مثيرة للاهتمام في مزيج من المكونات وطعم السلطة ، والتي تستحق مكانا شعبيا على طاولة الاحتفالية.
المكونات
فيليه الدجاج – 250 غ
بيض الدجاج – 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البازلاء المعلبة – 3-4 ملاعق كبيرة.
البرقوق – 150 غ
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
البصل الأبيض – 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
الخيار مخلل – 1 جهاز كمبيوتر.
المايونيز – 3-4 ملاعق كبيرة.
الفلفل Ch.M. – لتذوق
الملح – اختياري
عملية الطهي
وقد احتلت سلطة “براغ” مع الدجاج والخوخ لفترة طويلة واحدة من الأماكن الرئيسية على الطاولة الاحتفالية بجانب “شوبا” و “أوليفييه”. السلطة غير عادية قليلاً في تكوين ، لكن لذيذ جداً وعطرية. البرقوق يعطي السلطة طعم مدخن خفيف ورائحة ، خيار – حامض ، جزر يعطي العصير والحلاوة الخفيفة. بشكل عام ، حاول أن تطبخ يستحق.
يتم إعداد منتجات للسلطة “براغ” وفقا للقائمة. يغلى الجزر وشرائح الدجاج لمدة 15 دقيقة ، يجب أن تبقى شرائح العصير ، يغلي البيض لا يزيد عن 10 دقائق ، بارد في الماء المثلج. اﻏﺴﻞ اﻟﺸﻄﻒ ﺗﺤﺖ اﻟﻤﺎء اﻟﺠﺎري ، ﺟﻔﻔﻪ ﺑﻤﻨﺪﻳﻞ اﻟﻮرق. البيض والجزر تنظيفها.
قطع الشرائح مع مكعب صغير ، ضع نصف الطبقة الأولى على الطبق ، حيث ستخدم سلطة. اطبخي القليل من الملح والفلفل والشحم مع المايونيز.
المقبل ، وختم ناعما الخيار والخبز البصل الأبيض ، على طبقة من الدجاج.
التالي هو طبقة من بيض الدجاج المبشور والجزر. تشحم طبقة الجزرة أيضًا بالمايونيز.
نضع البازلاء الخضراء على الجزر.
على البازلاء انتشار الدجاجة المتبقية ، والفلفل القليل والشحوم مع المايونيز.
يتم وضع الطبقة الأخيرة مع تقليم الخوخ إلى شرائح ، ونحن نغطي السلطة مع فيلم الطعام وترك السلطة نقع.
سلطة “براغ” مع الدجاج والبرقوق جاهزة. استمتع!
سلطة “براغ” مع الدجاج والخوخ
مثيرة للاهتمام في مزيج من المكونات وطعم السلطة ، والتي تستحق مكانا شعبيا على طاولة الاحتفالية.
المكونات
فيليه الدجاج – 250 غ
بيض الدجاج – 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البازلاء المعلبة – 3-4 ملاعق كبيرة.
البرقوق – 150 غ
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
البصل الأبيض – 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
الخيار مخلل – 1 جهاز كمبيوتر.
المايونيز – 3-4 ملاعق كبيرة.
الفلفل Ch.M. – لتذوق
الملح – اختياري
عملية الطهي
وقد احتلت سلطة “براغ” مع الدجاج والخوخ لفترة طويلة واحدة من الأماكن الرئيسية على الطاولة الاحتفالية بجانب “شوبا” و “أوليفييه”. السلطة غير عادية قليلاً في تكوين ، لكن لذيذ جداً وعطرية. البرقوق يعطي السلطة طعم مدخن خفيف ورائحة ، خيار – حامض ، جزر يعطي العصير والحلاوة الخفيفة. بشكل عام ، حاول أن تطبخ يستحق.
يتم إعداد منتجات للسلطة “براغ” وفقا للقائمة. يغلى الجزر وشرائح الدجاج لمدة 15 دقيقة ، يجب أن تبقى شرائح العصير ، يغلي البيض لا يزيد عن 10 دقائق ، بارد في الماء المثلج. اﻏﺴﻞ اﻟﺸﻄﻒ ﺗﺤﺖ اﻟﻤﺎء اﻟﺠﺎري ، ﺟﻔﻔﻪ ﺑﻤﻨﺪﻳﻞ اﻟﻮرق. البيض والجزر تنظيفها.
قطع الشرائح مع مكعب صغير ، ضع نصف الطبقة الأولى على الطبق ، حيث ستخدم سلطة. اطبخي القليل من الملح والفلفل والشحم مع المايونيز.
المقبل ، وختم ناعما الخيار والخبز البصل الأبيض ، على طبقة من الدجاج.
التالي هو طبقة من بيض الدجاج المبشور والجزر. تشحم طبقة الجزرة أيضًا بالمايونيز.
نضع البازلاء الخضراء على الجزر.
على البازلاء انتشار الدجاجة المتبقية ، والفلفل القليل والشحوم مع المايونيز.
يتم وضع الطبقة الأخيرة مع تقليم الخوخ إلى شرائح ، ونحن نغطي السلطة مع فيلم الطعام وترك السلطة نقع.
سلطة “براغ” مع الدجاج والبرقوق جاهزة. استمتع!