רולמפס

תהליך בישול

רולמפס הוא דג מלוח עטוף לחמניות. גלישת הרינג יכול להיות בצל, גזר, gherkins או כל נלקח יחד. באופן מסורתי, המנה מוכנה במטבחים אירופאיים רבים. זה שם חטיף היה במאה ה -19, כאשר בגרמניה היה אופנה עבור pugs pugs: הם חשבו כי לחמניות מרחוק דומה את muzzles של כלבים אלה.

התעניינתי זמן רב בחטיף הזה, אבל הכל לא היה לה. החלטתי להתאמן לפני החגים הקרובים ושמחתי את המשפחה שלי ב -100%. עונג תוצרת בית! ומכין חטיף קל. להשראה, אני מודה לחבר שלי גלינה מ Tikhoretsk.

כדי להכין את התריסים רולר, להכין את המוצרים על פי הרשימה.

בסיר לשפוך את המים ולהוסיף את כל התבלינים. תן את המרינדה לעזוב למשך כמה דקות, ואז להתקרר לגמרי.

בצל לחתוך חצי טבעות, גזר – רצועות.

מחממים את השמן ומטגנים בנפרד את הבצל והגזר.

אפל לקלף את העור לחתוך לרצועות.

הרינג הוא שוחרר מן הראש הרכס, להסיר את העור. אתם תקבלו 2 פילה.

ואז לחתוך כל חלק עבה פילה, כדי לקבל שכבה נוספת.

על חלק דק יותר של פילה שכב בצל קטן, גזר ותפוחים, כל – לפי הטעם, אבל כדי לגלגל את יכול להיות מגולגל בדרך כלל.

מ הרינג אחד, 2 לחמניות גדולות 2 קטנים יותר מתקבלים. אתה יכול להרכיב את קיסםיהם, אבל בתפקידי הקטן הם לא הסתובבו ושמרו על צורתם.

יוצקים את הרינג במרינדה צוננת. מכסים את מיכל עם לחמניות ומכניסים אותו למקרר במשך 4-5 שעות. אם אתה מבשל הרינג קפוא, ואז חטיף צריך להישמר במרינדה לפחות 24 שעות.

את קוד חטיף מוכן, זה צריך להיות מתקבל מן המרינדה וחותכים לתוך washers עם סכין חדה.

Delmomps טעים להגיש השולחן החגיגי. אתה יכול גם לשמש כריכים.

התיאבון!