תפוחים במיץ שלהם לחורף

תהליך בישול

תפוחים במיץ שלהם יסייע לשמר את התשואה המקסימלית יהיה תחליף בחורף כמו מילוי עבור פשטידות תוצרת בית פשטידות.

כדי להכין תפוחים במיץ שלך לחורף, להכין תפוחים, סוכר, חומצת לימון. במקרה זה, עסיסי ומתוק – זנים של גאלה אפרסק שימשו.

תפוחים (לדחות זוג) צריך להיות שטף, להסיר את הגבעולים, לחתוך לרבעים, לחתוך את הליבה עם זרעים.

500 גרם של תפוחים עיסת יש לחתוך לפרוסות קטנות, כך שניתן למלא את הצנצנות חזק יותר.

שים את פרוסות התפוח במים עם חומצת לימון (1 ליטר – 0.5 כפית חומצה). זה הכרחי כדי למנוע החושך של פרוסות.

כאשר כל התפוחים הקרקע, אתה יכול לנקז את המים, והניח את הפרוסות צנצנות נקי.

טרום תפוחים ניתן לשלב מעורבב עם סוכר, כך תהליך בידוד מיץ הולך באופן אינטנסיבי יותר. אתה יכול לשים סוכר על גבי צנצנות, אבל זה יתברר כי תצטרך לבשל תפוחים יותר.

עכשיו צנצנות עם תפוחים וסוכר צריך להיות מעוקרים. כאשר פרוסות להתחיל לרכך ולהפריש את המיץ, יש צורך לנקות ולהוסיף את הצנצנות עוד 0.5-1 יח ‘. תפוחים, כך שהצנצנות אינן ריקות למחצה.

כאשר צנצנות מלאים במיץ מופרש, יש צורך להסיר אותם כדי לאטום אותם עם מכסים סטריליים.

השאר אותם בצורה הפוכה מתחת לכסות חמה עד להתקררות מוחלטת.

תפוחים במיץ שלהם לחורף מוכנים! הם יכולים להיות מאוחסנים הן בטמפרטורת החדר במרתף.