לפי המתכון הזה, אתה יכול להכין בצק רך ולקבל פיצה טעימה מאוד, כמו בפיצריה.
המרכיבים
בצק: מים חמים – 200 מ”ל
סוכר – 1.5 כפית.
מלח – 0.5 כפית.
שמרים יבשים – 1.5 כפית.
קמח 300 גרם
שמן צמחי – 2 כפות.
עבור 2 פיצות מילוי:
קטשופ – 2 כפות.
גבינה קשה – 120 גרם
עגבניות – 1-2 יח ‘.
נקניק (חזיר) – 200 גרם
זיתים – 6 יח ‘.
- 216 קלוריות
- 20 דקות.
- 45 דקות.
תהליך בישול
המשפחה שלי אוהבת פיצה. אנחנו מבשלים אותו לעתים קרובות על פי מתכונים שונים. בתהליך של הכנת הכל להשתתף. אני עושה את הבדיקה, ואת הבעל ואת הבת לפנטז על מילוי. מתברר תמיד טעים, סיפוק ואהבה. היום אני רוצה לשתף אחד מתכונים הבדיקה האהובים עלי. זה קל להכין קבוצה של מרכיבים היא פשוטה מאוד, אבל התוצאה היא פיצה נפלאה, כמו בפיצריה. הקפד לנסות.
אז, להכין את המוצרים להכנת בצק רך פיצה כמו בפיצריה.
בקערה מתאימה, יוצקים מים חמים, מפזרים סוכר ושמרים. מערבבים.
מכסים את הקערה עם מגבת או סרט מזון, להשאיר במשך 10 דקות בחום כדי לאפשר את השמרים “להתחיל”.
לאחר מכן מוסיפים מלח, שמן צמחי וקמח מנופה.
ללוש את הבצק. זה צריך להתברר אלסטי, אבל לא חזק, לא דבק לידיים. שים את זה בקערה, משומן בשמן צמחי, לכסות במגבת ולהניח במקום חם במשך 30-40 דקות.
בסופו של דבר, זה יגדל היטב ולהגדיל נפח.
מתוך קבוצה זו של מרכיבים, 500 גרם של בצק פיצה רכה מתקבל, כמו פיצריה, סכום זה יהיה מספיק כדי לבשל שתי פיצות בגודל בינוני.
סיים את הבצק ופצל לשני חלקים.
מגלגלים כל חלק של הבצק לתוך billet עגול של עובי הרצוי. לשים על תבנית אפייה מכוסה קלף.
לסחוב את הבצק עם קטשופ. עגבניות, נקניקיות וזיתים פרוסים דק. מגררים את הגבינה על פומפיה. הניחו את המילוי בסדר אקראי. מפזרים גבינה בנדיבות על גבי.
אופים פיצה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך כ 15 דקות. זמן הבישול יהיה תלוי במאפייני התנור.
פיצה מוכן לחתוך מנות בחלק חם להגיש על השולחן.
התיאבון!
בצק רך לפיצה כמו בפיצרייה (פיצה)
לפי המתכון הזה, אתה יכול להכין בצק רך ולקבל פיצה טעימה מאוד, כמו בפיצריה.
המרכיבים
מים חמים – 200 מ”ל
סוכר – 1.5 כפית.
מלח – 0.5 כפית.
שמרים יבשים – 1.5 כפית.
קמח 300 גרם
שמן צמחי – 2 כפות.
עבור 2 פיצות מילוי:
קטשופ – 2 כפות.
גבינה קשה – 120 גרם
עגבניות – 1-2 יח ‘.
נקניק (חזיר) – 200 גרם
זיתים – 6 יח ‘.
תהליך בישול
המשפחה שלי אוהבת פיצה. אנחנו מבשלים אותו לעתים קרובות על פי מתכונים שונים. בתהליך של הכנת הכל להשתתף. אני עושה את הבדיקה, ואת הבעל ואת הבת לפנטז על מילוי. מתברר תמיד טעים, סיפוק ואהבה. היום אני רוצה לשתף אחד מתכונים הבדיקה האהובים עלי. זה קל להכין קבוצה של מרכיבים היא פשוטה מאוד, אבל התוצאה היא פיצה נפלאה, כמו בפיצריה. הקפד לנסות.
אז, להכין את המוצרים להכנת בצק רך פיצה כמו בפיצריה.
בקערה מתאימה, יוצקים מים חמים, מפזרים סוכר ושמרים. מערבבים.
מכסים את הקערה עם מגבת או סרט מזון, להשאיר במשך 10 דקות בחום כדי לאפשר את השמרים “להתחיל”.
לאחר מכן מוסיפים מלח, שמן צמחי וקמח מנופה.
ללוש את הבצק. זה צריך להתברר אלסטי, אבל לא חזק, לא דבק לידיים. שים את זה בקערה, משומן בשמן צמחי, לכסות במגבת ולהניח במקום חם במשך 30-40 דקות.
בסופו של דבר, זה יגדל היטב ולהגדיל נפח.
מתוך קבוצה זו של מרכיבים, 500 גרם של בצק פיצה רכה מתקבל, כמו פיצריה, סכום זה יהיה מספיק כדי לבשל שתי פיצות בגודל בינוני.
סיים את הבצק ופצל לשני חלקים.
מגלגלים כל חלק של הבצק לתוך billet עגול של עובי הרצוי. לשים על תבנית אפייה מכוסה קלף.
לסחוב את הבצק עם קטשופ. עגבניות, נקניקיות וזיתים פרוסים דק. מגררים את הגבינה על פומפיה. הניחו את המילוי בסדר אקראי. מפזרים גבינה בנדיבות על גבי.
אופים פיצה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך כ 15 דקות. זמן הבישול יהיה תלוי במאפייני התנור.
פיצה מוכן לחתוך מנות בחלק חם להגיש על השולחן.
התיאבון!