गाजर के साथ काले मूली सलाद

खाना पकाने की प्रक्रिया

मेरे भाई के साथ इस तरह का सलाद अक्सर बचपन में मेरी मां द्वारा तैयार किया जाता था। अब ज्यादातर मालकिन काले मूली के बारे में भूल जाते हैं, शायद ही कभी खाना पकाने में इसका इस्तेमाल करते हैं, और व्यर्थ में! मूली – विशेष रूप से शरद ऋतु में बहुत उपयोगी रूट, इसे जितनी बार संभव हो सके इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

कच्चे सब्जियों के साथ काले मूली का सलाद: गाजर, ककड़ी और लहसुन, इसके अलावा – अंडे के साथ, उपयोगी, तैयार करने में आसान और बहुत स्वादिष्ट है। यदि आप एक मिर्च के स्वाद के साथ अधिक तेज चाहते हैं, तो मूली को पानी में भिगोया नहीं जा सकता है, जैसा मैंने किया था।

गाजर के साथ काले मूली के सलाद के लिए मुख्य उत्पादों।

मूली साफ़ करें और grate, नमक जोड़ें, ठंडा पानी डालना और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

गाजर, ककड़ी भी grate (ककड़ी बस स्ट्रिप्स में कटौती कर सकते हैं), लहसुन (लहसुन क्रॉक के माध्यम से), बारीक कटा हुआ सलाद पत्तियों और अंडे, cubes में काट जोड़ें।

पानी से मूली को बाहर निकालना और इसे सलाद में जोड़ने के लिए अच्छा है, इसे मिलाएं।

खट्टा क्रीम के साथ मौसम, अगर वांछित, जमीन मिठाई काली मिर्च के साथ छिड़कना।

गाजर के साथ काले मूली के सलाद को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में या मांस या मछली को फैटाने के लिए साइड डिश के रूप में कार्य किया जा सकता है।