खट्टा क्रीम में फ्राइड दलिया

खाना पकाने की प्रक्रिया

मशरूम का समय पूरी तरह से स्विंग में है! हमारे पास वोल्गा क्षेत्र में हर जगह मशरूम पिकर्स हैं। टोकरी के साथ नागरिकों को देखने के बाद, हमने जंगल में जाने का भी फैसला किया। मुझे लगता है कि कुछ भी नहीं के लिए। लघु तितलियों सिर्फ glades के साथ कवर किया। आप उन्हें कैसे एकत्र नहीं कर सकते? इस वन बहुतायत की दृष्टि से पहली चीज जो व्यंजनों से दिमाग में आती है वह खट्टा क्रीम में मशरूम है।

खट्टा क्रीम सॉस मक्खन में फ्राइड भी सबसे स्वादिष्ट मांस पकवान outshine कर सकते हैं।

खट्टा क्रीम उत्पादों में तला हुआ तेल की तैयारी के लिए सूची से लिया जाता है। फ्राइंग के लिए, मैंने बड़े मशरूम भी एकत्र किए, लेकिन सभी एक छोटे से बने। जाहिर है, हमारे सामने, कोई बड़ी टोकरी के साथ चला गया, हमें आधा छोड़कर फैसला कर रहा था कि ये gnomes फिसल जाएगा।

फ्राइंग मक्खन उबले जाने से पहले, और बर्फीले नमक के पानी में थोड़ी देर के लिए खाना पकाने से पहले।

आधे तैयार तक उबला हुआ, मक्खन को कोन्डर में वापस फेंक दिया जाता है और श्लेष्म के साथ धोया जाता है। हां, इन अद्भुत वन मशरूम में कीचड़ – पर्याप्त से अधिक। यह उनकी विशिष्टता है। पानी निकालना चाहिए। अधिक नमी बनी हुई है, लंबे समय तक इसे पैन में वाष्पित करने में लगेगा।

5 मिनट के लिए तेल में तला हुआ प्याज प्याज। इसे सोने के लिए लाने की जरूरत नहीं है। प्याज मक्खन के साथ सही स्थिति में आ जाएगा।

उबले हुए मास्लेट पैन में जाते हैं। प्याज और तलना के साथ हिलाओ। महत्वपूर्ण! फ्राइंग मशरूम की प्रक्रिया में “शूट” कर सकते हैं, इसलिए पकवान को एक लंबे चम्मच या स्पुतुला के साथ मिश्रण करने का प्रयास करें। यदि आप ढक्कन का उपयोग करने का फैसला करते हैं, तो मशरूम उनकी उचित उपस्थिति खो देंगे।

मक्खन और प्याज में 15 मिनट के फ्राइंग के बाद, खट्टा क्रीम पेश किया जाता है। खट्टा क्रीम सॉस मिश्रित है। यहाँ ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकना संभव है और खट्टा क्रीम में मशरूम को डुबोने के लिए काफी कुछ है।

एक आलू साइड डिश या स्नैक के साथ एक दूसरे के रूप में दोपहर के भोजन के लिए तला हुआ मक्खन खट्टा क्रीम की सेवा की।