شوربة فطر رائعة مع الخضار والشعيرية.
المكونات
الفطر الغابات المجمدة – 150 غرام
البطاطا – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
ساق الكرفس – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيت بذور عباد الشمس – 50 جم
الشعيرية – 3 ملاعق كبيرة
الملح – حسب الذوق
الماء – 1،5 لتر
- 40 كيلو كالوري
- 40 دقيقة
- 10 دقيقة
عملية الطهي
شوربات الفطر كانت دائما شائعة في روسيا. في القرى في هذا الموسم ، تم حصاد الفطر بكميات كبيرة وحصده لفصل الشتاء بطرق مختلفة – بشكل أساسي ، تم تجفيفها ، والملح والحامض. كانت طريقة التجميد في ذلك الوقت غير متوفرة ، والآن نحن متواجدون بطريقة بسيطة وسريعة للحفاظ على موسم موسم الفطر في الخريف. يحتفظ الفطر المجمد تقريبًا بجميع خصائص الأطعمة الطازجة التي نستخدمها عند طهي الحساء الخاص بنا.
لذلك ، لجعل الحساء مع الفطر المعشوق والغابات المعكرونة ، خذ الطعام على القائمة.
الفطر الحجري يتفتّح قليلاً ويقطّع إلى شرائح متوسطة الحجم ، ويقلى بفطر قليل من البصل في الزيت المسخن مسبقاً. إذا كنت لا تطبخ نوعًا خفيفًا ، فمع القلي في الزبد ، يمكنك أيضًا طهي اللحم.
قشر وقطع الخضار: البطاطس – مكعبات الأوسط ، الجزر – الكيزان ، الكرفس – الشرائح.
الفطر المقلي مع البصل ، صب الماء ، وتغلي إلى درجة الغليان ، وضع البطاطس. طهي مع غليان بطيء حتى أنها لينة.
جعل خلع الملابس: في الزيت ، والسماح للجزر والكرفس.
عندما يتم طهي البطاطا ، ضع الصلصة في الحساء. اجلب ليغلي.
الآن قم بإضافة الشعيرية ، أعيديها للغليان ، قومي بطهيها لمدة 3 دقائق وأطفئ الطباخ. نقع الحساء تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.
يقدم الحساء مع الفطر الغابات المجمدة والشعيرية مع الأعشاب الطازجة ، في الأيام القصيرة حساء لذيذ جدا مع القشدة الحامضة.
حساء الفطر العطرية الغنية مع الشعيرية جاهز!
شهية طيبة!
حساء مع الفطر الغابات المجمدة والشعيرية
شوربة فطر رائعة مع الخضار والشعيرية.
المكونات
الفطر الغابات المجمدة – 150 غرام
البطاطا – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
ساق الكرفس – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
زيت بذور عباد الشمس – 50 جم
الشعيرية – 3 ملاعق كبيرة
الملح – حسب الذوق
الماء – 1،5 لتر
عملية الطهي
شوربات الفطر كانت دائما شائعة في روسيا. في القرى في هذا الموسم ، تم حصاد الفطر بكميات كبيرة وحصده لفصل الشتاء بطرق مختلفة – بشكل أساسي ، تم تجفيفها ، والملح والحامض. كانت طريقة التجميد في ذلك الوقت غير متوفرة ، والآن نحن متواجدون بطريقة بسيطة وسريعة للحفاظ على موسم موسم الفطر في الخريف. يحتفظ الفطر المجمد تقريبًا بجميع خصائص الأطعمة الطازجة التي نستخدمها عند طهي الحساء الخاص بنا.
لذلك ، لجعل الحساء مع الفطر المعشوق والغابات المعكرونة ، خذ الطعام على القائمة.
الفطر الحجري يتفتّح قليلاً ويقطّع إلى شرائح متوسطة الحجم ، ويقلى بفطر قليل من البصل في الزيت المسخن مسبقاً. إذا كنت لا تطبخ نوعًا خفيفًا ، فمع القلي في الزبد ، يمكنك أيضًا طهي اللحم.
قشر وقطع الخضار: البطاطس – مكعبات الأوسط ، الجزر – الكيزان ، الكرفس – الشرائح.
الفطر المقلي مع البصل ، صب الماء ، وتغلي إلى درجة الغليان ، وضع البطاطس. طهي مع غليان بطيء حتى أنها لينة.
جعل خلع الملابس: في الزيت ، والسماح للجزر والكرفس.
عندما يتم طهي البطاطا ، ضع الصلصة في الحساء. اجلب ليغلي.
الآن قم بإضافة الشعيرية ، أعيديها للغليان ، قومي بطهيها لمدة 3 دقائق وأطفئ الطباخ. نقع الحساء تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.
يقدم الحساء مع الفطر الغابات المجمدة والشعيرية مع الأعشاب الطازجة ، في الأيام القصيرة حساء لذيذ جدا مع القشدة الحامضة.
حساء الفطر العطرية الغنية مع الشعيرية جاهز!
شهية طيبة!