जोड़ें – बल्गेरियाई काली मिर्च। हलचल।
गर्म पानी डालो, उबाल लेकर आओ। कटोरे के लिए लहसुन और गर्म काली मिर्च के दो सिर जोड़ें। “क्वेंचिंग” प्रोग्राम चालू करें और 20-30 मिनट के लिए इस मोड के लिए पकाएं।
मांस और सब्जियों के शीर्ष पर आलू डालें, इसे नमक दें। आलू के अलावा, आप multivark के कटोरे में सुगंधित शरद ऋतु सेब या quince डाल सकते हैं।
ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़काव और आलू तैयार होने तक कार्यक्रम “स्टू” पर मल्टीवार्क में डोमज्जा को पकाते रहें। मुझे 40 मिनट लग गए।
Domlyama तैयार है।
हमने तैयार डिब्लाजा को पकवान पर रखा: किनारों पर – एक आलू, और केंद्र में – मांस, प्याज और गाजर।