漬けたキュウリと肉を入れたジャガイモのおいしいレシピ。毎日のランチディッシュ。
成分
牛肉の肉 – 500 g
ジャガイモ – 400g（4-5枚）
トマト – 1-2個。
タマネギ – 1〜2個。
ピューレのキュウリ – 1〜2個。
植物油 – 100 ml。
ベイリーフ – 2個。
バーベリー – 1 tsp。
ニンニク – 4歯
塩 – 2 tsp。
調理プロセス
古典的な見解では、Azuは薄くスライスした肉、揚げ物、いくつかの野菜で煮込んだタタール料理です。肉、子羊、牛肉、若い馬の肉が使われ、野菜としてはトマト、ジャガイモ、タマネギ、ピクルスが使われます。
アズと呼ばれる店の棚には、特別にスライスされた肉だけがありますが、有名な料理ではありません。私は彼の準備にすぐに行くことを提案:)
ビーフパルプは、写真のように洗って細かく切る。
フライパンに植物油50mlを注ぎ、火にかけます。油が暖まると、肉を入れてください。
高熱で牛肉を約7〜10分間炒めます。肉が準備ができたら、余分な液体を抜き、肉をプレートの上に置きます。
ジャガイモをはがし、小さなブロックに切る。
フライパンで、十分に多量の植物油を加熱し、ジャガイモを半分用意するまで炒める。
タマネギ、トマト、キュウリを細かく刻む。
タマネギを植物油で揚げる。
トマトとピクルスをタマネギに加え、かき混ぜ、蓋をして10-15分煮る。
牛肉、ジャガイモ、野菜を一緒に大きな鍋に入れる。塩と唐辛子、大麦を追加、私はまだスパイスのためにTabascoのソースを追加します。 250 mlの水を注ぎ、混ぜて火にかけます。沸騰させ、熱を下げて20〜25分間煮る。調理終了5分前に、砕いたニンニクとベイリーフを加えます。
牛肉の焼きたてのアズを漬けたキュウリで皿に広げ、黒いパンと新鮮な野菜を添える。
お味噌汁！
ポテトと牛肉のあず
漬けたキュウリと肉を入れたジャガイモのおいしいレシピ。毎日のランチディッシュ。
成分
牛肉の肉 – 500 g
ジャガイモ – 400g（4-5枚）
トマト – 1-2個。
タマネギ – 1〜2個。
ピューレのキュウリ – 1〜2個。
植物油 – 100 ml。
ベイリーフ – 2個。
バーベリー – 1 tsp。
ニンニク – 4歯
塩 – 2 tsp。
調理プロセス
古典的な見解では、Azuは薄くスライスした肉、揚げ物、いくつかの野菜で煮込んだタタール料理です。肉、子羊、牛肉、若い馬の肉が使われ、野菜としてはトマト、ジャガイモ、タマネギ、ピクルスが使われます。
アズと呼ばれる店の棚には、特別にスライスされた肉だけがありますが、有名な料理ではありません。私は彼の準備にすぐに行くことを提案:)
ビーフパルプは、写真のように洗って細かく切る。
フライパンに植物油50mlを注ぎ、火にかけます。油が暖まると、肉を入れてください。
高熱で牛肉を約7〜10分間炒めます。肉が準備ができたら、余分な液体を抜き、肉をプレートの上に置きます。
ジャガイモをはがし、小さなブロックに切る。
フライパンで、十分に多量の植物油を加熱し、ジャガイモを半分用意するまで炒める。
タマネギ、トマト、キュウリを細かく刻む。
タマネギを植物油で揚げる。
トマトとピクルスをタマネギに加え、かき混ぜ、蓋をして10-15分煮る。
牛肉、ジャガイモ、野菜を一緒に大きな鍋に入れる。塩と唐辛子、大麦を追加、私はまだスパイスのためにTabascoのソースを追加します。 250 mlの水を注ぎ、混ぜて火にかけます。沸騰させ、熱を下げて20〜25分間煮る。調理終了5分前に、砕いたニンニクとベイリーフを加えます。
牛肉の焼きたてのアズを漬けたキュウリで皿に広げ、黒いパンと新鮮な野菜を添える。
お味噌汁！