وفقا لهذه الوصفة ، فإن سمك بولاك هو العصير والعطرية. يمكنك أن تقدم مع أو بدون مقبلات.
المكونات
بولوك – 600-800 غرام
الجزر – 200 غرام
البصل – 100 غرام
الطماطم – 200 غرام
الفلفل البلغاري – 150 غ
الملح والتوابل – حسب الذوق
القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- 63 كيلو كالوري
- ساعتان و 10 دقائق
عملية الطهي
مع مثل هذه الخضروات ، سوف تكون أي سمك لذيذ بطريقة ملكية! و pollock أو hake – خاصة ، لأن. هذه الأسماك تماما “جافة” ، لذلك في المرق يصبح دائما أكثر لذيذ وأسرع. مع البطاطس أو المعكرونة المطبوخة طازجة سوف يكون مجرد دويتو عظيم!
اعتدت أن أطهو طعاما نادرا جدا ، لأنني لم أحاول هذه الوصفة ، الآن مرة واحدة في الأسبوع أجعل عائلتي سعيدة مع سمكة شهية جدا.
لذا ، نقوم بإعداد بولوك مع الخضار في مولتيفار …
1. لتسريع العملية ، طبخت الخضار لأول مرة على موقد غاز ثم أخمدتها بولوك في multivark. للحصول على مرق الخضار ، نحتاج إلى الجزر والبصل والفلفل البلغاري الحلو والطماطم الطازجة.
2. قطع الخضار مع أجزاء التعسفي.
3. نضع الطماطم في الماء المغلي ونزيل الجلد منها. قطعنا الى قطع.
4. صب زيت عباد الشمس في مقلاة. بمجرد تسخينه ، ننتشر جميع الخضروات ، باستثناء الطماطم. أعلى وضع كريم تعكر الصفحة الرئيسية (سيعطي طعم دسم لطبق لدينا) وتقلى الخضار في صلصة القشدة الحامضة.
5. عندما يتم ذاب القشدة الحامضة تماماً ، أضيفي الطماطم والملح والبهارات. امزج كل شيء واقليه لبضع دقائق على نار عالية.
6. عندما يكون السائل نصف طوله ، وتصبح الخضار طرية قليلاً ، قم بإيقاف المرق.
7. يتم إذابة الأسماك وتقطع إلى أجزاء.
8. ننتقل إلى وعاء multivarki والملح.
9. من فوق وضع مرق الخضار. قم بتشغيل وضع “التبريد”. في بلدي multivark ، يتم برمجة الوقت (2 ساعة).
10. خلال هذا الوقت ، يتم إعداد بولوك مع الخضار في multivarquet بالكامل وغارقة مع صلصة الخضروات اللذيذة.
11. نحن نطبخ المعكرونة ونخدمها مع قطع من اللوبيا والخضراوات! إنه لذيذ!
شهية طيبة!
ألاسكا بولاك مع الخضار
وفقا لهذه الوصفة ، فإن سمك بولاك هو العصير والعطرية. يمكنك أن تقدم مع أو بدون مقبلات.
المكونات
بولوك – 600-800 غرام
الجزر – 200 غرام
البصل – 100 غرام
الطماطم – 200 غرام
الفلفل البلغاري – 150 غ
الملح والتوابل – حسب الذوق
القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي
مع مثل هذه الخضروات ، سوف تكون أي سمك لذيذ بطريقة ملكية! و pollock أو hake – خاصة ، لأن. هذه الأسماك تماما “جافة” ، لذلك في المرق يصبح دائما أكثر لذيذ وأسرع. مع البطاطس أو المعكرونة المطبوخة طازجة سوف يكون مجرد دويتو عظيم!
اعتدت أن أطهو طعاما نادرا جدا ، لأنني لم أحاول هذه الوصفة ، الآن مرة واحدة في الأسبوع أجعل عائلتي سعيدة مع سمكة شهية جدا.
لذا ، نقوم بإعداد بولوك مع الخضار في مولتيفار …
1. لتسريع العملية ، طبخت الخضار لأول مرة على موقد غاز ثم أخمدتها بولوك في multivark. للحصول على مرق الخضار ، نحتاج إلى الجزر والبصل والفلفل البلغاري الحلو والطماطم الطازجة.
2. قطع الخضار مع أجزاء التعسفي.
3. نضع الطماطم في الماء المغلي ونزيل الجلد منها. قطعنا الى قطع.
4. صب زيت عباد الشمس في مقلاة. بمجرد تسخينه ، ننتشر جميع الخضروات ، باستثناء الطماطم. أعلى وضع كريم تعكر الصفحة الرئيسية (سيعطي طعم دسم لطبق لدينا) وتقلى الخضار في صلصة القشدة الحامضة.
5. عندما يتم ذاب القشدة الحامضة تماماً ، أضيفي الطماطم والملح والبهارات. امزج كل شيء واقليه لبضع دقائق على نار عالية.
6. عندما يكون السائل نصف طوله ، وتصبح الخضار طرية قليلاً ، قم بإيقاف المرق.
7. يتم إذابة الأسماك وتقطع إلى أجزاء.
8. ننتقل إلى وعاء multivarki والملح.
9. من فوق وضع مرق الخضار. قم بتشغيل وضع “التبريد”. في بلدي multivark ، يتم برمجة الوقت (2 ساعة).
10. خلال هذا الوقت ، يتم إعداد بولوك مع الخضار في multivarquet بالكامل وغارقة مع صلصة الخضروات اللذيذة.
11. نحن نطبخ المعكرونة ونخدمها مع قطع من اللوبيا والخضراوات! إنه لذيذ!
شهية طيبة!