Φωτεινή αισθητική σαλάτα με φασόλια mung φασόλια και ρόδι, μέντα, λεμόνι – είναι πολύ φωτεινό, ζουμερό, όμορφο, ασυνήθιστο και φρέσκο!
Τα συστατικά
Mash – 130 γρ
Σπόροι ροδιού – 140 g
Νομισματοκοπείο (Mojito) – 2-3 κλαδιά
Κόκκινο κρεμμύδι – 50 γρ
Φυτικά έλαια – 3 τεμάχια l.
Χυμός λεμονιού – 3 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι – για γεύση
Ζάχαρη – 1 πρέζα
Μαύρο πιπέρι – για γεύση
Πάπρικα – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Για να προετοιμάσει μια σαλάτα με πολτό, θα πάρει το ίδιο το πολτό, το οποίο πρέπει απαραιτήτως να ταξινομηθεί και να αφαιρεθεί τα βότσαλα, τα οποία δεν είναι ασυνήθιστα, ειδικά σε μια φτηνή μαστίχα. Αφαιρέστε επίσης το σκοτεινό ύποπτο μπιζέλι, tk. δεν μπορούν να βράσουν και να χαλάσουν το πιάτο. Εκτός από την μασά, θα χρειαστείτε: ένα ρόδι, ένα κόκκινο κρεμμύδι και ένα γλυκό μέντα. Δεν είναι επιθυμητό να λαμβάνεται μενθόλη ή μέντα γιατί είναι πολύ αρωματικά. Και σε αυτή τη σαλάτα χρειάζεστε μια λεπτότερη νότα μέντας.
Mash συνιστάται να απολαύσετε τη νύχτα και στη συνέχεια βράστε για 15 λεπτά. Ένιωσα διαφορετικά: Μόλις άρχισα να το βράζω σαν να ήταν, όχι μούσκεμα. Μετά από 15 λεπτά μαγειρέματος, ο πολτός ήταν ακόμα πυκνός, αλλά σε μόλις 5-7 λεπτά έγινε πολύ μαλακός και ακόμη και μερικά μπιζέλια άρχισαν να υποχωρούν. Αυτό πήρα χωρίς να μουσκεύατε.
Κατά τη διάρκεια της μαγειρικής της μαστίχας, ήρθε η ώρα να προετοιμαστούν οι σπόροι του ροδιού, να κόψουν τα κρεμμύδια και το δυόσμο.
Συνδέουμε όλα τα συστατικά.
Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τον ανεφοδιασμό. Για αυτό χρειάζεται φυτικό έλαιο (ιδανικά, φυσικά, το ελαιόλαδο), το χυμό λεμονιού, τα μπαχαρικά, το αλάτι, και να συστήσει μια λίγο περισσότερη ζάχαρη για να βάλει μόνο ένα τσίμπημα, για το υπόλοιπο της γεύσης, αλλά δεν είναι υποχρεωτική.
Αναμιγνύουμε αυτά τα στοιχεία.
Και γεμίζουμε τη σαλάτα. Ανακατεύοντας. Τώρα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά το μαγείρεμα, αλλά είμαι περισσότερο σαν το «πραγματικό» σαλάτα, όταν μετά από μερικές ώρες στο ψυγείο, ο εμποτισμένο όλες τις γεύσεις και τα αρώματα, και να γίνει νόστιμο.
Τι μπορώ να αποδώσω στα μειονεκτήματα αυτής της σαλάτας; Αυτό, ίσως, η μη ζευγαρωμένη μάζα μπιζελιών, καθώς και οι σπόροι ροδιού (το αναπόφευκτο κακό). Εάν όλα αυτά μπορούν να χαλάσουν την εντύπωση του πιάτου, τότε καλύτερα να επιλέξετε άλλη συνταγή.
Στη γενική κατάταξη σαλάτα με κουνώντας το καταπληκτικό θρεπτικά μαλακό μηχανή, ρουμπίνι σπόρους ροδιού … Είναι πολύ φωτεινό, χυμώδες και βιταμίνη!
Σαλάτα με πολτό
Φωτεινή αισθητική σαλάτα με φασόλια mung φασόλια και ρόδι, μέντα, λεμόνι – είναι πολύ φωτεινό, ζουμερό, όμορφο, ασυνήθιστο και φρέσκο!
Τα συστατικά
Mash – 130 γρ
Σπόροι ροδιού – 140 g
Νομισματοκοπείο (Mojito) – 2-3 κλαδιά
Κόκκινο κρεμμύδι – 50 γρ
Φυτικά έλαια – 3 τεμάχια l.
Χυμός λεμονιού – 3 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι – για γεύση
Ζάχαρη – 1 πρέζα
Μαύρο πιπέρι – για γεύση
Πάπρικα – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Για να προετοιμάσει μια σαλάτα με πολτό, θα πάρει το ίδιο το πολτό, το οποίο πρέπει απαραιτήτως να ταξινομηθεί και να αφαιρεθεί τα βότσαλα, τα οποία δεν είναι ασυνήθιστα, ειδικά σε μια φτηνή μαστίχα. Αφαιρέστε επίσης το σκοτεινό ύποπτο μπιζέλι, tk. δεν μπορούν να βράσουν και να χαλάσουν το πιάτο. Εκτός από την μασά, θα χρειαστείτε: ένα ρόδι, ένα κόκκινο κρεμμύδι και ένα γλυκό μέντα. Δεν είναι επιθυμητό να λαμβάνεται μενθόλη ή μέντα γιατί είναι πολύ αρωματικά. Και σε αυτή τη σαλάτα χρειάζεστε μια λεπτότερη νότα μέντας.
Mash συνιστάται να απολαύσετε τη νύχτα και στη συνέχεια βράστε για 15 λεπτά. Ένιωσα διαφορετικά: Μόλις άρχισα να το βράζω σαν να ήταν, όχι μούσκεμα. Μετά από 15 λεπτά μαγειρέματος, ο πολτός ήταν ακόμα πυκνός, αλλά σε μόλις 5-7 λεπτά έγινε πολύ μαλακός και ακόμη και μερικά μπιζέλια άρχισαν να υποχωρούν. Αυτό πήρα χωρίς να μουσκεύατε.
Κατά τη διάρκεια της μαγειρικής της μαστίχας, ήρθε η ώρα να προετοιμαστούν οι σπόροι του ροδιού, να κόψουν τα κρεμμύδια και το δυόσμο.
Συνδέουμε όλα τα συστατικά.
Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τον ανεφοδιασμό. Για αυτό χρειάζεται φυτικό έλαιο (ιδανικά, φυσικά, το ελαιόλαδο), το χυμό λεμονιού, τα μπαχαρικά, το αλάτι, και να συστήσει μια λίγο περισσότερη ζάχαρη για να βάλει μόνο ένα τσίμπημα, για το υπόλοιπο της γεύσης, αλλά δεν είναι υποχρεωτική.
Αναμιγνύουμε αυτά τα στοιχεία.
Και γεμίζουμε τη σαλάτα. Ανακατεύοντας. Τώρα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά το μαγείρεμα, αλλά είμαι περισσότερο σαν το «πραγματικό» σαλάτα, όταν μετά από μερικές ώρες στο ψυγείο, ο εμποτισμένο όλες τις γεύσεις και τα αρώματα, και να γίνει νόστιμο.
Τι μπορώ να αποδώσω στα μειονεκτήματα αυτής της σαλάτας; Αυτό, ίσως, η μη ζευγαρωμένη μάζα μπιζελιών, καθώς και οι σπόροι ροδιού (το αναπόφευκτο κακό). Εάν όλα αυτά μπορούν να χαλάσουν την εντύπωση του πιάτου, τότε καλύτερα να επιλέξετε άλλη συνταγή.
Στη γενική κατάταξη σαλάτα με κουνώντας το καταπληκτικό θρεπτικά μαλακό μηχανή, ρουμπίνι σπόρους ροδιού … Είναι πολύ φωτεινό, χυμώδες και βιταμίνη!