الحبار المحشي بالمومنج مع الفطر هو نوع ممتاز من الطبق الثاني ، والذي يمكن تقديمه في الصيام على كل من طاولات الأعياد والطعام المعتاد.
المكونات
الحبار – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
Champignons – 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
البقدونس – بضع أغصان
الزيوت النباتية – 1-2 ملاعق طعام.
الطحين – 2 ملعقة طعام
الملح – حسب الذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
عملية الطهي
حتى في فترة الصوم الصارم ، هناك أيام يمكن فيها أكل المأكولات البحرية. وصفة لجعل الحبار محشوة الهزيل بسيطة بما فيه الكفاية ، والنتيجة لذيذة جدا. حاول أن تجعل الحبار بهذه الوصفة ، ربما ستحبها أيضًا ، وسوف تبدأ في طبخها ليس فقط في الصيام.
للطهي الحبار محشوة العجاف ، خذ الطعام على القائمة. يجب غسل الخضار ، المجففة ، الفطر تنظيفها باستخدام فرشاة مطبخ قاسية.
شريحة البصل ناعما ، وتقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي.
تُضاف الجزر المبشورة على مبشرة كبيرة ، وتُقلّى مع البصل حتى تصبح طرية.
ثم يضاف الفطر المقطعة ناعما وطهيها معا لمدة 3-4 دقائق.
واضحة من الدواخل من الحبار ، وإزالة كل غير ضروري ، وإزالة الفيلم من الذبيحة ، وكشط شفط كوب من مخالب بسكين. شطف تحت الماء الجاري.
الرقة فرم ناعما ، يضاف إلى الحشوة ، يطهى مع الخضار لمدة 1 دقيقة.
القادم تحتاج إلى إضافة الخضر المفروم والملح وحشو الفلفل ، وإيقاف الموقد. يجب أن يبرد الحشوة.
حشو جثث الحبار المبردة مع الحبار.
لف الحبار بكمية قليلة من الدقيق.
نقلي في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين إلى قشرة مقرمشة.
نقل جثث الحبار إلى طبق للخبز ، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ووضع الحبار في الفرن لمدة خمس دقائق بالضبط.
لمزيد من الحبار الجمال يمكن قطع الشرائط. قبل التقديم ، لا تنسى إزالة الأسياخ.
الحبار محشوة مسلوق جاهز. تخدم على الفور. استمتع!
حبار محشي
الحبار المحشي بالمومنج مع الفطر هو نوع ممتاز من الطبق الثاني ، والذي يمكن تقديمه في الصيام على كل من طاولات الأعياد والطعام المعتاد.
المكونات
الحبار – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
Champignons – 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
البقدونس – بضع أغصان
الزيوت النباتية – 1-2 ملاعق طعام.
الطحين – 2 ملعقة طعام
الملح – حسب الذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
عملية الطهي
حتى في فترة الصوم الصارم ، هناك أيام يمكن فيها أكل المأكولات البحرية. وصفة لجعل الحبار محشوة الهزيل بسيطة بما فيه الكفاية ، والنتيجة لذيذة جدا. حاول أن تجعل الحبار بهذه الوصفة ، ربما ستحبها أيضًا ، وسوف تبدأ في طبخها ليس فقط في الصيام.
للطهي الحبار محشوة العجاف ، خذ الطعام على القائمة. يجب غسل الخضار ، المجففة ، الفطر تنظيفها باستخدام فرشاة مطبخ قاسية.
شريحة البصل ناعما ، وتقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي.
تُضاف الجزر المبشورة على مبشرة كبيرة ، وتُقلّى مع البصل حتى تصبح طرية.
ثم يضاف الفطر المقطعة ناعما وطهيها معا لمدة 3-4 دقائق.
واضحة من الدواخل من الحبار ، وإزالة كل غير ضروري ، وإزالة الفيلم من الذبيحة ، وكشط شفط كوب من مخالب بسكين. شطف تحت الماء الجاري.
الرقة فرم ناعما ، يضاف إلى الحشوة ، يطهى مع الخضار لمدة 1 دقيقة.
القادم تحتاج إلى إضافة الخضر المفروم والملح وحشو الفلفل ، وإيقاف الموقد. يجب أن يبرد الحشوة.
حشو جثث الحبار المبردة مع الحبار.
لف الحبار بكمية قليلة من الدقيق.
نقلي في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين إلى قشرة مقرمشة.
نقل جثث الحبار إلى طبق للخبز ، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ووضع الحبار في الفرن لمدة خمس دقائق بالضبط.
لمزيد من الحبار الجمال يمكن قطع الشرائط. قبل التقديم ، لا تنسى إزالة الأسياخ.
الحبار محشوة مسلوق جاهز. تخدم على الفور. استمتع!