Εύκολο να μαγειρεύουν και πολύ νόστιμα ψάρια. Απόγευμα πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο για καθημερινά γεύματα και για διακοπές.
Τα συστατικά
Mullet – 2 τεμάχια.
Φυτικά έλαια – 2-3 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι θάλασσα – για να δοκιμάσετε
Πιπέρι – για γεύση
Αλεύρι – 3 κουταλιές της σούπας.
Καρυκεύματα για ψάρι – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Διαδικασία μαγειρέματος
Mullet – όχι μόνο ένα νόστιμο ψάρι, είναι μια πραγματική λιχουδιά! Χυμώδης, αρωματική και πρακτικά χωρίς κουκούτσια, χωρίς να υπολογίζει τις πλευρές. Μετά το τηγάνισμα αυτού του ψαριού σε ένα τηγάνι, θα πάρετε μια νόστιμη φλοιώδη κρούστα από το εξωτερικό και ένα πλούσιο φιλέτο μέσα. Αυτό το ψάρι παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά περίπου 10 λεπτά.
Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο τηγανισμένο μαϊντανό σε ένα τηγάνι, ετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τον κατάλογο.
Ξεφλουδίστε το κελύφη από τις ζυγαριές, αφαιρέστε τα εσωτερικά και τα βράγχια, πλύνετε τα ψάρια κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε.
Αλάτι και πιπέρι τα ψάρια από το εξωτερικό και το εσωτερικό, πασπαλίζουμε με το καρύκευμα για τα ψάρια.
Ρίξτε σωστά το κριθάρι στο αλεύρι ώστε να καλύπτεται πλήρως με αυτό.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα ψάρια και στις δύο πλευρές μέχρι τραγανές, 3-4 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος του ψαριού.
Έτοιμη τηγανητά φιλέτο σε ένα τηγάνι για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν κρατάτε – βάλτε σε χαρτί πετσέτες για να πάρει το πλεόνασμα του πετρελαίου.
Σερβίρετε τη τηγανισμένη κεράσι ως ανεξάρτητο πιάτο, μπορείτε με το αγαπημένο σας πιάτο όπως το πατάτες πουρέ ή τις ψητές πατάτες.
Τηγανητό μουλάρι σε ένα τηγάνι
Εύκολο να μαγειρεύουν και πολύ νόστιμα ψάρια. Απόγευμα πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο για καθημερινά γεύματα και για διακοπές.
Τα συστατικά
Mullet – 2 τεμάχια.
Φυτικά έλαια – 2-3 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι θάλασσα – για να δοκιμάσετε
Πιπέρι – για γεύση
Αλεύρι – 3 κουταλιές της σούπας.
Καρυκεύματα για ψάρι – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Διαδικασία μαγειρέματος
Mullet – όχι μόνο ένα νόστιμο ψάρι, είναι μια πραγματική λιχουδιά! Χυμώδης, αρωματική και πρακτικά χωρίς κουκούτσια, χωρίς να υπολογίζει τις πλευρές. Μετά το τηγάνισμα αυτού του ψαριού σε ένα τηγάνι, θα πάρετε μια νόστιμη φλοιώδη κρούστα από το εξωτερικό και ένα πλούσιο φιλέτο μέσα. Αυτό το ψάρι παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά περίπου 10 λεπτά.
Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο τηγανισμένο μαϊντανό σε ένα τηγάνι, ετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τον κατάλογο.
Ξεφλουδίστε το κελύφη από τις ζυγαριές, αφαιρέστε τα εσωτερικά και τα βράγχια, πλύνετε τα ψάρια κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε.
Αλάτι και πιπέρι τα ψάρια από το εξωτερικό και το εσωτερικό, πασπαλίζουμε με το καρύκευμα για τα ψάρια.
Ρίξτε σωστά το κριθάρι στο αλεύρι ώστε να καλύπτεται πλήρως με αυτό.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα ψάρια και στις δύο πλευρές μέχρι τραγανές, 3-4 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος του ψαριού.
Έτοιμη τηγανητά φιλέτο σε ένα τηγάνι για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν κρατάτε – βάλτε σε χαρτί πετσέτες για να πάρει το πλεόνασμα του πετρελαίου.
Σερβίρετε τη τηγανισμένη κεράσι ως ανεξάρτητο πιάτο, μπορείτε με το αγαπημένο σας πιάτο όπως το πατάτες πουρέ ή τις ψητές πατάτες.