الاستعداد في المنزل ، مثل هذه السمكة يمكن حتى مبتدئ عشيقة. واحدة dorado الذبيحة ما يكفي لجزء حتى نعده partwise.

المكونات

دورادو – 3 قطع.

التوابل للأسماك – 2 ملعقة كبيرة.

الملح – 1 ملعقة صغيرة.

زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.

  • 96 كيلو كالوري
  • 30 دقيقة

عملية الطهي

إذا لم تؤكل قط دورادو ، فعليك بالتأكيد تجربة هذه السمكة! العصير ، والعطاء ، وكيف مفيدة! يحتوي على الفيتامينات B1 و B2 و B12 والكثير من اليود والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم. السمك هو تماما من السعرات الحرارية ، ولكن لذيذ جدا جدا!

جربت لأول مرة شواية دورادو في التوابل في اليونان ، في مطعم. وقد نصح أن تحاول ذلك، لكنني بدأت في رفض لأنه يخاف جدا من عظام السمك، ولكن أنا على قناعة بأنه لا بأس به، ويمكن إزالتها بسهولة في العظام دورادو، في نهاية المطاف كان مقتنعا I.

تم طهي السمك على شواية مع التوابل المختلفة. حاولت دورادو في ذلك الوقت ، وقعت في حبها. صحيح ، فإن سعر هذه الأسماك في مطعم لدغات. تعد نفسها في المنزل ، يمكن أن تبدأ هذه الأسماك حتى مضيفة ، والمال هو أرخص بكثير للحصول عليها.

عادة ما تكون واحدة من الذبيحة dorado كافية لجزء ، لذلك نحن سوف طهي جزء جزء.

قم بإعداد جميع المنتجات الضرورية.

المكونات ل dorado-grill في التوابل

سوف دورادو طهي مع راسك. سنقوم بتنظيف الأسماك من الأحشاء وتطهير القشور. سنغسل السمك من الداخل والخارج. سنناقش المناشف الورقية. بعض إجراء تخفيضات على الجلد من الأسماك ، وأنا لا ، يتم مقلية جيدا الأسماك وبدونها.

تنظيف السمك

التوابل للأسماك هي أفضل للاستعداد. امزجي التوابل بالملح.

  أزو من تركيا في مقلاة

امزجي التوابل بالملح

حسنا ، نحن نسكب كل جثة في التوابل. نترك السمك المتبل في التوابل لمدة 30 دقيقة.

صر السمك مع التوابل

شوي المقلاة على نار عالية. ننشر من السمك في مقلاة وتقلى على كل جانب لمدة 2-3 دقائق لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الجلد. ثم خفض النار إلى متوسطة وطهي السمك مثل هذا: 3 دقائق على جانب واحد ، بدوره ، 3 دقائق من جهة أخرى ، بدوره مرة أخرى. وهكذا بضع مرات.

ضع السمك في المقلاة

يتم تقديم شواية الدورادو الجاهزة في التوابل مع الخضار والبطاطا المسلوقة والأرز. مناسبة للأسماك والصلصات المختلفة.

واحدة من الصلصات ، والتي هي مناسبة تماما لدورادو ، هو الزوج.

صور من dorado-grill في التوابل

ستكون دورادو لذيذة ومثيرة للعصير عبارة عن طبق احتفالي رائع! تعكر الأسماك مع عصير الليمون والمضي قدما في وجبة.

شهية طيبة!

وصفة لشواء دورادو في التوابل