बैंगन, टमाटर, लहसुन – पतझड़ सब्जियां, क्लासिक तीन, वे पूरी तरह पूरक और एक-दूसरे के स्वाद पर जोर देते हैं।
सामग्री
बैंगन – 2 पीसी।
टमाटर – 4-6 पीसी।
लहसुन – 2 लौंग
मेयोनेज़ – 2 बड़ा चम्मच। एल।
प्रोवेन्कल जड़ी बूटी – 1 चुटकी
नमक – स्वाद के लिए
काली मिर्च – स्वाद के लिए
सब्जी का तेल – 1 बड़ा चम्मच।
परमिशन पनीर – फाइलिंग के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
बैंगन, टमाटर, लहसुन – पतझड़ सब्जियां, क्लासिक तीन, वे पूरी तरह पूरक और एक-दूसरे के स्वाद पर जोर देते हैं। अब वे आनंद से पकाए जाने के लिए तैयार हैं, जबकि वे विटामिन और सूरज के साथ पोषित हैं।
आज हम ओवन में टमाटर और लहसुन के साथ बैंगन बेक होगा, मेयोनेज़ और Provencal जड़ी बूटियों जोड़ने के लिए, आप सब्जी कैसरोल, जो अपने आप में अच्छा है का एक प्रकार मिलता है, लेकिन यह मांस उत्पादों के लिए एक साइड डिश के रूप में सेवा कर सकते हैं। टमाटर बेहतर बहुत रसदार और सुखाने की मशीन नहीं ले, क्रीम की तरह कुछ। अन्यथा रस का एक बहुत आवंटित और कैसरोल भी पानी है।
रसोईघर में काम के लिए सभी उत्पादों को तैयार करें।
बैंगन और टमाटर धोए जाएंगे। बैंगन प्लेटों, और टमाटर – छल्ले में कटौती कर रहे हैं।
एक कटोरे में, मेयोनेज़ डालिये, प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़, प्रोवेनक जड़ी बूटियों, काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ।
सिरेमिक रूप के नीचे हम एक चम्मच वनस्पति तेल डालेंगे। परतों के रूप में हम पहले बैंगन प्लेटें डालते हैं। हम मेयोनेज़-लहसुन द्रव्यमान के साथ ग्रीस करेंगे। मेयोनेज़ परत की मोटाई वैकल्पिक है।
हम शीर्ष से टमाटर के छल्ले फैलते हैं। स्वाद के लिए ठोस और काली मिर्च।
तो, परत से परत, बैंगन और टमाटर, promazyvaya लहसुन मेयोनेज़, केवल aubergines की एक परत रखना।
हम 40-50 मिनट के लिए ओवन में टमाटर और लहसुन के साथ बैंगन भेजते हैं। बेकिंग का तापमान 180-190 डिग्री है।
हम पकवान को ओवन से बाहर ले जाएंगे और इसे थोड़ा ठंडा कर देंगे।
सावधानी से भागों में कटौती। हम पनीर शेविंग्स के साथ छिड़काव, मेज पर सेवा करते हैं।
ओवन में टमाटर और लहसुन के साथ बैंगन
बैंगन, टमाटर, लहसुन – पतझड़ सब्जियां, क्लासिक तीन, वे पूरी तरह पूरक और एक-दूसरे के स्वाद पर जोर देते हैं।
सामग्री
बैंगन – 2 पीसी।
टमाटर – 4-6 पीसी।
लहसुन – 2 लौंग
मेयोनेज़ – 2 बड़ा चम्मच। एल।
प्रोवेन्कल जड़ी बूटी – 1 चुटकी
नमक – स्वाद के लिए
काली मिर्च – स्वाद के लिए
सब्जी का तेल – 1 बड़ा चम्मच।
परमिशन पनीर – फाइलिंग के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
बैंगन, टमाटर, लहसुन – पतझड़ सब्जियां, क्लासिक तीन, वे पूरी तरह पूरक और एक-दूसरे के स्वाद पर जोर देते हैं। अब वे आनंद से पकाए जाने के लिए तैयार हैं, जबकि वे विटामिन और सूरज के साथ पोषित हैं।
आज हम ओवन में टमाटर और लहसुन के साथ बैंगन बेक होगा, मेयोनेज़ और Provencal जड़ी बूटियों जोड़ने के लिए, आप सब्जी कैसरोल, जो अपने आप में अच्छा है का एक प्रकार मिलता है, लेकिन यह मांस उत्पादों के लिए एक साइड डिश के रूप में सेवा कर सकते हैं। टमाटर बेहतर बहुत रसदार और सुखाने की मशीन नहीं ले, क्रीम की तरह कुछ। अन्यथा रस का एक बहुत आवंटित और कैसरोल भी पानी है।
रसोईघर में काम के लिए सभी उत्पादों को तैयार करें।
बैंगन और टमाटर धोए जाएंगे। बैंगन प्लेटों, और टमाटर – छल्ले में कटौती कर रहे हैं।
एक कटोरे में, मेयोनेज़ डालिये, प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़, प्रोवेनक जड़ी बूटियों, काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ।
सिरेमिक रूप के नीचे हम एक चम्मच वनस्पति तेल डालेंगे। परतों के रूप में हम पहले बैंगन प्लेटें डालते हैं। हम मेयोनेज़-लहसुन द्रव्यमान के साथ ग्रीस करेंगे। मेयोनेज़ परत की मोटाई वैकल्पिक है।
हम शीर्ष से टमाटर के छल्ले फैलते हैं। स्वाद के लिए ठोस और काली मिर्च।
तो, परत से परत, बैंगन और टमाटर, promazyvaya लहसुन मेयोनेज़, केवल aubergines की एक परत रखना।
हम 40-50 मिनट के लिए ओवन में टमाटर और लहसुन के साथ बैंगन भेजते हैं। बेकिंग का तापमान 180-190 डिग्री है।
हम पकवान को ओवन से बाहर ले जाएंगे और इसे थोड़ा ठंडा कर देंगे।
सावधानी से भागों में कटौती। हम पनीर शेविंग्स के साथ छिड़काव, मेज पर सेवा करते हैं।