लाल गोभी और सेब के साथ सलाद

खाना पकाने की प्रक्रिया

क्या आप जानते हैं कि लाल गोभी आपकी सफेद सिर वाली बहन से कितनी उपयोगी है? लाल गोभी में एंथोसाइनिन होते हैं – वही पदार्थ जो इसे लाल रंग देते हैं। ये प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं जो मुक्त कणों को बांध सकते हैं। एक काले रंग की अंगूर, ब्लैकबेरी, अनार – – हम अन्य, anthocyanins के अधिक व्यापक रूप से प्रचारित स्रोत के साथ लाल गोभी की तुलना में यह, सस्ता और आसान, और बेहतर रखा है सहमत होंगे।

एक सेब के साथ लाल गोभी से सलाद सुखद के साथ उपयोगी गठबंधन का एक अच्छा तरीका है। चूंकि यह गर्मी उपचार के अधीन नहीं है, इसलिए यह उत्पादों से अधिकतम उनके उपयोगी गुणों को निकालने की अनुमति देता है। अच्छी तरह से, एक संभव बाईं खड़े समय है, जो घंटे के लिए पिछले कर सकते हैं के लिए छोड़कर – आप गोभी या सब्जी कटर के लिए एक बहुत तकलीफ है, साथ ही सबसे आम मोटे पिसाई यंत्र, तो सेब के साथ लाल गोभी के एक सलाद और यहां तक ​​कि पांच मिनट के लिए तैयारी कर रहा है।

Kochashok एक छोटे से लाल गोभी पर (वजन 370 ग्राम था।) मैं 1 कठिन और खट्टे सेब ले लो। Refilling -, चीनी और नमक – सेब या सफेद वाइन सिरका और वनस्पति तेल (तेल के 2-3 भागों 1 भाग सिरका) से।

सिरका के सलाद ड्रेसिंग बनाना, नमक उसमें और चीनी को भंग कर दिया है, और फिर एक lidded जार में सख्ती से हिला।

पतली कट गोभी।

एक बड़े grater सेब पर तीन। आप त्वचा को पूर्व-छील सकते हैं, फिर यह तैयार सलाद में अधिक सुंदर दिखाई देगा।

हम लाल गोभी और सेब vinaigrette के साथ सलाद भरें और इसे अच्छी तरह मिलाएं। आप एक साथ, और कुछ घंटों में दोनों खा सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस सलाद में सेब एक सुंदर गुलाबी रंग प्राप्त करता है।

बॉन भूख!