סלט טעים מאוד עם טעם קסום. סלט כזה יהיה קישוט של כל שולחן חגיגי בהחלט יהיה נהנה על ידי כל האורחים.
המרכיבים
סלק – 1 PC.
גזר – 1 PC.
ביצים – 2 יח ‘.
גבינה קשה – 50 גרם
צימוקים – 2 חופנים
משמשים יבשים – 3-4 יח ‘.
שום – 1-2 ציפורן
שמנת חמוצה – 4 כפות.
פילה עוף – 0.5 יח ‘.
מלח, פלפל – לפי הטעם
אגוזי מלך – 1-2 חופנים
תהליך בישול
סלט “פילגש” הוא סלט תפוח פופולרי למדי, שיש לו הרבה מתכונים. כאשר לפני שנים רבות הכנתי לראשונה את אחת הווריאציות של הסלט הזה, תהיתי למה הוא נקרא כך. כנראה, על העובדה כי הוא שזור כל כך הרבה טעמים שונים ולא תואם במוצרי מבט ראשון. בינתיים, סלט זה מאוד הרמוני וטעים. זיקוקים אמיתיים של טעם. אם מעולם לא ניסית את זה סלט או משהו כזה, כדי להיות בטוח להכין ולהגיש את פסק הדין.
כדי להכין סלט “פילגש” עם צימוקים ועוף, להכין את המוצרים הדרושים מהרשימה. סלק וביצים צריך להיות מרותך מראש.
פילה עוף נמוך במים רותחים, מלח ומבשלים עד שנעשה. פילה מבושל ייקח כ 20-25 דקות.
בעוד פילה הוא מבושל, בואו לטפל בשאר המרכיבים. גזר טרי יש לנקות ושפשף על פומפיה ממוצע. גזר מעט מלח, להוסיף צימוקים שטופים מיובשים, כמו גם שמנת חמוצה. ואז לערבב.
מוסיפים ביצים מגורדות וגבינה קשה, מוסיפים שום ושמנת חמוצה ומערבבים.
מקלפים את הסלק המבושל, מגררים אותם, מוסיפים משמשים יבשים ואגוזי מלך קצוצים. מוסיפים שמנת חמוצה, מלח, פלפל ומערבבים.
כאשר הפילה מבושל, זה חייב להיות מקורר לחתוך לקוביות.
עכשיו אנחנו אוספים את הסלט בקערה סלט שקוף כך השכבות ניתן לראות. בתחתית להניח חצי הגזר, את השכבה עם כפית ומניחים את הפילה פרוס. על גבי פילה, להחיל שמנת חמוצה ולאחר מכן להפיץ אותו עם כפית.
לאחר מכן, להטיל את חצי הגבינה ביצה מסה וגם ברמה.
אחר כך פרשנו חצי מסה של סלק.
חזור על השכבות באותו הסדר: גזר-פילה-גבינה סלק. ראש הסלט מעוטר לפי שיקול דעתו.
סלט “פילגש” עם צימוקים ועוף כמעט מוכן. שמנו את זה שעה בתוך המקרר ולאחר מכן לשרת אותו לשולחן. סלט טעים מאוד!
התיאבון!
סלט “פילגש” עם צימוקים ועוף
סלט טעים מאוד עם טעם קסום. סלט כזה יהיה קישוט של כל שולחן חגיגי בהחלט יהיה נהנה על ידי כל האורחים.
המרכיבים
סלק – 1 PC.
גזר – 1 PC.
ביצים – 2 יח ‘.
גבינה קשה – 50 גרם
צימוקים – 2 חופנים
משמשים יבשים – 3-4 יח ‘.
שום – 1-2 ציפורן
שמנת חמוצה – 4 כפות.
פילה עוף – 0.5 יח ‘.
מלח, פלפל – לפי הטעם
אגוזי מלך – 1-2 חופנים
תהליך בישול
סלט “פילגש” הוא סלט תפוח פופולרי למדי, שיש לו הרבה מתכונים. כאשר לפני שנים רבות הכנתי לראשונה את אחת הווריאציות של הסלט הזה, תהיתי למה הוא נקרא כך. כנראה, על העובדה כי הוא שזור כל כך הרבה טעמים שונים ולא תואם במוצרי מבט ראשון. בינתיים, סלט זה מאוד הרמוני וטעים. זיקוקים אמיתיים של טעם. אם מעולם לא ניסית את זה סלט או משהו כזה, כדי להיות בטוח להכין ולהגיש את פסק הדין.
כדי להכין סלט “פילגש” עם צימוקים ועוף, להכין את המוצרים הדרושים מהרשימה. סלק וביצים צריך להיות מרותך מראש.
פילה עוף נמוך במים רותחים, מלח ומבשלים עד שנעשה. פילה מבושל ייקח כ 20-25 דקות.
בעוד פילה הוא מבושל, בואו לטפל בשאר המרכיבים. גזר טרי יש לנקות ושפשף על פומפיה ממוצע. גזר מעט מלח, להוסיף צימוקים שטופים מיובשים, כמו גם שמנת חמוצה. ואז לערבב.
מוסיפים ביצים מגורדות וגבינה קשה, מוסיפים שום ושמנת חמוצה ומערבבים.
מקלפים את הסלק המבושל, מגררים אותם, מוסיפים משמשים יבשים ואגוזי מלך קצוצים. מוסיפים שמנת חמוצה, מלח, פלפל ומערבבים.
כאשר הפילה מבושל, זה חייב להיות מקורר לחתוך לקוביות.
עכשיו אנחנו אוספים את הסלט בקערה סלט שקוף כך השכבות ניתן לראות. בתחתית להניח חצי הגזר, את השכבה עם כפית ומניחים את הפילה פרוס. על גבי פילה, להחיל שמנת חמוצה ולאחר מכן להפיץ אותו עם כפית.
לאחר מכן, להטיל את חצי הגבינה ביצה מסה וגם ברמה.
אחר כך פרשנו חצי מסה של סלק.
חזור על השכבות באותו הסדר: גזר-פילה-גבינה סלק. ראש הסלט מעוטר לפי שיקול דעתו.
סלט “פילגש” עם צימוקים ועוף כמעט מוכן. שמנו את זה שעה בתוך המקרר ולאחר מכן לשרת אותו לשולחן. סלט טעים מאוד!
התיאבון!