मसालेदार कोरियाई गाजर और अजवाइन की जड़ से एक रसदार, भूख स्नैक्स आपके दैनिक आहार में चमकदार रंग जोड़ देगा।
सामग्री
गाजर – 800 ग्राम
अजवाइन रूट – 600 ग्राम (छील)
पानी – 1 लीटर
नमक 1 बड़ा चम्मच। + स्वाद के लिए
चीनी – 1 चम्मच।
ग्राउंड धनिया – 1-2 चम्मच।
लहसुन – 2-3 लौंग
लाल मिर्च – 0.25 छोटा चम्मच।
पापिका – 1 चम्मच।
अनाज के धनिया – 1 चम्मच। (वैकल्पिक)
सब्जी का तेल – 100 मिलीलीटर
सिरका 9% – 1-2 चम्मच। (स्वाद के लिए)
सोया सॉस – 0.5-1 बड़ा चम्मच। (वैकल्पिक)
खाना पकाने की प्रक्रिया
गाजर, अजवाइन कोरियाई में मसालेदार – रंगीन, उपलब्ध घटकों के अच्छा ताज़ा नाश्ता है, जो दैनिक मेनू में महान विविधता है। खुशबूदार मसाले के साथ संयुक्त अजवाइन के मसालेदार स्वाद मसालेदार गाजर स्वादिष्ट स्वाद देता है और सफलतापूर्वक अपनी प्राकृतिक मिठास सेट। सैंडविच, एक सब्जी साइड डिश या सलाद विकल्प के लिए एक महान इसके अलावा – सभी के लिए अपने प्रतीयमान सरलता नाश्ता एक बहुत ही स्वादिष्ट उज्ज्वल और रसदार देता है। कोशिश करो!
अजवाइन के साथ कोरियाई में गाजर तैयार करने के लिए आपको ऐसे अवयवों की आवश्यकता होगी।
कोरियाई शैली में गाजर पर साफ़ सेलेरी रूट छीलें या पतली लंबी स्ट्रॉ में कटौती करें।
1 लीटर पानी उबाल लें। 1 बड़ा चम्मच पानी में विसर्जित करें। नमक, और फिर grated / कटा हुआ अजवाइन के उबलते समाधान डालना। 1 घंटे के लिए एक नमकीन समाधान में अजवाइन छोड़ दें।
फिर समुद्र को निकालें और अजवाइन निचोड़ें।
गाजर को छोटे टुकड़ों में रगड़ें या काट लें।
गाजर को एक गहरे कंटेनर में रखें, 1 चम्मच जोड़ें। चीनी, 0.5 चम्मच। नमक और हल्के ढंग से अपने हाथों से याद रखें जब तक यह रस जारी नहीं करता है।
अजवाइन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
सब्जी मिश्रण के केंद्र में एक छोटा नाली बनाओ और जमीन धनिया, लहसुन के कटे हुए लौंग, जमीन लाल या काली मिर्च और पेपरिका जोड़ें।
फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को मापें और 1 चम्मच जोड़ें। धनिया के बीज मध्यम गर्मी गर्म तेल में धनिया अनाज हल्के तक “दरार” करने के लिए शुरू नहीं और खुशबू पसीजना, और पहली बारी-बारी से नहीं होगा प्रकाश, काफी हद तक पारदर्शी धुएं के तेल सतह से ऊपर।
धीरे-धीरे गर्म तेल को लहसुन और मसालों पर डालें। सिरका जोड़ें (मैं स्वाद में जोड़ता हूं)।
अच्छी तरह से मिलाएं। अगर वांछित है, तो मिश्रण में 0.5-1 चम्मच जोड़ें। सोया सॉस या अधिक नमक, या स्वाद के लिए seasonings। मिश्रण को शांत करें, इसे कसकर सील करें, इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और सेवारत से पहले 6-8 घंटे तक डालने दें।
कोरियाई तैयार में अजवाइन के साथ गाजर।
अजवाइन के साथ कोरियाई में गाजर
मसालेदार कोरियाई गाजर और अजवाइन की जड़ से एक रसदार, भूख स्नैक्स आपके दैनिक आहार में चमकदार रंग जोड़ देगा।
सामग्री
गाजर – 800 ग्राम
अजवाइन रूट – 600 ग्राम (छील)
पानी – 1 लीटर
नमक 1 बड़ा चम्मच। + स्वाद के लिए
चीनी – 1 चम्मच।
ग्राउंड धनिया – 1-2 चम्मच।
लहसुन – 2-3 लौंग
लाल मिर्च – 0.25 छोटा चम्मच।
पापिका – 1 चम्मच।
अनाज के धनिया – 1 चम्मच। (वैकल्पिक)
सब्जी का तेल – 100 मिलीलीटर
सिरका 9% – 1-2 चम्मच। (स्वाद के लिए)
सोया सॉस – 0.5-1 बड़ा चम्मच। (वैकल्पिक)
खाना पकाने की प्रक्रिया
गाजर, अजवाइन कोरियाई में मसालेदार – रंगीन, उपलब्ध घटकों के अच्छा ताज़ा नाश्ता है, जो दैनिक मेनू में महान विविधता है। खुशबूदार मसाले के साथ संयुक्त अजवाइन के मसालेदार स्वाद मसालेदार गाजर स्वादिष्ट स्वाद देता है और सफलतापूर्वक अपनी प्राकृतिक मिठास सेट। सैंडविच, एक सब्जी साइड डिश या सलाद विकल्प के लिए एक महान इसके अलावा – सभी के लिए अपने प्रतीयमान सरलता नाश्ता एक बहुत ही स्वादिष्ट उज्ज्वल और रसदार देता है। कोशिश करो!
अजवाइन के साथ कोरियाई में गाजर तैयार करने के लिए आपको ऐसे अवयवों की आवश्यकता होगी।
कोरियाई शैली में गाजर पर साफ़ सेलेरी रूट छीलें या पतली लंबी स्ट्रॉ में कटौती करें।
1 लीटर पानी उबाल लें। 1 बड़ा चम्मच पानी में विसर्जित करें। नमक, और फिर grated / कटा हुआ अजवाइन के उबलते समाधान डालना। 1 घंटे के लिए एक नमकीन समाधान में अजवाइन छोड़ दें।
फिर समुद्र को निकालें और अजवाइन निचोड़ें।
गाजर को छोटे टुकड़ों में रगड़ें या काट लें।
गाजर को एक गहरे कंटेनर में रखें, 1 चम्मच जोड़ें। चीनी, 0.5 चम्मच। नमक और हल्के ढंग से अपने हाथों से याद रखें जब तक यह रस जारी नहीं करता है।
अजवाइन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
सब्जी मिश्रण के केंद्र में एक छोटा नाली बनाओ और जमीन धनिया, लहसुन के कटे हुए लौंग, जमीन लाल या काली मिर्च और पेपरिका जोड़ें।
फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को मापें और 1 चम्मच जोड़ें। धनिया के बीज मध्यम गर्मी गर्म तेल में धनिया अनाज हल्के तक “दरार” करने के लिए शुरू नहीं और खुशबू पसीजना, और पहली बारी-बारी से नहीं होगा प्रकाश, काफी हद तक पारदर्शी धुएं के तेल सतह से ऊपर।
धीरे-धीरे गर्म तेल को लहसुन और मसालों पर डालें। सिरका जोड़ें (मैं स्वाद में जोड़ता हूं)।
अच्छी तरह से मिलाएं। अगर वांछित है, तो मिश्रण में 0.5-1 चम्मच जोड़ें। सोया सॉस या अधिक नमक, या स्वाद के लिए seasonings। मिश्रण को शांत करें, इसे कसकर सील करें, इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और सेवारत से पहले 6-8 घंटे तक डालने दें।
कोरियाई तैयार में अजवाइन के साथ गाजर।