عملية الطهي
يمكن تقديم لسان بقر على الطاولة كوجبة خفيفة مستقلة ، وهو دائماً لذيذ ورائع على المائدة. ولكن أيضا يمكنك إعداد جميع أنواع السلطة. بعض يضيفونه إلى الزيتون بدلا من النقانق ، وهذا البديل لن يكون فقط لذيذ ، ولكن أيضا أكثر فائدة.
ولكن بالإضافة إلى هذا الاستخدام ، مع اللغة يمكنك إعداد الكثير من السلطات الأخرى. أنا لا أحب حقا السلطة الثقيلة متعددة المكونات ، وسلطة لسان لحوم البقر مع المخللات لا تحتوي على الكثير من المكونات ، حتى في قائمة بلدي السلطة للعطلات أنها موجودة. بالإضافة إلى ذلك ، أنا لا أحب خلط جميع المنتجات ، ووضعها في طبقات ، promazyvaya كمية صغيرة من المايونيز ، وهذا هو ، وخدمتها partwise. كيف أصنع سلطة ، سأخبرك في وصفتي ، وكيف أخدمها – الأمر متروك لك لاتخاذ القرار.
للحصول على سلطة نأخذ المنتجات الضرورية في القائمة.
يتم طهي اللغة بشكل أفضل مسبقًا ، على سبيل المثال قبل يوم من تحضير السلطة. يشار إلى وقت الطهي في الوصفة دون وقت لغلي اللسان. سأتناول هذه العملية باختصار.
يعتمد وقت الطهي على عمر الحيوان ، وبالتالي ، على حجم اللسان. غلي نصف لسان بقر يزن حوالي 500 جرام ، استعملت نصف وزن هذا السندويشات ، والنصف الآخر للسلطة. طهي قطعة من اللسان حوالي 2 ساعة. في مرق بالضرورة إضافة لمبة ، أوراق الغار ، الفلفل والملح.
من اللسان المسلوق نزيل الجلد ونتركه يبرد. يحفظ في الثلاجة حتى الاستخدام. لسلطة ، قطع اللسان في شرائح رقيقة.
أوراق من ملفوف بكين هي الألغام ، وممسح بمنشفة أو منديل لإزالة الرطوبة غير الضرورية.
لخلع الملابس ، نمزج المايونيز مع الثوم المسحوق أو المفروم.
تمزقت أوراق بكين في قطع صغيرة ووضعها في قالب. يمكنك الملح قليلا.
الآن ضع لسان قطع اللحم البقري على الأوراق.
تزييت مع المايونيز مع الثوم.
قطع الخيار المملح ، أيضا ، القش رقيقة.
وضعناها مع الطبقة التالية من صلادتنا.
يجب أيضًا غلي البيض بالسلطة مسبقًا. نحن نقطع البيض بمكعب.
نقوم بتجميع البيض المقطوع بالطبقة التالية ، بيضة واحدة لكل وجبة.
مرة أخرى نقوم بتزييت كل شيء بالمايونيز.
الآن نحن مرة أخرى تمزق أوراق الكرنب بكين ووضعها على هذه الطبقة المايونيز.
الطبقة الأخيرة هي الجوز. لاستخدامها في أي سلطة ، يجب قلي المكسرات قليلاً في مقلاة ، لذلك تصبح أكثر ألذ بكثير. فرم المكسرات المقلية بشكل غير مفرط ورشها فوقها.
الآن يمكنك بالفعل إزالة النموذج بعناية وتطبيق اللمسات الأخيرة من المايونيز. يمكنك استخدام عبوة عادية ، قطع زاوية ، أو كيس المعجنات.
هذا كل شيء ، سلطة لحم البقر اللسان مع الخيار المملح جاهز ، يمكن تقديمه على الطاولة.
شهية طيبة!
سلطة مع لحم البقر وخيار مخلل
يمكن أن تعزى سلطة مع اللحم البقري بأمان إلى أطباق الأعياد ، والتي لا كل يوم ، لأن اللغة تعتبر حساسية.
المكونات
لسان البقر – 250 غ
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الخيار مخلل – 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز – 100 غرام
الملفوف بكين – عدة أوراق
الجوز – 20 غرام
الثوم – 1 قطعة
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
يمكن تقديم لسان بقر على الطاولة كوجبة خفيفة مستقلة ، وهو دائماً لذيذ ورائع على المائدة. ولكن أيضا يمكنك إعداد جميع أنواع السلطة. بعض يضيفونه إلى الزيتون بدلا من النقانق ، وهذا البديل لن يكون فقط لذيذ ، ولكن أيضا أكثر فائدة.
ولكن بالإضافة إلى هذا الاستخدام ، مع اللغة يمكنك إعداد الكثير من السلطات الأخرى. أنا لا أحب حقا السلطة الثقيلة متعددة المكونات ، وسلطة لسان لحوم البقر مع المخللات لا تحتوي على الكثير من المكونات ، حتى في قائمة بلدي السلطة للعطلات أنها موجودة. بالإضافة إلى ذلك ، أنا لا أحب خلط جميع المنتجات ، ووضعها في طبقات ، promazyvaya كمية صغيرة من المايونيز ، وهذا هو ، وخدمتها partwise. كيف أصنع سلطة ، سأخبرك في وصفتي ، وكيف أخدمها – الأمر متروك لك لاتخاذ القرار.
للحصول على سلطة نأخذ المنتجات الضرورية في القائمة.
يتم طهي اللغة بشكل أفضل مسبقًا ، على سبيل المثال قبل يوم من تحضير السلطة. يشار إلى وقت الطهي في الوصفة دون وقت لغلي اللسان. سأتناول هذه العملية باختصار.
يعتمد وقت الطهي على عمر الحيوان ، وبالتالي ، على حجم اللسان. غلي نصف لسان بقر يزن حوالي 500 جرام ، استعملت نصف وزن هذا السندويشات ، والنصف الآخر للسلطة. طهي قطعة من اللسان حوالي 2 ساعة. في مرق بالضرورة إضافة لمبة ، أوراق الغار ، الفلفل والملح.
من اللسان المسلوق نزيل الجلد ونتركه يبرد. يحفظ في الثلاجة حتى الاستخدام. لسلطة ، قطع اللسان في شرائح رقيقة.
أوراق من ملفوف بكين هي الألغام ، وممسح بمنشفة أو منديل لإزالة الرطوبة غير الضرورية.
لخلع الملابس ، نمزج المايونيز مع الثوم المسحوق أو المفروم.
تمزقت أوراق بكين في قطع صغيرة ووضعها في قالب. يمكنك الملح قليلا.
الآن ضع لسان قطع اللحم البقري على الأوراق.
تزييت مع المايونيز مع الثوم.
قطع الخيار المملح ، أيضا ، القش رقيقة.
وضعناها مع الطبقة التالية من صلادتنا.
يجب أيضًا غلي البيض بالسلطة مسبقًا. نحن نقطع البيض بمكعب.
نقوم بتجميع البيض المقطوع بالطبقة التالية ، بيضة واحدة لكل وجبة.
مرة أخرى نقوم بتزييت كل شيء بالمايونيز.
الآن نحن مرة أخرى تمزق أوراق الكرنب بكين ووضعها على هذه الطبقة المايونيز.
الطبقة الأخيرة هي الجوز. لاستخدامها في أي سلطة ، يجب قلي المكسرات قليلاً في مقلاة ، لذلك تصبح أكثر ألذ بكثير. فرم المكسرات المقلية بشكل غير مفرط ورشها فوقها.
الآن يمكنك بالفعل إزالة النموذج بعناية وتطبيق اللمسات الأخيرة من المايونيز. يمكنك استخدام عبوة عادية ، قطع زاوية ، أو كيس المعجنات.
هذا كل شيء ، سلطة لحم البقر اللسان مع الخيار المملح جاهز ، يمكن تقديمه على الطاولة.
شهية طيبة!