सिरका और प्याज के साथ चिकन से शिश कबाब

खाना पकाने की प्रक्रिया

गर्मी का मौसम ब्याज के साथ खुला है! हमारे पिकनिक कार्यक्रम के अतिथि या अतिथि – सिरका और प्याज के साथ चिकन शाशलिक। लोकप्रिय यूएसएसआर-क्यू marinade इस दिन लोकप्रिय है। सिरका और प्याज हमेशा रसोई शेल्फ पर रहते हैं। यह केवल एक पूर्ण चिकन शव खरीदने के लिए बनी हुई है – जो हमने किया था।

घर से बने शिश कबाब एक शिश कबाब की तुलना में बहुत स्वादिष्ट है। हालांकि अधिकांश चमकदार कबाब बरगद शिश कबाब की तैयारी कर रहे हैं। प्याज और सिरका के साथ marinade गर्म मौसम के लिए उपयुक्त है, जब ठंडा में मसालेदार मांस रखने के लिए संभव नहीं है।

बारबेक्यू चिकन सिरका और प्याज में मसालेदार, के बारे में 1.5 किलो, कई प्रमुख प्याज वजन एक चिकन शव की आवश्यकता होगी चिकन, सिरका या एसिटिक एसिड नमक के लिए मसाला के लिए।

Marinating के लिए हम एक ठंडा पक्षी शव का उपयोग करेंगे। यह छोटे टुकड़ों में कटा हुआ होना चाहिए। त्वचा के बिना चिकन पैर, जांघों और सफेद मांस को मारने के लिए एक कटोरे में भेजा जाता है।

चिकन मसालों और नमक के साथ छिड़क दिया जाता है।

खुली प्याज छल्ले के चौराहे में कटौती कर रहे हैं। हम इसे पिकलिंग के लिए इस्तेमाल करेंगे। एक चिकन grate पर जाना होगा। चिकन शिश कबाब के साथ प्याज एक कटोरे में जोड़ा जाता है।

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाता है। इस प्रक्रिया में, आपको एक एसिटिक marinade जोड़ने की जरूरत है, जिसमें एसिड का एक चम्मच और आधा गिलास पीने का पानी होता है। आप आधे गिलास सेब साइडर सिरका से थोड़ा कम ले सकते हैं और इसमें चिकन को मसाला कर सकते हैं। पिकलिंग समय 1 घंटा है।

मसालेदार चिकन ग्रिड पर रखी जाती है और गर्म कोयलों ​​के साथ ब्राजियर को भेजी जाती है। प्याज और सिरका के साथ चिकन से हमारे शिश कबाब को गर्मी के आधार पर लगभग 15-25 मिनट तक तला हुआ जाता है। फ्राइंग की प्रक्रिया में, जाली कई बार बदल जाती है। आग को कम किया जाना चाहिए। हमें केवल अच्छे कोयले की जरूरत है।

चाकू के साथ भेदी करके चिकन skewers की तैयारी की जांच की जाती है। पारदर्शी, और शिन या जांघ से रस का एक रस नहीं, सिर्फ शिश कबाब की इच्छा को इंगित करता है। सफेद मांस हड्डियों की तुलना में थोड़ा तेज तैयार किया जाता है।

खस्ता और स्वस्थ चिकन शिश कबाब तैयार! सावधान, अपने हाथ जलाने के लिए नहीं एक कबाब ग्रिल खोलने के लिए और इसे से चिकन के टुकड़े को हटा दें।

एक पिकनिक पर मेहमानों के लिए सिरका में चिकन skewers की सेवा, गर्मी सब्जियों के साथ पूरक। कोयले पर सुगंधित बेक्ड चिकन का एक स्वादिष्ट मोर्स मुंह में पूछा जाता है।