हम कोरियाई व्यंजनों का एक लोकप्रिय पकवान तैयार करते हैं – लहसुन और हरी प्याज के साथ अंकुरित मंग सेम का एक आसान, उपयोगी और स्वादिष्ट सलाद।
सामग्री
अंकुरित मंग बीन – 450 ग्राम
लहसुन – 2 लौंग
नमक – 3 / 4-1.5 छोटा चम्मच। (स्वाद के लिए)
हरी प्याज – 3 उपजी है
तिल का तेल – 1 बड़ा चम्मच।
फ्राइड तिल के बीज – 1 बड़ा चम्मच।
मछली सॉस – अगर वांछित है
खाना पकाने की प्रक्रिया
अंकुरित माच “सुक्जू नामुल” से एक उपयोगी और स्वादिष्ट सलाद कोरियाई व्यंजन का पारंपरिक पकवान है। संरचना में कम से कम अवयवों के साथ तैयार करने के लिए तेज़ और आसान, माच स्प्राउट्स का सलाद एक साइड डिश, एक रसदार नाश्ता या दिन भर हल्का नाश्ता के रूप में उपयोग किया जा सकता है। बाहरी सार्थकता के बावजूद, सलाद अमीर और बहुत मुंह से पानी बदल जाता है। उबलते पानी के मैश स्प्राउट्स में ब्लैंचड सुखद कुरकुरा रहता है, लेकिन नट नोट्स के साथ सुखद सुखद स्वाद प्राप्त होता है। लहसुन, हरी प्याज और टोस्ट तिल के बीज के छोटे समावेशन पर जोर दिया जाता है और सफलतापूर्वक इस स्वाद को छायांकित किया जाता है।
कोरियाई में अंकुरित माशा से सलाद – जल्दी में एक स्वस्थ, हार्दिक और हल्के भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प। कोशिश करो!
सलाद तैयार करने के लिए, आपको सूची में सूचीबद्ध सामग्री की आवश्यकता होगी।
एक लकड़ी के चम्मच के साथ stirring, 1 मिनट के लिए उबलते पानी और ब्लैंच के साथ एक सॉस पैन में अंकुरित मंग रखें।
फिर तुरंत अंकुरित ठंडे पानी में रखें और अच्छी तरह से कुल्लाएं, अपने हाथों से शूट को जोर से हिलाएं, पानी को 2 बार बदल दें और अलग भूसी (माशा के अनाज के खोल) को हटा दें।
सभी पानी के गिलास के लिए, कुछ मिनटों के लिए छोड़कर, एक चलनी और सूखी पर शूट फेंको।
इस बीच, लहसुन और हरी प्याज के लौंग बारीक बारीक।
सलाद कटोरे में माश रखें। प्याज और लहसुन, साथ ही तला हुआ तिल के बीज, तिल का तेल और नमक जोड़ें। अगर वांछित है, तो सलाद में 2 टीस्पून जोड़ा जा सकता है। मछली सॉस, 0.25-0.5 चम्मच नमक की मात्रा को कम करने। (स्वाद के लिए)।
सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं और टेबल पर सेवा करने से पहले कुछ मिनट के लिए सलाद खड़े हो जाएं। एक नियम के रूप में, अंकुरित माश का एक सलाद हाथों से मिलाया जाता है, ताकि सीजनिंग अधिक सावधानीपूर्वक और समान रूप से वितरित हो।
कोरियाई तैयार में अंकुरित माशा से सलाद। पकवान को गर्म और ठंडा दोनों मेज पर परोसा जा सकता है, और अगर आवश्यक हो तो रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक जमा किया जाता है।
Grated मार्श सलाद
हम कोरियाई व्यंजनों का एक लोकप्रिय पकवान तैयार करते हैं – लहसुन और हरी प्याज के साथ अंकुरित मंग सेम का एक आसान, उपयोगी और स्वादिष्ट सलाद।
सामग्री
अंकुरित मंग बीन – 450 ग्राम
लहसुन – 2 लौंग
नमक – 3 / 4-1.5 छोटा चम्मच। (स्वाद के लिए)
हरी प्याज – 3 उपजी है
तिल का तेल – 1 बड़ा चम्मच।
फ्राइड तिल के बीज – 1 बड़ा चम्मच।
मछली सॉस – अगर वांछित है
खाना पकाने की प्रक्रिया
अंकुरित माच “सुक्जू नामुल” से एक उपयोगी और स्वादिष्ट सलाद कोरियाई व्यंजन का पारंपरिक पकवान है। संरचना में कम से कम अवयवों के साथ तैयार करने के लिए तेज़ और आसान, माच स्प्राउट्स का सलाद एक साइड डिश, एक रसदार नाश्ता या दिन भर हल्का नाश्ता के रूप में उपयोग किया जा सकता है। बाहरी सार्थकता के बावजूद, सलाद अमीर और बहुत मुंह से पानी बदल जाता है। उबलते पानी के मैश स्प्राउट्स में ब्लैंचड सुखद कुरकुरा रहता है, लेकिन नट नोट्स के साथ सुखद सुखद स्वाद प्राप्त होता है। लहसुन, हरी प्याज और टोस्ट तिल के बीज के छोटे समावेशन पर जोर दिया जाता है और सफलतापूर्वक इस स्वाद को छायांकित किया जाता है।
कोरियाई में अंकुरित माशा से सलाद – जल्दी में एक स्वस्थ, हार्दिक और हल्के भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प। कोशिश करो!
सलाद तैयार करने के लिए, आपको सूची में सूचीबद्ध सामग्री की आवश्यकता होगी।
एक लकड़ी के चम्मच के साथ stirring, 1 मिनट के लिए उबलते पानी और ब्लैंच के साथ एक सॉस पैन में अंकुरित मंग रखें।
फिर तुरंत अंकुरित ठंडे पानी में रखें और अच्छी तरह से कुल्लाएं, अपने हाथों से शूट को जोर से हिलाएं, पानी को 2 बार बदल दें और अलग भूसी (माशा के अनाज के खोल) को हटा दें।
सभी पानी के गिलास के लिए, कुछ मिनटों के लिए छोड़कर, एक चलनी और सूखी पर शूट फेंको।
इस बीच, लहसुन और हरी प्याज के लौंग बारीक बारीक।
सलाद कटोरे में माश रखें। प्याज और लहसुन, साथ ही तला हुआ तिल के बीज, तिल का तेल और नमक जोड़ें। अगर वांछित है, तो सलाद में 2 टीस्पून जोड़ा जा सकता है। मछली सॉस, 0.25-0.5 चम्मच नमक की मात्रा को कम करने। (स्वाद के लिए)।
सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं और टेबल पर सेवा करने से पहले कुछ मिनट के लिए सलाद खड़े हो जाएं। एक नियम के रूप में, अंकुरित माश का एक सलाद हाथों से मिलाया जाता है, ताकि सीजनिंग अधिक सावधानीपूर्वक और समान रूप से वितरित हो।
कोरियाई तैयार में अंकुरित माशा से सलाद। पकवान को गर्म और ठंडा दोनों मेज पर परोसा जा सकता है, और अगर आवश्यक हो तो रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक जमा किया जाता है।