טעים, מחודדים adzhika מעגבניות ירוקות להשלים באופן מושלם מנות בשר ועוף, כמו גם מנות שונות בצד בתקופת החורף באביב
המרכיבים
עגבניות ירוקות – 850 גרם
בצל – 1 PC.
פלפל בולגרית – 2 יח ‘.
פלפל חריף – 0,5-1 יח ‘.
תפוחים – 2 יח ‘.
שום – ראש אחד
שמן חמניות – 120 מ”ל
סוכר – 2 כפות. עם שקופית
מלח – 1 כף. עם שקופית
בזיליקום יבש – 1 כפית.
חומץ 9% – 50 מ”ל
תהליך בישול
התכוונתי להכין כמה שימורים מעגבניות ירוקות בעונה זו, שכן ההכנות של השנה שעברה נעלמו, אבל כתוצאה מעגבניות היה הרבה יותר מהצפוי. הייתי צריך לגרד את כל הסוסים בחיפוש אחר המכלים הדרושים להכנת חבילה חסרת סדר. החלטתי להכין א’ג’יקה מעגבניות ירוקות.
Adjika הוא נהדר וטעים! תוספת מצויינת של מנות בשר ועוף, כמו גם מנות צד שונות בתקופת החורף האביב. אנחנו אוכלים את זה adzhika עכשיו, כי יש הרבה עגבניות, ואני לבשל לקראת החורף כאשר הבנקים משוחררים.
כדי להכין adzhika מעגבניות ירוקות לחורף, אתה צריך להכין את כל החומרים הדרושים ברשימה.
חותכים את עגבניות העגבניות הירוקות, חותכים את העגבניות לחתיכות. לקלף את הפלפלים מן הקרביים, להסיר את הליבה מהתפוח. קליפות בצל ושום. אין להסיר זרעים של פלפל חריף.
עגבניות, תפוחים וכל הירקות האחרים הם לשים בקערה של קומביין קצוץ באמצעות “סכין מתכת” זרבובית.
בתחתית הסיר עם תחתית עבה, יוצקים את שמן חמניות, ואז לשפוך את המסה עגבניות. מוסיפים סוכר, מלח וחומץ.
מניחים את הסיר עם אדז’יקה על אש קטנה ומבשלים במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. בסוף הבישול, מוסיפים את הבזיליקום היבש לאדג’יקה ומנסים את הטעם. אם נראה שמשהו חסר, לאזן את הטעם עם תבלינים.
הכן קנקנים מראש, לעקר על קיטור או מיקרוגל. מכסים את המכסים במים ומרתיחים במשך 5 דקות. מורחים את adzhika חם בפחיות, להדק את המכסים ולהפוך את פחיות הפוך. מכסים את הצנצנות בשמיכה חמה ועוזבים עד לקירור. Adjika מ עגבניות ירוקות נשמרת היטב בדירה בעיר.
החסר נעים!
אדג’יקה מעגבניות ירוקות
טעים, מחודדים adzhika מעגבניות ירוקות להשלים באופן מושלם מנות בשר ועוף, כמו גם מנות שונות בצד בתקופת החורף באביב
המרכיבים
עגבניות ירוקות – 850 גרם
בצל – 1 PC.
פלפל בולגרית – 2 יח ‘.
פלפל חריף – 0,5-1 יח ‘.
תפוחים – 2 יח ‘.
שום – ראש אחד
שמן חמניות – 120 מ”ל
סוכר – 2 כפות. עם שקופית
מלח – 1 כף. עם שקופית
בזיליקום יבש – 1 כפית.
חומץ 9% – 50 מ”ל
תהליך בישול
התכוונתי להכין כמה שימורים מעגבניות ירוקות בעונה זו, שכן ההכנות של השנה שעברה נעלמו, אבל כתוצאה מעגבניות היה הרבה יותר מהצפוי. הייתי צריך לגרד את כל הסוסים בחיפוש אחר המכלים הדרושים להכנת חבילה חסרת סדר. החלטתי להכין א’ג’יקה מעגבניות ירוקות.
Adjika הוא נהדר וטעים! תוספת מצויינת של מנות בשר ועוף, כמו גם מנות צד שונות בתקופת החורף האביב. אנחנו אוכלים את זה adzhika עכשיו, כי יש הרבה עגבניות, ואני לבשל לקראת החורף כאשר הבנקים משוחררים.
כדי להכין adzhika מעגבניות ירוקות לחורף, אתה צריך להכין את כל החומרים הדרושים ברשימה.
חותכים את עגבניות העגבניות הירוקות, חותכים את העגבניות לחתיכות. לקלף את הפלפלים מן הקרביים, להסיר את הליבה מהתפוח. קליפות בצל ושום. אין להסיר זרעים של פלפל חריף.
עגבניות, תפוחים וכל הירקות האחרים הם לשים בקערה של קומביין קצוץ באמצעות “סכין מתכת” זרבובית.
בתחתית הסיר עם תחתית עבה, יוצקים את שמן חמניות, ואז לשפוך את המסה עגבניות. מוסיפים סוכר, מלח וחומץ.
מניחים את הסיר עם אדז’יקה על אש קטנה ומבשלים במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. בסוף הבישול, מוסיפים את הבזיליקום היבש לאדג’יקה ומנסים את הטעם. אם נראה שמשהו חסר, לאזן את הטעם עם תבלינים.
הכן קנקנים מראש, לעקר על קיטור או מיקרוגל. מכסים את המכסים במים ומרתיחים במשך 5 דקות. מורחים את adzhika חם בפחיות, להדק את המכסים ולהפוך את פחיות הפוך. מכסים את הצנצנות בשמיכה חמה ועוזבים עד לקירור. Adjika מ עגבניות ירוקות נשמרת היטב בדירה בעיר.
החסר נעים!