खाना पकाने की प्रक्रिया
जेली एक अद्भुत मिठाई, स्वादिष्ट और उज्ज्वल है। जेली को पकाना मुश्किल नहीं है, लेकिन रचनात्मकता के लिए क्या जगह है … जेली के लिए तैयार सूखे मिश्रण हैं, लेकिन यह मिठाई पकाने के लिए और अधिक दिलचस्प है। जेली के लिए, अच्छी गुणवत्ता के जिलेटिन या agar-agar का उपयोग करें।
आज हम जिलेटिन के साथ खट्टा मिठाई तैयार करेंगे। खट्टा क्रीम किसी भी वसा को लिया जा सकता है, यह बेहतर है कि% छोटा था, तो खट्टा क्रीम फुसफुसाते हुए हवादार और हवादार हो जाता है। आप अपने विवेकानुसार बेरीज या फल के टुकड़े ले सकते हैं, लेकिन मैं बहुत रसदार लेने की सलाह नहीं देता, उदाहरण के लिए अनानस, क्योंकि रस जेली को रोक सकता है। मेरे पास आज अपने स्वयं के जमे हुए रास्पबेरी हैं। “चॉकलेट” परत के लिए, कोको ले लो। और आप कुछ भी जोड़ सकते हैं और नहीं जोड़ सकते हैं, जिलेटिन के साथ खट्टा मिठाई अभी भी बहुत स्वादिष्ट होगी।
सबसे पहले, पैकेज पर निर्देशों के अनुसार, ठंडे पानी में जिलेटिन को भिगो दें।
बेरीज 100 मिलीलीटर पानी डालें और चीनी के 75 ग्राम (मिठास को अपने स्वाद में समायोजित करें) जोड़ें। आग पर रखो और 5-7 मिनट के लिए खाना बनाना।
चीनी चीनी पूरी तरह से भंग होने तक शेष चीनी मिक्सर या ब्लेंडर के साथ खट्टा क्रीम।
खट्टा क्रीम को तीन हिस्सों में विभाजित करें – दो भागों को सफेद छोड़ दें, और कोको को एक में जोड़ें। पूरी तरह से भंग होने तक, stirring, हीटिंग द्वारा जिलेटिन सूजन, लेकिन किसी भी मामले में उबाल नहीं है। थोड़ा ठंडा और खट्टा क्रीम के लिए एक पतली ट्रिकल जोड़ें, अच्छी तरह से stirring, लगभग 1/4 हिस्सा। यदि आप खट्टे मिठाई में कुछ जोड़ने की योजना नहीं बनाते हैं – बस सभी जिलेटिन और पूरे खट्टा क्रीम को चीनी के साथ मिलाएं।
एक चाकू के माध्यम से रास्पबेरी तनाव, थोड़ा ठंडा। हम रास्पबेरी सिरप में कुछ जिलेटिन डालेंगे, इसे अच्छी तरह मिलाएं।
मिठाई के लिए kremanki, चश्मा, चश्मा या किसी अन्य रूप तैयार करें। उनमें पहली परत डालें – खट्टा क्रीम या किरदार। 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करने के लिए जेली भेजें।
यदि पहली परत के ठोसकरण के समय आपके मिश्रणों में मोटा हो गया है – ठीक है, वे माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म हो सकते हैं। दूसरी परत को उसी तरह डालो, फिर जेली को रेफ्रिजरेटर में भेजें। जबकि दूसरी परत जमे हुए है, जिलेटिन को थोड़ा गर्म करें और इसे “चॉकलेट” मिश्रण और शेष खट्टा क्रीम में जोड़ें। इस प्रकार, हम सभी रूपों को परतों से भरते हैं। जिलेटिन के साथ खट्टा मिठाई तैयार है, कृपया टेबल पर जाएं!
जेली बहुत स्वादिष्ट, नाजुक और सुंदर है। बॉन भूख!
जिलेटिन के साथ खट्टा क्रीम मिठाई
खट्टा क्रीम और जेलाटिन के साथ नाजुक और स्वादिष्ट मिठाई आपके प्रियजनों और मेहमानों दोनों को खुश करेगी।
सामग्री
खट्टा क्रीम 450 ग्राम
चीनी – 150 ग्राम
जिलेटिन – 30 ग्राम
बेरीज (रास्पबेरी) – 200 ग्राम
कोको – 2 चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
जेली एक अद्भुत मिठाई, स्वादिष्ट और उज्ज्वल है। जेली को पकाना मुश्किल नहीं है, लेकिन रचनात्मकता के लिए क्या जगह है … जेली के लिए तैयार सूखे मिश्रण हैं, लेकिन यह मिठाई पकाने के लिए और अधिक दिलचस्प है। जेली के लिए, अच्छी गुणवत्ता के जिलेटिन या agar-agar का उपयोग करें।
आज हम जिलेटिन के साथ खट्टा मिठाई तैयार करेंगे। खट्टा क्रीम किसी भी वसा को लिया जा सकता है, यह बेहतर है कि% छोटा था, तो खट्टा क्रीम फुसफुसाते हुए हवादार और हवादार हो जाता है। आप अपने विवेकानुसार बेरीज या फल के टुकड़े ले सकते हैं, लेकिन मैं बहुत रसदार लेने की सलाह नहीं देता, उदाहरण के लिए अनानस, क्योंकि रस जेली को रोक सकता है। मेरे पास आज अपने स्वयं के जमे हुए रास्पबेरी हैं। “चॉकलेट” परत के लिए, कोको ले लो। और आप कुछ भी जोड़ सकते हैं और नहीं जोड़ सकते हैं, जिलेटिन के साथ खट्टा मिठाई अभी भी बहुत स्वादिष्ट होगी।
सबसे पहले, पैकेज पर निर्देशों के अनुसार, ठंडे पानी में जिलेटिन को भिगो दें।
बेरीज 100 मिलीलीटर पानी डालें और चीनी के 75 ग्राम (मिठास को अपने स्वाद में समायोजित करें) जोड़ें। आग पर रखो और 5-7 मिनट के लिए खाना बनाना।
चीनी चीनी पूरी तरह से भंग होने तक शेष चीनी मिक्सर या ब्लेंडर के साथ खट्टा क्रीम।
खट्टा क्रीम को तीन हिस्सों में विभाजित करें – दो भागों को सफेद छोड़ दें, और कोको को एक में जोड़ें। पूरी तरह से भंग होने तक, stirring, हीटिंग द्वारा जिलेटिन सूजन, लेकिन किसी भी मामले में उबाल नहीं है। थोड़ा ठंडा और खट्टा क्रीम के लिए एक पतली ट्रिकल जोड़ें, अच्छी तरह से stirring, लगभग 1/4 हिस्सा। यदि आप खट्टे मिठाई में कुछ जोड़ने की योजना नहीं बनाते हैं – बस सभी जिलेटिन और पूरे खट्टा क्रीम को चीनी के साथ मिलाएं।
एक चाकू के माध्यम से रास्पबेरी तनाव, थोड़ा ठंडा। हम रास्पबेरी सिरप में कुछ जिलेटिन डालेंगे, इसे अच्छी तरह मिलाएं।
मिठाई के लिए kremanki, चश्मा, चश्मा या किसी अन्य रूप तैयार करें। उनमें पहली परत डालें – खट्टा क्रीम या किरदार। 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करने के लिए जेली भेजें।
यदि पहली परत के ठोसकरण के समय आपके मिश्रणों में मोटा हो गया है – ठीक है, वे माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म हो सकते हैं। दूसरी परत को उसी तरह डालो, फिर जेली को रेफ्रिजरेटर में भेजें। जबकि दूसरी परत जमे हुए है, जिलेटिन को थोड़ा गर्म करें और इसे “चॉकलेट” मिश्रण और शेष खट्टा क्रीम में जोड़ें। इस प्रकार, हम सभी रूपों को परतों से भरते हैं। जिलेटिन के साथ खट्टा मिठाई तैयार है, कृपया टेबल पर जाएं!
जेली बहुत स्वादिष्ट, नाजुक और सुंदर है। बॉन भूख!