בצק רך וחסר פלפל על קפיר מתאים לא רק לפיצה, אלא גם לפשטידות ועוגות ללא מלית עם מלית.
המרכיבים
קמח – כ 500 גרם
כפיר – 150 מ”ל
ביצה – 1 PC.
סודה – 0.5 כפית.
סוכר – 1 כף.
מלח – 0.5 כפית.
שמן זית – 50 מ”ל
תהליך בישול
בצק אוניברסלי פיצה על קפיר ללא שמרים קל ללוש, להתגלגל כל צורה ועובי. רך, אוורירי, נקבובי בשל סודה וחלב חלב בינוני (תכולת השומן של קפיר היא על פי שיקול דעתך). אין צורך בבצק והגהה, בסיס פיצה או billets עבור פשטידות הוא יצוק מיד, מלא מגוון של סתימות ואופים מיד.
ללוש בצק פיצה על קפיר ללא שמרים, לקחת את המוצרים המפורטים.
מקציפים קפיר בטמפרטורת החדר עם הביצה.
ואז – עם סודה מנופה, כמו גם סוכר ומלח.
מעורבב באופן אינטנסיבי עם חלק של זית (תירס, חמניות או חמאה מומסת – על פי בחירתך) שמן.
בהרכב נוזלי, אנו שופכים קמח חיטה וממשיכים ללוש ביד.
אנחנו מביאים את הבצק לפיצה על קפיר בלי שמרים למרקם חלק, אחיד ורך.
למתוח עוגה, שומן עם רוטב עגבניות, למלא את המילוי הרצוי. אנחנו אופים פיצה בתנור מחומם בטמפרטורה של 190-200 מעלות במשך כ 25 דקות.
התיאבון!
בצק פיצה על קפיר בלי שמרים
בצק רך וחסר פלפל על קפיר מתאים לא רק לפיצה, אלא גם לפשטידות ועוגות ללא מלית עם מלית.
המרכיבים
קמח – כ 500 גרם
כפיר – 150 מ”ל
ביצה – 1 PC.
סודה – 0.5 כפית.
סוכר – 1 כף.
מלח – 0.5 כפית.
שמן זית – 50 מ”ל
תהליך בישול
בצק אוניברסלי פיצה על קפיר ללא שמרים קל ללוש, להתגלגל כל צורה ועובי. רך, אוורירי, נקבובי בשל סודה וחלב חלב בינוני (תכולת השומן של קפיר היא על פי שיקול דעתך). אין צורך בבצק והגהה, בסיס פיצה או billets עבור פשטידות הוא יצוק מיד, מלא מגוון של סתימות ואופים מיד.
ללוש בצק פיצה על קפיר ללא שמרים, לקחת את המוצרים המפורטים.
מקציפים קפיר בטמפרטורת החדר עם הביצה.
ואז – עם סודה מנופה, כמו גם סוכר ומלח.
מעורבב באופן אינטנסיבי עם חלק של זית (תירס, חמניות או חמאה מומסת – על פי בחירתך) שמן.
בהרכב נוזלי, אנו שופכים קמח חיטה וממשיכים ללוש ביד.
אנחנו מביאים את הבצק לפיצה על קפיר בלי שמרים למרקם חלק, אחיד ורך.
למתוח עוגה, שומן עם רוטב עגבניות, למלא את המילוי הרצוי. אנחנו אופים פיצה בתנור מחומם בטמפרטורה של 190-200 מעלות במשך כ 25 דקות.
התיאבון!