आलू और मसालेदार खीरे के साथ सलाद

खाना पकाने की प्रक्रिया

इस सलाद के नाम को पढ़ने के बाद, मुझे मुश्किल समय याद आया जब दुकानों में अलमारियों पर, मसालेदार खीरे को छोड़कर, कुछ भी नहीं था। और यह क्या था, आप आलू और अचार के साथ सबसे सरल सलाद पका सकते हैं, जो व्यंजनों के साथ वर्तमान raznosoly sates और विविधता प्रदान करता है। एक प्रकार का किसान संस्करण।

मैं मसालेदार खीरे के साथ आलू सलाद के आधार का प्रतिनिधित्व करता हूं, लेकिन आप विभिन्न सुंदर additives – जैतून, मशरूम, हिरन, कोरियाई गाजर, मटर, जो भी आप चाहते हैं जोड़ सकते हैं।

हमें ऐसे उत्पादों की जरूरत है।

प्याज – आप लाल ले सकते हैं, आप सामान्य कर सकते हैं – पतली तिमाही-छल्ले में काट लें, ठंडे पानी में कुल्लाएं, इसे अच्छी तरह से खींचें। फिर फिर ठंडा पानी डालें, थोड़ा सिरका जोड़ने, खड़े होने के लिए छोड़ दें, जबकि अन्य अवयवों काटा जाता है। यदि प्याज कड़वा नहीं है या आपको खट्टा स्वाद पसंद नहीं है तो यह कदम भी छोड़ा जा सकता है।

एक बैरल से नमकीन खीरे, जो छोटे स्ट्रॉ में कटौती करते हैं।

आलू, एक छील में पकाया जाता है, साफ किया जाता है और बहुत छोटे टुकड़ों में काटा नहीं जाता है – “ओलिवियर” से बड़ा होता है।

सलाद कटोरे में, कटा हुआ उत्पादों को गठबंधन करें, मसालेदार प्याज जोड़ें, ध्यान से पानी को निकालें। मैंने हरी प्याज भी जोड़ा, लेकिन यह केवल रंग के लिए है, यह स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। काली मिर्च। मसालेदार खीरे की उपस्थिति के कारण नमक नहीं जोड़ा गया।

मेरे स्वाद के लिए मैंने बीज के बिना कुछ जैतून जोड़े। मक्खन और मिश्रण के साथ सलाद डालो।

आलू और मसालेदार खीरे के साथ सलाद तैयार! आप इसे मांस या मछली दे सकते हैं।