كباب شيش من الكربونات (كربونات)

عملية الطهي

كباب شيش من كربونات (كربونات) لا يتحول على الإطلاق إلى عصير ولطيف ، يذوب في الفم. الشيء هو أن هذا الجزء من الذبيحة الخنازير لا يحتوي عمليًا على طبقات دهنية.

لتجنب مثل هذه الحوادث وعلاج أقاربك وأصدقائك بكباب شيش لذيذ للغاية ، قم بتلبيث لحم الخنزير في المايونيز – يحتوي على أكثر من 60-70٪ من الدهون. تذكر أنه بالنسبة لتنغيم اللحوم تحتاج إلى حمض – الحصول على المايونيز مع المراد. إذا لم يتم العثور على مثل هذا في متجر قريب أو سوبر ماركت – إضافة ملعقة كبيرة إلى التتبيلة. 9 ٪ الخل نفسها. مزيد من كل ذلك على شكل كلاسيكي: البصل والماء والملح والفلفل الأسود المطحون وما لا يقل عن 2-3 ساعات من الوقت للتخليل.

يتم غسل الكراميل الخنزير في الماء ويجفف بخفة باستخدام المناشف الورقية. قطع إلى مكعبات دفعة ومكان في وعاء عميق.

تقشر المصابيح ، تشطف بالماء وتقطّع إلى حلقات ذات حلقات واسعة في حاوية عميقة أخرى. انتشر المايونيز عليها ، صب الملح ، الفلفل الأسود المطحون وصب في الماء. إذا لزم الأمر ، إضافة الخل. تذكر محتويات الحاوية بعناية.

نقل التتبيلة في وعاء إلى قطع اللحم ومرة ​​أخرى خلط كل شيء بدقة. غط الفيلم الغذائي واتركه لمدة 2-3 ساعات ، أو حتى أفضل – ليلاً ، للتنظيف.

بعد فترة زمنية محددة، وجه انتقادات شديدة لحوم، بالتناوب مع حلقات البصل، على أسياخ.

اقلي الكبش الشيشي من الكربونات على الفحم الساخن حتى ينضج ، لمدة 20-30 دقيقة ، حسب درجة الحرارة.

تحضير كباب شيش من كربونات ، مع خضار مباشرة على أسياخ ولا ننسى الصلصات اللذيذة: الكاتشب ، الخردل ، الخ.

سارة لك!