खाना पकाने की प्रक्रिया
क्या आपको लगता है कि croutons के साथ ग्रीक सलाद – परिष्कृत महिलाओं और पटाखे के लिए एक सूक्ष्म विकृति के कुछ प्रकार है – इन masepusechnye krutonchiki, और सामान्य रूप में, यह नुस्खा रेस्तरां के साथ आए हैं? और यहाँ नहीं! croutons के साथ इस क्लासिक ग्रीक सलाद क्रेते के द्वीप पर तैयार है, और है, मुझे लगता है, जो वास्तव में भूख लगी किसानों को खिलाने के ग्रीक सलाद के सबसे nazhoristy संस्करण,। crunches क्योंकि और वहाँ – krutonchiki नहीं और Kusman Paximadia, और वहाँ पटाखे के अलावा, तो मानव श्रम का पेट में फेंक – आलू, अंडे … लेकिन पहले – crunches करने के लिए और क्या Paximadia सवाल उठाते हैं।
Paksimadi जौ आटा से प्रसिद्ध Cretan रस्क है। अधिक सटीक, यह जौ बन्स है, जो पूरे बुन के साथ ओवन में सूख जाते हैं और सूखे बन्स में बदल जाते हैं। फिर वे पक्सिमैडिस बन जाते हैं। हालांकि, यह ग्रीक सलाद की तैयारी के लिए है कि क्रेते प्री-कट में और फिर इस प्रकार के सूखे रोल बेचे जाते हैं।
प्रसिद्ध पक्सिमदी क्या हैं? एक किंवदंती बताओ, जैसे कि एक दिन समुद्र से एक ड्रैगन दिखाई देता था, जो क्रेते द्वीप को भस्म करना चाहता था। ज़ीउस, क्रेते के निवासी अपने पैतृक द्वीप के विरुद्ध खड़े होने का फैसला किया, और कहा अजगर, “सुनो, तुम दुखी मगरमच्छ से पहले पूरे द्वीप लोभ, निगल-का आप पहली बार इस छोटे से पटाखा!” – और पैक्सिमैड को समुद्र में फेंक दिया। ड्रैगन पैक्सिमैडिस तक पहुंचा और जम गया। पेटासिड और मल। तो क्रेते द्वीप के तट पर थे दो: एक है कि एक विशाल मगरमच्छ की तरह लग रहा है, और अन्य – एक छोटे से रोटी के समान है। वे कहते हैं कि जब अंत प्रकाश आता है, ड्रैगन अंत में अपने Paximadia खाते हैं। और Kritzow के लिए – सम्मान की बात croutons के साथ अपने ग्रीक सलाद बनाने के लिए, और यह नहीं एक आसान विकल्प बनाने के लिए, और इस पौष्टिक में, और एक भूखा अजगर को पूरा करने में।
मेरे पास कोई असली पक्सिमदी नहीं है (आप शायद भी), इसलिए मैं जौ बन्स से जौ रस्सी बनाउंगा। असली पक्सिमदी पर कोई बीज नहीं हैं। यदि आपके पास जौ रोल नहीं हैं – इसे राई के साथ बेहतर करें, न कि गेहूं के साथ।
आधे में बुन काट लें, और फिर – मोटी वाशर के साथ कहीं सेंटीमीटर में। ये Paximadia, भले ही पूरी गेहूं की रोटी कर रहे हैं, अभी भी वास्तव में हाथ तोड़, लेकिन हमेशा की तरह रोल के साथ, सुखाने के बाद, मैं किसी कारण यह काम नहीं करता के लिए एक चाल है, इसलिए मैं अब भी आप पहले से काटने और बाद सुखाने के लिए विकल्प की अनुशंसा।
ओवन में croutons लगभग एक घंटे (या ठंडा करने में, या लगभग 50 सी के तापमान पर) के लिए सूखा।
कुक और छील आलू और अंडे।
बड़े आलू और अंडे काट लें।
हम टमाटर स्लाइस काटते हैं।
ककड़ी और मिर्च भी छोटे नहीं होते हैं।
प्याज काट लें – आप रिंग कर सकते हैं, अगर आप बारीक कटा हुआ नहीं तो स्लाइस कर सकते हैं।
हम सब्जियों को प्लेट पर या कटोरे में डालते हैं। एक टूटी हुई Feta के साथ छिड़कना।
सेवारत करने से पहले, स्वाद के लिए जैतून का तेल, प्याज, नमक, काली मिर्च, अयस्क, थाइम और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस के साथ ग्रीक सलाद का मौसम लें।
Croutons के साथ ग्रीक सलाद
Croutons के साथ एक असली क्लासिक ग्रीक सलाद (और न केवल!) क्रेते द्वीप से स्वादिष्ट और खाद है, वे वास्तव में पूरा खाने के लिए पर्याप्त है।
सामग्री
ककड़ी – 100 ग्राम
टमाटर – 1 पीसी।
काली मिर्च बल्गेरियाई मीठे – 30 ग्राम
अंडा – 1 पीसी।
आलू – 1 पीसी।
जौ बुन – 1 पीसी।
जैतून – 2 चम्मच
प्याज – 1 पीसी।
पनीर Feta – 50 ग्राम
जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, अयस्क, थाइम – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
क्या आपको लगता है कि croutons के साथ ग्रीक सलाद – परिष्कृत महिलाओं और पटाखे के लिए एक सूक्ष्म विकृति के कुछ प्रकार है – इन masepusechnye krutonchiki, और सामान्य रूप में, यह नुस्खा रेस्तरां के साथ आए हैं? और यहाँ नहीं! croutons के साथ इस क्लासिक ग्रीक सलाद क्रेते के द्वीप पर तैयार है, और है, मुझे लगता है, जो वास्तव में भूख लगी किसानों को खिलाने के ग्रीक सलाद के सबसे nazhoristy संस्करण,। crunches क्योंकि और वहाँ – krutonchiki नहीं और Kusman Paximadia, और वहाँ पटाखे के अलावा, तो मानव श्रम का पेट में फेंक – आलू, अंडे … लेकिन पहले – crunches करने के लिए और क्या Paximadia सवाल उठाते हैं।
Paksimadi जौ आटा से प्रसिद्ध Cretan रस्क है। अधिक सटीक, यह जौ बन्स है, जो पूरे बुन के साथ ओवन में सूख जाते हैं और सूखे बन्स में बदल जाते हैं। फिर वे पक्सिमैडिस बन जाते हैं। हालांकि, यह ग्रीक सलाद की तैयारी के लिए है कि क्रेते प्री-कट में और फिर इस प्रकार के सूखे रोल बेचे जाते हैं।
प्रसिद्ध पक्सिमदी क्या हैं? एक किंवदंती बताओ, जैसे कि एक दिन समुद्र से एक ड्रैगन दिखाई देता था, जो क्रेते द्वीप को भस्म करना चाहता था। ज़ीउस, क्रेते के निवासी अपने पैतृक द्वीप के विरुद्ध खड़े होने का फैसला किया, और कहा अजगर, “सुनो, तुम दुखी मगरमच्छ से पहले पूरे द्वीप लोभ, निगल-का आप पहली बार इस छोटे से पटाखा!” – और पैक्सिमैड को समुद्र में फेंक दिया। ड्रैगन पैक्सिमैडिस तक पहुंचा और जम गया। पेटासिड और मल। तो क्रेते द्वीप के तट पर थे दो: एक है कि एक विशाल मगरमच्छ की तरह लग रहा है, और अन्य – एक छोटे से रोटी के समान है। वे कहते हैं कि जब अंत प्रकाश आता है, ड्रैगन अंत में अपने Paximadia खाते हैं। और Kritzow के लिए – सम्मान की बात croutons के साथ अपने ग्रीक सलाद बनाने के लिए, और यह नहीं एक आसान विकल्प बनाने के लिए, और इस पौष्टिक में, और एक भूखा अजगर को पूरा करने में।
मेरे पास कोई असली पक्सिमदी नहीं है (आप शायद भी), इसलिए मैं जौ बन्स से जौ रस्सी बनाउंगा। असली पक्सिमदी पर कोई बीज नहीं हैं। यदि आपके पास जौ रोल नहीं हैं – इसे राई के साथ बेहतर करें, न कि गेहूं के साथ।
आधे में बुन काट लें, और फिर – मोटी वाशर के साथ कहीं सेंटीमीटर में। ये Paximadia, भले ही पूरी गेहूं की रोटी कर रहे हैं, अभी भी वास्तव में हाथ तोड़, लेकिन हमेशा की तरह रोल के साथ, सुखाने के बाद, मैं किसी कारण यह काम नहीं करता के लिए एक चाल है, इसलिए मैं अब भी आप पहले से काटने और बाद सुखाने के लिए विकल्प की अनुशंसा।
ओवन में croutons लगभग एक घंटे (या ठंडा करने में, या लगभग 50 सी के तापमान पर) के लिए सूखा।
कुक और छील आलू और अंडे।
बड़े आलू और अंडे काट लें।
हम टमाटर स्लाइस काटते हैं।
ककड़ी और मिर्च भी छोटे नहीं होते हैं।
प्याज काट लें – आप रिंग कर सकते हैं, अगर आप बारीक कटा हुआ नहीं तो स्लाइस कर सकते हैं।
हम सब्जियों को प्लेट पर या कटोरे में डालते हैं। एक टूटी हुई Feta के साथ छिड़कना।
सेवारत करने से पहले, स्वाद के लिए जैतून का तेल, प्याज, नमक, काली मिर्च, अयस्क, थाइम और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस के साथ ग्रीक सलाद का मौसम लें।