अंडे के साथ एक उत्सव बैंगन सलाद एक एपेटाइज़र है, जो वील से बने मांस सलाद तक भी कम से कम नहीं है!
सामग्री
बैंगन – 2-3 पीसी।
प्याज – 1-2 सिर
मेयोनेज़ – थोड़ा
नमक – स्वाद के लिए
जैतून का तेल – फ्राइंग के लिए
लहसुन – 2 लौंग
चिकन अंडे – 3 पीसी।
अजमोद – सजावट के लिए
ऐप्पल सिरका – 1 छोटा चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
मैं यह नहीं कहूंगा कि बैंगन और अंडे के साथ हमारा सलाद उत्सव की मेज पर लगातार अतिथि होता है, लेकिन यह एक कोशिश के लायक है। तो नमक केवल वील से मांस सलाद हो सकता है। वैसे, यह उसे पसंद करने के लिए कुछ याद दिलाता है। हर कोई जिसने आज मेरे “तला हुआ” बैंगन सलाद का प्रयास करने का फैसला किया, वह मांस प्रोटीन की कमी से सुखद आश्चर्यचकित था। पति ने मांस के बिना सलाद नहीं खाया, लेकिन बच्चों ने खुशी के लिए मेरे लिए नए स्नैक डिश की सराहना की।
अंडे, प्याज और मेयोनेज़ के साथ बैंगन से सलाद तैयार करने के लिए, उत्पादों को सूची से लिया जाता है। बैंगन छोटे की जरूरत है। प्याज छोटे सिर भी लेते हैं – यह पिकलिंग के लिए बेहतर है। चिकन अंडे अग्रिम में उबाल लें। सजावट के लिए घुंघराले अजमोद की जरूरत है। मेयोनेज़ किसी भी स्वाद के लिए चला जाता है। थोड़ा लहसुन – स्वाद, नमक के लिए – स्वाद और जैतून का तेल – फ्राइंग बैंगन के लिए।
तो, नुस्खा। बैंगनी पतली जीभ में कटौती की जाती है, और फिर – स्ट्रॉ। मौजूदा नींद को जलाने से पहले गर्म करने के लिए बड़े नीले रंग की पूर्व-लवण की आवश्यकता होती है। हमारी गर्मी की सब्जियां कड़वा नहीं होती हैं। मैं उन्हें पहले से ही एक फ्राइंग पैन में नमक दूंगा।
पके हुए तक जैतून के तेल में बैंगन के भूसे को तले हुए होते हैं। स्वाद के लिए नमक। प्रक्रिया में, यह धीरे-धीरे मिश्रित होता है, और अंत में लहसुन के साथ अनुभवी होता है। बैंगन फ्राइंग का समय 7 मिनट से अधिक नहीं है। फ्राइड बैंगन एक चाकू और ठंडा पर recline। सलाद में अतिरिक्त वसा बेकार है।
एक चिकन अंडे की जर्दी सीधे एक छोटे grater पर सलाद कटोरे में rubs।
यह मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है।
अगला, तला हुआ बैंगन की एक परत।
फिर प्याज मसालेदार।
अग्रिम में लूट उठाओ। साफ और पतली आधा छल्ले काट लें। सेब साइडर सिरका के साथ मौसम।
प्याज के ऊपर grated चिकन प्रोटीन और थोड़ा मेयोनेज़ की एक भरपूर परत है।
फिर बैंगन
बैंगन और अंडा प्याज के साथ एक उत्सव सलाद के पिरामिड खत्म करता है। आखिरी परत पर उत्सव के “अपराधी” को बंद करने के लिए काफी कुछ नहीं होगा – श्री एग्प्लान।
मैं यह नहीं कहूंगा कि हमारा पकवान जल्दी तैयार किया गया था, लेकिन बहुत खुशी के साथ। आप बैंगन सलाद नहीं रख सकते हैं। सेवा करने से एक घंटे पहले इसे पकाएं। खाने से पहले हिलाओ, यदि आवश्यक हो, तो नमक और एक सुखद भूख!
बैंगन और अंडे के साथ सलाद
अंडे के साथ एक उत्सव बैंगन सलाद एक एपेटाइज़र है, जो वील से बने मांस सलाद तक भी कम से कम नहीं है!
सामग्री
बैंगन – 2-3 पीसी।
प्याज – 1-2 सिर
मेयोनेज़ – थोड़ा
नमक – स्वाद के लिए
जैतून का तेल – फ्राइंग के लिए
लहसुन – 2 लौंग
चिकन अंडे – 3 पीसी।
अजमोद – सजावट के लिए
ऐप्पल सिरका – 1 छोटा चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
मैं यह नहीं कहूंगा कि बैंगन और अंडे के साथ हमारा सलाद उत्सव की मेज पर लगातार अतिथि होता है, लेकिन यह एक कोशिश के लायक है। तो नमक केवल वील से मांस सलाद हो सकता है। वैसे, यह उसे पसंद करने के लिए कुछ याद दिलाता है। हर कोई जिसने आज मेरे “तला हुआ” बैंगन सलाद का प्रयास करने का फैसला किया, वह मांस प्रोटीन की कमी से सुखद आश्चर्यचकित था। पति ने मांस के बिना सलाद नहीं खाया, लेकिन बच्चों ने खुशी के लिए मेरे लिए नए स्नैक डिश की सराहना की।
अंडे, प्याज और मेयोनेज़ के साथ बैंगन से सलाद तैयार करने के लिए, उत्पादों को सूची से लिया जाता है। बैंगन छोटे की जरूरत है। प्याज छोटे सिर भी लेते हैं – यह पिकलिंग के लिए बेहतर है। चिकन अंडे अग्रिम में उबाल लें। सजावट के लिए घुंघराले अजमोद की जरूरत है। मेयोनेज़ किसी भी स्वाद के लिए चला जाता है। थोड़ा लहसुन – स्वाद, नमक के लिए – स्वाद और जैतून का तेल – फ्राइंग बैंगन के लिए।
तो, नुस्खा। बैंगनी पतली जीभ में कटौती की जाती है, और फिर – स्ट्रॉ। मौजूदा नींद को जलाने से पहले गर्म करने के लिए बड़े नीले रंग की पूर्व-लवण की आवश्यकता होती है। हमारी गर्मी की सब्जियां कड़वा नहीं होती हैं। मैं उन्हें पहले से ही एक फ्राइंग पैन में नमक दूंगा।
पके हुए तक जैतून के तेल में बैंगन के भूसे को तले हुए होते हैं। स्वाद के लिए नमक। प्रक्रिया में, यह धीरे-धीरे मिश्रित होता है, और अंत में लहसुन के साथ अनुभवी होता है। बैंगन फ्राइंग का समय 7 मिनट से अधिक नहीं है। फ्राइड बैंगन एक चाकू और ठंडा पर recline। सलाद में अतिरिक्त वसा बेकार है।
एक चिकन अंडे की जर्दी सीधे एक छोटे grater पर सलाद कटोरे में rubs।
यह मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है।
अगला, तला हुआ बैंगन की एक परत।
फिर प्याज मसालेदार।
अग्रिम में लूट उठाओ। साफ और पतली आधा छल्ले काट लें। सेब साइडर सिरका के साथ मौसम।
प्याज के ऊपर grated चिकन प्रोटीन और थोड़ा मेयोनेज़ की एक भरपूर परत है।
फिर बैंगन
बैंगन और अंडा प्याज के साथ एक उत्सव सलाद के पिरामिड खत्म करता है। आखिरी परत पर उत्सव के “अपराधी” को बंद करने के लिए काफी कुछ नहीं होगा – श्री एग्प्लान।
मैं यह नहीं कहूंगा कि हमारा पकवान जल्दी तैयार किया गया था, लेकिन बहुत खुशी के साथ। आप बैंगन सलाद नहीं रख सकते हैं। सेवा करने से एक घंटे पहले इसे पकाएं। खाने से पहले हिलाओ, यदि आवश्यक हो, तो नमक और एक सुखद भूख!