बेकन के साथ पिज्जा

खाना पकाने की प्रक्रिया

पिज्जा – एक अद्भुत उत्पाद, क्योंकि इसे विभिन्न प्रकार के अवयवों के साथ पकाया जा सकता है, इसलिए हर कोई एक नुस्खा ढूंढ सकता है जो उसकी पसंद के हिसाब से होगा। खैर, आप केवल रेफ्रिजरेटर में देख सकते हैं और देख सकते हैं कि हम भरने के लिए क्या कर सकते हैं। मुझे लगता है कि हमेशा कुछ होगा। छुट्टियों के बाद पिज्जा खाना बनाना विशेष रूप से अच्छा है: शेष कट का उपयोग खोजने का यह एक शानदार तरीका है। खैर, आज मैं बेकन और मशरूम के साथ पिज्जा पकाऊंगा।

पिज्जा का आधार हम एक खमीर आटा से बनायेंगे, जिसके लिए हम आवश्यक सामग्री तैयार करेंगे। ताजा खमीर को सूखे से बदला जा सकता है, और मेरे जैसे जमे हुए मशरूम की जगह, चैंपियन ले लो। आज मेरे पास जमे हुए मशरूम हैं, लेकिन आप बिल्कुल किसी भी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए जमे हुए मशरूम या जमे हुए बोलेटस।

हम गर्म दूध में ताजा खमीर पतला करते हैं (दूध गर्म नहीं होना चाहिए)। नमक, अंडा और चीनी जोड़ें। हम इसे मिलाते हैं।

आटा जोड़ें, द्रव्यमान मिश्रण। हम खमीर आटा गूंधते हैं – पहले कटोरे में, सभी अवयवों को मिलाएं, और फिर टेबल पर घुटने टेकते रहें। हम आटा गूंधते हैं जब तक कि यह चिकनी और चिकनी न हो जाए।

हम आटे को एक कटोरे में डालते हैं, इसे एक तौलिया से ढकते हैं और इसे पके हुए छोड़ देते हैं। आटा कितना समय पकाएगा खमीर की गुणवत्ता और उस कमरे के तापमान पर निर्भर करता है जिसमें आटा होगा।

इस बीच हम उन सभी अवयवों को तैयार करेंगे जिन्हें हमें चाहिए। पनीर grater पर grated। बेकन पतली कटौती।

पिज्जा के लिए, मैं मशरूम का उपयोग करूंगा, जिसे मैं सर्दियों के लिए जम गया था। मौसम में, आप जंगल मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, अच्छी तरह से, और मशरूम पूरे वर्ष दौर में इस्तेमाल किया जा सकता है। Champignons मैं पूर्व उबाल या तलना। वन मशरूम फोड़ा। और उन जमे हुए मशरूम जिन्हें मैं अब उपयोग करता हूं, ठंड से पहले ही वेल्डेड हो चुके हैं, इसलिए अब मैंने उन्हें थका दिया और उन्हें काट दिया।

मेरे पास आटा की मात्रा से, मुझे पिज्जा के लिए दो मूलभूत बातें मिलती हैं। आधा आटा लें और इसे एक पतली परत में घुमाएं, जबकि इसे गोल आकार दें।

बेकिंग पिज्जा के लिए, मैं गैर-छड़ी कोटिंग के साथ इस विशेष रूप का उपयोग करूंगा। मैं बिना गंध के सूरजमुखी के तेल के साथ नीचे और किनारों को धुंधला कर दूंगा। आटा की एक परत बाहर रखो।

बारीक एक किरण काट लें।

आधार केचप के साथ चिकनाई है। एक बारीक कटा हुआ प्याज फैलाओ। अगली परत पतली कटा हुआ बेकन है। और बेकन की एक परत पर हम मशरूम फैलते हैं।

और, अंत में, अंतिम परत – कसा हुआ पनीर। अंतिम स्पर्श थोड़ा केचप है। केचप की मात्रा आपके स्वाद के अनुसार निर्धारित की जाती है: कोई उदार स्ट्रिप्स लागू करना पसंद करता है, लेकिन मैं खुद को कुछ बिंदुओं तक सीमित कर दूंगा। हमने पिज्जा पिघलने तक 20 मिनट तक ओवन और सेंकना में बेकन और मशरूम के साथ पिज्जा डाल दिया। हम पालन करते हैं कि आटा बेक्ड है, लेकिन जला नहीं है।

पहला पिज्जा तैयार है (याद रखें कि इस राशि का मध्यम आकार के 2 पिज्जा होंगे)।

पिज्जा खाने के लिए, ज़ाहिर है, गर्म रूप में सबसे अच्छा है। बॉन भूख!