מתכון פשוט לבצק שמרים לפיצה ופיצה עם נקניקיות ופלפל.
המרכיבים
לבדיקה: קמח חיטה – 2 כוסות
שמרים במהירות גבוהה – 1 כפית.
מים – כוס אחת
מלח – 1/2 כפית.
שמן זית – כפית אחת.
למילוי:
נקניק מעושן – 60 גרם
גבינה “למברט” – 100 גרם
פלפל בולגרי – לפי הטעם
עגבניות (מיני) – לפי הטעם
זיתים שחורים ללא אבנים (שחור) – 10 יח ‘.
מיונז – 1 כף.
תהליך בישול
איזה צלחת איטלקית אתה אוהב יותר מכול?
פיצה! זה חטיף המפורסם לוקח טיפול מיוחד בחברות הנוער.
היום הכנתי פיצה טעים תוצרת בית על בצק שמרים בתנור עבור הבת הגדולה שלי ואת החברות שלה. היא גם אכלה שתי חתיכות. משולש של בצק דליל עם נקניקייה הממולאת תחת כובע גבינה, עם עגבניות, פלפל בולגרית וזיתים – מממ, אי אפשר להתנגד.
כדי להכין את הבצק, אתה צריך קמח, מים, שמרים יבשים מהר, מלח ושמן זית.
בקערה ממלאים את כל הקמח.
מוסיפים שמרים ומלח מהיר.
מערבבים את החומרים הרופפים. מוסיפים מים רותחים.
ללוש את הבצק שמרים רך.
להשאיר את הבצק במשך 30 דקות כדי הוכחה. מהנפח שלנו, אנחנו מקבלים שתי פיצות גדולות.
החומרים עבור המילוי לקחת מהרשימה.
מפזרים את הידיים בשמן זית. מחלקים את הבצק לשני חלקים. מתגלגלים לעוגה עגולה ודקה. מניחים את העוגה על גיליון אפייה. לסנן את הבסיס פיצה עם מיונז.
חותכים נקניק לתוך ספלים דקים. הפצה על בסיס. מיני עגבניות חתוכות לתוך טבעות. להפיץ על עוגה ליד נקניק.
גבינה מגררת על פומפיה גדולה. מכסים את שכבת הגבינה עם נקניקיות ועגבניות.
לקלף את הפלפל הבולגרי מן הזרעים. חותכים את הטבעות. קוצצים את הפלפלים על גבי שכבת הגבינה. חותכים את הזיתים לשני חלקים. מקום ליד הפלפל. משוך את הקצוות של הבצק לכיוון המרכז.
שלח את הפיצה לתנור שחומם מראש ל 220 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות. זהו, הפיצה על הבצק שמרים בתנור הפך בהיר, מעורר תיאבון וטעים!
בצק עדין, מילוי גבינה טעים במיוחד עם נקניקיות ופלפל בולגרי, ומסיבת הנוער שלנו היתה הצלחה.
פיצה על בצק שמרים בתנור
מתכון פשוט לבצק שמרים לפיצה ופיצה עם נקניקיות ופלפל.
המרכיבים
קמח חיטה – 2 כוסות
שמרים במהירות גבוהה – 1 כפית.
מים – כוס אחת
מלח – 1/2 כפית.
שמן זית – כפית אחת.
למילוי:
נקניק מעושן – 60 גרם
גבינה “למברט” – 100 גרם
פלפל בולגרי – לפי הטעם
עגבניות (מיני) – לפי הטעם
זיתים שחורים ללא אבנים (שחור) – 10 יח ‘.
מיונז – 1 כף.
תהליך בישול
איזה צלחת איטלקית אתה אוהב יותר מכול?
פיצה! זה חטיף המפורסם לוקח טיפול מיוחד בחברות הנוער.
היום הכנתי פיצה טעים תוצרת בית על בצק שמרים בתנור עבור הבת הגדולה שלי ואת החברות שלה. היא גם אכלה שתי חתיכות. משולש של בצק דליל עם נקניקייה הממולאת תחת כובע גבינה, עם עגבניות, פלפל בולגרית וזיתים – מממ, אי אפשר להתנגד.
כדי להכין את הבצק, אתה צריך קמח, מים, שמרים יבשים מהר, מלח ושמן זית.
בקערה ממלאים את כל הקמח.
מוסיפים שמרים ומלח מהיר.
מערבבים את החומרים הרופפים. מוסיפים מים רותחים.
ללוש את הבצק שמרים רך.
להשאיר את הבצק במשך 30 דקות כדי הוכחה. מהנפח שלנו, אנחנו מקבלים שתי פיצות גדולות.
החומרים עבור המילוי לקחת מהרשימה.
מפזרים את הידיים בשמן זית. מחלקים את הבצק לשני חלקים. מתגלגלים לעוגה עגולה ודקה. מניחים את העוגה על גיליון אפייה. לסנן את הבסיס פיצה עם מיונז.
חותכים נקניק לתוך ספלים דקים. הפצה על בסיס. מיני עגבניות חתוכות לתוך טבעות. להפיץ על עוגה ליד נקניק.
גבינה מגררת על פומפיה גדולה. מכסים את שכבת הגבינה עם נקניקיות ועגבניות.
לקלף את הפלפל הבולגרי מן הזרעים. חותכים את הטבעות. קוצצים את הפלפלים על גבי שכבת הגבינה. חותכים את הזיתים לשני חלקים. מקום ליד הפלפל. משוך את הקצוות של הבצק לכיוון המרכז.
שלח את הפיצה לתנור שחומם מראש ל 220 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות. זהו, הפיצה על הבצק שמרים בתנור הפך בהיר, מעורר תיאבון וטעים!
בצק עדין, מילוי גבינה טעים במיוחד עם נקניקיות ופלפל בולגרי, ומסיבת הנוער שלנו היתה הצלחה.