रास्पबेरी शर्बत

खाना पकाने की प्रक्रिया

रास्पबेरी शर्बत एक रसदार, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से ताज़ा उपचार है जो पहले स्वाद से इसका स्वाद जीतता है। ताजा रास्पबेरी से तैयार, चीनी और नींबू के रस की थोड़ी मात्रा के अतिरिक्त, शर्बत में समृद्ध सुगंध और अविश्वसनीय रूप से भूख और खट्टा रास्पबेरी स्वाद होता है। तैयारी में रचना और सरलता में बेहद सरल, रास्पबेरी का शर्बत एक स्वादिष्ट और प्राकृतिक मिठाई का एक उत्कृष्ट रूप है जो पूरे परिवार का स्वाद लेगा।

मिठाई तैयार करने के लिए, आपको इन घटकों की आवश्यकता होगी।

चीनी सिरप तैयार करें। 200 मिलीलीटर पानी और 200-250 ग्राम चीनी से कनेक्ट करें (चीनी की मात्रा रास्पबेरी की मिठास और आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करती है)। नींबू छील के 2 चम्मच जोड़ें।

सामग्री मिलाएं और मिश्रण को मध्यम गर्मी पर उबाल लें। जब सिरप उबाल शुरू होता है, तो गर्मी बंद कर दें और सिरप को पूरी तरह से ठंडा करें।

नींबू छील के टुकड़े को हटाने के लिए ठंडा सिरप।

ब्लेंडर कटोरे में रास्पबेरी जोड़ें।

तैयार चीनी सिरप में डालो। एक चिकनी रास्पबेरी प्यूरी प्राप्त होने तक कुछ मिनट के लिए सामग्री को व्हिस्क करें।

मिश्रण को ठंडा करने के लिए उपयुक्त कंटेनर में डालो। स्वाद के लिए 1-2 बड़ा चम्मच जोड़ें। ताजा निचोड़ा नींबू का रस। मिश्रण मीठा स्वाद चाहिए, लेकिन एक हल्के, सुखद खट्टे के साथ।

मिश्रण को फ्रीजर में रखें और प्रत्येक 40-60 मिनट में मिलाकर, नरम आइसक्रीम प्राप्त होने तक ठंडा करें।

तापमान और ठंडा करने की तीव्रता के आधार पर प्रक्रिया 4 से 6-7 घंटे लग सकती है।

यदि आप रात के लिए रेफ्रिजरेटर में मिश्रण छोड़ते हैं या यह भंडारण के दौरान पूरी तरह से जम जाता है – यह डरावना नहीं है। डेसर्ट नरम मलाईदार स्थिरता वापस लौटें काफी आसान हो सकता है। इसके लिए, बस रास्पबेरी शर्बत को हल्के ढंग से डिफ्रॉस्ट करें, और उसके बाद इसे एक कांटा / चम्मच या ब्लेंडर से पीस लें।

सेवारत के लिए, मिठाई वाले मोल्ड या चश्मा में मिठाई रखें, रास्पबेरी जामुन और टकसाल के पत्तों से सजाने के लिए।

रास्पबेरी शर्बत तैयार है। बॉन भूख!