תהליך בישול
עם ירקות כאלה, כל דג יהיה טעים בדרך המלכותית! ו Pollock או הייק – במיוחד, כי. דג זה הוא די “יבש”, כך ברוטב זה תמיד הופך להיות טעים יותר ועסיסי. עם פירה טרי מבושל או פסטה זה יהיה רק דואט גדול!
נהגתי לבשל לעתים רחוקות מאוד Pollock, כי אני לא ניסיתי את המתכון הזה, עכשיו פעם בשבוע אני עושה את המשפחה שלי מאושרת עם דגים מאוד מעורר תיאבון.
אז, אנחנו מכינים Pollock עם ירקות multivar …
1. כדי להאיץ את התהליך, אני הראשון בישל ירקות על תנור גז ולאחר מכן כיבה אותם עם Pollock ב multivark. לקבלת רוטב ירקות, אנחנו צריכים גזר, בצל, פלפל מתוק בולגרית ועגבניות טריות.
2. לחתוך ירקות עם חלקים שרירותיים.
3. אנחנו שמים עגבניות במים רותחים להסיר את העור ממנו. אנחנו חותכים לחתיכות.
4. שופכים את שמן החמניות למחבת. ברגע שהוא מחומם, אנחנו מפזרים את כל הירקות, למעט עגבניות. למעלה לשים את הבית שמנת חמוצה (זה ייתן טעם קרם למנה שלנו) ומטגנים את הירקות ברוטב שמנת חמוצה.
5. כאשר שמנת חמוצה הוא נמסה לחלוטין, מוסיפים את העגבניות, מלח ותבלינים. מערבבים הכל ומטגנים לכמה דקות על אש גבוהה.
6. כאשר הנוזל הוא חצי ארוך, וירקות להיות מעט רך, לכבות את הרוטב.
7. הדג מופשר וחותך לחלקים.
8. אנחנו מעבירים את הקערה multivarki, מלח.
9. מלמעלה מונח רוטב הירקות. הפעל את מצב “מרווה”. ב multivark שלי, הזמן מתוכנת (2 שעות).
10. במהלך תקופה זו, Pollock עם ירקות multivarquet מוכן לחלוטין ספוג עם רוטב ירקות טעים.
11. אנחנו מבשלים את הפסטה ומגישים אותם עם חתיכות עסיסי של ירקות ופרחים! זה טעים!
התיאבון!
אלסקה פולק עם ירקות
על פי המתכון הזה, דגים מאכל הוא עסיסי וארומטי. אתה יכול לשרת עם או בלי לקשט.
המרכיבים
פולוק – 600-800 גרם
גזר – 200 גרם
בצל – 100 גרם
עגבניות – 200 גרם
פלפל בולגרי – 150 גרם
מלח, תבלינים – לפי הטעם
שמנת חמוצה – 2 כפות.
שמן צמחי – 1 כף.
תהליך בישול
עם ירקות כאלה, כל דג יהיה טעים בדרך המלכותית! ו Pollock או הייק – במיוחד, כי. דג זה הוא די “יבש”, כך ברוטב זה תמיד הופך להיות טעים יותר ועסיסי. עם פירה טרי מבושל או פסטה זה יהיה רק דואט גדול!
נהגתי לבשל לעתים רחוקות מאוד Pollock, כי אני לא ניסיתי את המתכון הזה, עכשיו פעם בשבוע אני עושה את המשפחה שלי מאושרת עם דגים מאוד מעורר תיאבון.
אז, אנחנו מכינים Pollock עם ירקות multivar …
1. כדי להאיץ את התהליך, אני הראשון בישל ירקות על תנור גז ולאחר מכן כיבה אותם עם Pollock ב multivark. לקבלת רוטב ירקות, אנחנו צריכים גזר, בצל, פלפל מתוק בולגרית ועגבניות טריות.
2. לחתוך ירקות עם חלקים שרירותיים.
3. אנחנו שמים עגבניות במים רותחים להסיר את העור ממנו. אנחנו חותכים לחתיכות.
4. שופכים את שמן החמניות למחבת. ברגע שהוא מחומם, אנחנו מפזרים את כל הירקות, למעט עגבניות. למעלה לשים את הבית שמנת חמוצה (זה ייתן טעם קרם למנה שלנו) ומטגנים את הירקות ברוטב שמנת חמוצה.
5. כאשר שמנת חמוצה הוא נמסה לחלוטין, מוסיפים את העגבניות, מלח ותבלינים. מערבבים הכל ומטגנים לכמה דקות על אש גבוהה.
6. כאשר הנוזל הוא חצי ארוך, וירקות להיות מעט רך, לכבות את הרוטב.
7. הדג מופשר וחותך לחלקים.
8. אנחנו מעבירים את הקערה multivarki, מלח.
9. מלמעלה מונח רוטב הירקות. הפעל את מצב “מרווה”. ב multivark שלי, הזמן מתוכנת (2 שעות).
10. במהלך תקופה זו, Pollock עם ירקות multivarquet מוכן לחלוטין ספוג עם רוטב ירקות טעים.
11. אנחנו מבשלים את הפסטה ומגישים אותם עם חתיכות עסיסי של ירקות ופרחים! זה טעים!
התיאבון!