אני מציע להכין מנה מלאה של חצילים מטוגנים עם תפוחי אדמה. מתברר בהיר מאוד, טעים ומספק. אני ממליץ!
המרכיבים
חציל גדול – 1 PC.
תפוחי אדמה – 4 יח ‘.
בצל – 0.5 יח ‘.
גזר הם קטנים – 1 PC.
שום – שן אחת
שמן צמחי – 2-3 כפות.
ירוק טרי – כמה זרדים
פלפל – לפי הטעם
מלח – לפי הטעם
תהליך בישול
מתכון זה לקשט ירקות אני אוהב לבשל בעונת חצילים. חצילים מטוגנים עם תפוחי אדמה – שילוב טעים, מוצלח של ירקות, כמובן, זה לקשט במיוחד צריך כמו אוהבי חצילים.
לבישול חצילים מטוגנים עם תפוחי אדמה, לקחת את האוכל ברשימה. לקלף תפוחי אדמה, בצל וגזר, לשטוף את כל הירקות תחת מים זורמים, יבש.
מחממים את שמן הירקות במחבת, מקלפים את תפוחי האדמה הנקיים לאורך ארבעה חלקים ומטגנים בשמן מכל הצדדים עד קרום אדמדם.
מוסיפים את הבצל לחתוך חצי טבעות תפוחי אדמה, לעשות את האש שקט יותר.
מוסיפים גזרים קצוצים, מבשלים יחד עם בצל במשך 5-7 דקות.
חציל לחתוך לקוביה קטנה, מערבבים, לבשל מתחת למכסה במשך 10 דקות.אם יש צורך, להוסיף קצת שמן צמחי יותר.
כאשר תפוחי אדמה חצילים מבושלים יהיה רך, מוסיפים שן כתוש של שום, מבשלים עוד 1-2 דקות. קוצצים טריים עשבי תיבול טריים, מוסיפים את המנה מוכנה, לערבב, לכבות את התנור.
מגישים חצילים מטוגנים עם תפוחי אדמה כמו צלחת בצד או כמנה עצמאית.
חצילים מטוגנים עם תפוחי אדמה
אני מציע להכין מנה מלאה של חצילים מטוגנים עם תפוחי אדמה. מתברר בהיר מאוד, טעים ומספק. אני ממליץ!
המרכיבים
חציל גדול – 1 PC.
תפוחי אדמה – 4 יח ‘.
בצל – 0.5 יח ‘.
גזר הם קטנים – 1 PC.
שום – שן אחת
שמן צמחי – 2-3 כפות.
ירוק טרי – כמה זרדים
פלפל – לפי הטעם
מלח – לפי הטעם
תהליך בישול
מתכון זה לקשט ירקות אני אוהב לבשל בעונת חצילים. חצילים מטוגנים עם תפוחי אדמה – שילוב טעים, מוצלח של ירקות, כמובן, זה לקשט במיוחד צריך כמו אוהבי חצילים.
לבישול חצילים מטוגנים עם תפוחי אדמה, לקחת את האוכל ברשימה. לקלף תפוחי אדמה, בצל וגזר, לשטוף את כל הירקות תחת מים זורמים, יבש.
מחממים את שמן הירקות במחבת, מקלפים את תפוחי האדמה הנקיים לאורך ארבעה חלקים ומטגנים בשמן מכל הצדדים עד קרום אדמדם.
מוסיפים את הבצל לחתוך חצי טבעות תפוחי אדמה, לעשות את האש שקט יותר.
מוסיפים גזרים קצוצים, מבשלים יחד עם בצל במשך 5-7 דקות.
חציל לחתוך לקוביה קטנה, מערבבים, לבשל מתחת למכסה במשך 10 דקות.אם יש צורך, להוסיף קצת שמן צמחי יותר.
כאשר תפוחי אדמה חצילים מבושלים יהיה רך, מוסיפים שן כתוש של שום, מבשלים עוד 1-2 דקות. קוצצים טריים עשבי תיבול טריים, מוסיפים את המנה מוכנה, לערבב, לכבות את התנור.
מגישים חצילים מטוגנים עם תפוחי אדמה כמו צלחת בצד או כמנה עצמאית.