סלט של ריאות בקר

תהליך בישול

מתכון זה הוא עבור אוהבי מזונות offal. סלט חטיפים של ריאה בקר יהפוך האהוב עליך “אורח” על השולחן שלך. זה לוקח קצת יותר זמן להכין את הסלט הזה מאשר חטיפים קלאסיים. תן לרגע זה לא להפחיד את עקרות הבית, כי הסלט שווה את זה.

ריף הבשר משמש מזון תמיד בצורת מבושל, אבל עם וריאציות נוספות בבישול. עם הבישול הנכון הוא הופך לעיסה רכה, שמתאימה לסלטים, כמו במקרה שלנו, ולמילוי או לגולש. סלט שלנו יהיה בתוספת גזר עם שום ומלפפונים טריים. בתחנת הדלק – מיונז.

המוצרים על סלט באים מהרשימה. עדיף לקחת מצית טרי בצורת קירור.

זמן לבישול הריאות ייקח לפחות 2 שעות. כדי להאיץ את התהליך הזה, עדיף לחתוך את המוצר על ידי חתיכות קטנות, לפני שטיפה תחת מים זורמים קרים, ולאחר מכן לשלוח אותו למחבת גדולה. במהלך הבישול, אני או בזהירות להסיר את הקצף, או אני משנה את המים פעמיים. קל מבושל עם תוספת של מלח עלה דפנה – לפי הטעם. הנכונות של ריאות הבשר נקבעת בעזרת סכין. אם הסכין נכנס בקלות לעיסה, אזי המוצר מוכן.

עם סרט אור מוסר. לאחר מכן, את החלקים הם חתכו לרצועות.

גזר ניקה ו לגרוס עם קש רזה. לנוחיותכם, ניתן להשתמש פומפיה עבור גזר קוריאני.

אגב, יש גרסה של סלט בקר עם גזר קוריאני. אין ספק שהוא היה מחבב אותך.

בצל ושום מטוגנים בשמן חמניות עד שזהוב זהוב. לאחר הבצל החם ושום הצלוי נשלחת יחד עם חמאה לגזרים.

גזר מעורבבים ומלוחים לפי הטעם. מתעקש במקרר במשך 30 דקות. גזר יכול להיות מוכן בזמן הריאה הוא מבושל.

הקש של הריאה הולך לקערה עם גזר מקורר.

מלפפון טרי מגורר לוחות דק.

מוסיפים את המלפפונים לגזר ולריאות.

המרכיבים העיקריים הם מעורבים לסלט.

הם הולכים לקערת סלט מעוטרת עם עלי סלט. סלט של ריאות בקר מוכן!

המתאבן מתובל במיונז ומוגש לשולחן. לשמור על סלט של ריאות בקר לא מומלץ. עדיף לאכול את זה מיד, כי זה כל כך עדין וטעים.