שנקטפו עבור adzhika גולמי בחורף (ללא בישול) – הוא תוספת טעימה להפליא לכל צלחת בצד ובשר, כמו גם על סנדוויץ ‘.
המרכיבים
עגבניות – 2 ק”ג
פלפל מתוק – 1 ק”ג
שום – 300 גרם
פלפל חריף – 4-7 חתיכות.
מלח – 1-1.5 כפות. עם שקופית
ירקות (שמיר + פטרוזיליה) – צרור אחד
אופציונלי:
סוכר – 1 כף.
חומץ 9% – 5 כפות.
תהליך בישול
ארומה שריפתית adzhika – המלכה של ההכנות המקומי. לקבלת חום עמיד – חטיף עבור לחם שחור, עבור אחרים – טעם אוניברסלי, תיבול רק חטיף מלוח טעים. Azhika ריחני חריף תמיד לבוא שימושי, אם זה חג של ההר או התכנסויות נעימות עם חברים.
היום אני רוצה להציע לכם גרסה פשוטה של אדז’יקה – ללא בישול. ב adzhik כזה לא רק כל הטעמים הטבעיים ואת הטעמים נשמרים, אבל גם את היתרונות של כל המרכיבים המרכיבים – עגבניות, שום, עשבי תיבול, פלפלים חמים ומתוקים. בנוסף, כדי להכין Adzhika ללא בישול, לקחת רק כמה דקות. נסה את זה!
הכינו את החומרים ברשימה.
מרכיבי לשטוף adzhika ויבש. לקלף לחתוך עגבניות, פלפל מתוק. ב פלפל חריף, להסיר את הזנבות. מקלפים את השום.
מניחים את החומרים המוכנים בקערת הבלנדר.
אני מחלק את הירקות לכמה טבליות ומוסיף את הפלפל החריף בהדרגה, כמה תרמילים בכל לשונית. אני מנסה לווסת את הסכום הכולל של פלפל חריף לפי הטעם.
לטחון את הירקות עד חלקה.
מוסיפים מלח, מעושנים עשבי תיבול ומערבבים היטב (להשתמש בכף עץ או פלסטיק).
משרים adzhika במשך 1-2 ימים בטמפרטורת החדר, כך התערובת תערובת. לאחר הצבת בצנצנות מעוקרות, מכסים בערימות פלסטיק מעוקרות ומניחים במקרר לאחסון נוסף.
אפשרות חסרת סבלנות – כדי מוכן מוכן טריים adjika 1 כף. סוכר ו 5 כפות. חומץ. כזה adzhika יכול להיות מורחב מיד לבנקים והכניס לתוך המקרר.
ללא שם: Adjika ללא בישול מוכן! התיאבון!
ללא שם: Adjika ללא בישול
שנקטפו עבור adzhika גולמי בחורף (ללא בישול) – הוא תוספת טעימה להפליא לכל צלחת בצד ובשר, כמו גם על סנדוויץ ‘.
המרכיבים
עגבניות – 2 ק”ג
פלפל מתוק – 1 ק”ג
שום – 300 גרם
פלפל חריף – 4-7 חתיכות.
מלח – 1-1.5 כפות. עם שקופית
ירקות (שמיר + פטרוזיליה) – צרור אחד
אופציונלי:
סוכר – 1 כף.
חומץ 9% – 5 כפות.
תהליך בישול
ארומה שריפתית adzhika – המלכה של ההכנות המקומי. לקבלת חום עמיד – חטיף עבור לחם שחור, עבור אחרים – טעם אוניברסלי, תיבול רק חטיף מלוח טעים. Azhika ריחני חריף תמיד לבוא שימושי, אם זה חג של ההר או התכנסויות נעימות עם חברים.
היום אני רוצה להציע לכם גרסה פשוטה של אדז’יקה – ללא בישול. ב adzhik כזה לא רק כל הטעמים הטבעיים ואת הטעמים נשמרים, אבל גם את היתרונות של כל המרכיבים המרכיבים – עגבניות, שום, עשבי תיבול, פלפלים חמים ומתוקים. בנוסף, כדי להכין Adzhika ללא בישול, לקחת רק כמה דקות. נסה את זה!
הכינו את החומרים ברשימה.
מרכיבי לשטוף adzhika ויבש. לקלף לחתוך עגבניות, פלפל מתוק. ב פלפל חריף, להסיר את הזנבות. מקלפים את השום.
מניחים את החומרים המוכנים בקערת הבלנדר.
אני מחלק את הירקות לכמה טבליות ומוסיף את הפלפל החריף בהדרגה, כמה תרמילים בכל לשונית. אני מנסה לווסת את הסכום הכולל של פלפל חריף לפי הטעם.
לטחון את הירקות עד חלקה.
מוסיפים מלח, מעושנים עשבי תיבול ומערבבים היטב (להשתמש בכף עץ או פלסטיק).
משרים adzhika במשך 1-2 ימים בטמפרטורת החדר, כך התערובת תערובת. לאחר הצבת בצנצנות מעוקרות, מכסים בערימות פלסטיק מעוקרות ומניחים במקרר לאחסון נוסף.
אפשרות חסרת סבלנות – כדי מוכן מוכן טריים adjika 1 כף. סוכר ו 5 כפות. חומץ. כזה adzhika יכול להיות מורחב מיד לבנקים והכניס לתוך המקרר.
ללא שם: Adjika ללא בישול מוכן! התיאבון!