אגס ריבה לחורף (מתכון פשוט)

תהליך בישול

כדי להכין ריבה אגס לחורף, אתה יכול להשתמש אגסים מקומטים, מקומט, אבל כל המקומות רקוב יש להסיר. ובכן, אם האגסים הם רכים ועסיסיים, זה יהיה קל להשיג מחית תפוחי אדמה חלקים מפירות כאלה.

אם האגסים הם מתוקים מאוד, אז אתה יכול לקחת קצת פחות סוכר.

משקלם של האגסים מצוין בטומאה.

מכינים אגסים וסוכר.

אגסים לשטוף, לחתוך ל 4 חתיכות כל אחד, בעדינות לגלף את הליבה. הבשר חתוך לפרוסות קטנות ומניחים אותן בקערה של הבלנדר.

קוצצים את האגסים לתוך תפוחי האדמה המעוכים ביותר. אם האגסים מראש לחתוך את העור, אז הריבה יתברר להיות עדין לחלוטין.

יוצקים את הפירה למחבת, מוסיפים סוכר ומערבבים.

לאט לאט להתחיל לחמם ריבה, לעתים קרובות לבחוש אותו עם כף או מרית.

מביאים את זה לרתיחה, את האש פחות מ הממוצע, תוך ערבוב, להרתיח את ריבה עד עיבוי ברור ועד היעלמות של “שלוליות” של מיץ אגס.

לחורף, ריבת אגס במין חם, לשים צנצנת סטרילית, חותם חזק ולתת מגניב, עטוף צעיף צמר. ריבה מן האגסים לחורף הוא מוכן. ניתן לאחסן ריבה כזו בטמפרטורת החדר.