केफिर पर ठंडा चुकंदर

खाना पकाने की प्रक्रिया

गर्मियों में, आप हल्के और ठंडे भोजन चाहते हैं, अधिमानतः कम कैलोरी भी। जब मुझे ड्यूकेन से दही पर मेरा पसंदीदा चुकंदर सूप मिला तो मुझे आश्चर्य हुआ। सूप बहुत हल्का है, लेकिन साथ ही यह भूख अच्छी तरह से संतुष्ट करता है।

केफिर पर ठंडा क्रेशोल बनाने के लिए, सूची में भोजन लें। खीरे और हिरनों को धोया जाना चाहिए, सूखे। चुकंदर (बड़ा) और साफ अंडे। ककड़ी छील के साथ।

हरी प्याज चोटी, एक बड़े grater पर खीरे grate।

कटा हुआ साग जोड़ें – अजमोद और डिल।

फिर बड़े grater पर grated अंडे और चुकंदर जोड़ें।

केफिर के साथ सूप डालो, स्वाद के लिए नींबू का रस, नमक, काली मिर्च निचोड़ें। अगर सूप मोटा होता है, तो थोड़ा पानी डालें।

सेवारत से पहले, सूप रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए, नींबू के टुकड़े के साथ केफिर पर ठंडा चुकंदर की सेवा करें। यदि आप चाहते हैं, तो आप चुकंदर के लिए कुछ बर्फ क्यूब्स जोड़ सकते हैं।