תהליך בישול
ישנן אפשרויות רבות לבישול דגים ממולאים. כמו מילוי, אורז, כוסמת, פטריות, ירקות, ביצים, גבינה, וכו ‘משמשים. דג אפוי ממולא על תבנית אפייה בתנור, בנייר כסף או בשרוול. אתה יכול לבשל את הדגים בדוד כפול.
אני מציע מתכון פשוט עבור סלמון ורוד ממולא לחלוטין. העור במקרה זה אינו הכרחי כדי להסיר, רק את העצמות costal מוסרים. מילוי עסיסי של ירקות ופטריות משלים באופן מושלם את הטעם של סלמון ורוד ומעניק לו רוך. סלמון ורוד ממולא מוגש כולו וכמאכל עצמאי. המנה מנותחת לחתיכות ישירות על השולחן.
כדי להכין סלמון ורוד ממולא אפוי בתנור, נצטרך את המרכיבים הבאים.
אני מוציאה את הסלמון הוורוד הטרי או הטרי, אם בכלל, את הקרביים, מנקים אותו, מסירים את הזימים. אני שוטפת את הדגים שלי ומנגבת אותה במגבת.
בתוך סלמון ורוד לאורך הרכס משני הצדדים בסכין חדה אני עושה 2 חתכים.
ואז אני מסיר את העצמות. מלח דגים בפנים ובחוץ, ומניחים בצד.
אני מבשל מלית. אני מנקה את הבצל שלי, את שלי, חותך לקוביות.
במחבת לשפוך 2 כפות שמן צמחי, מוסיפים בצל קצוץ.
מטגנים עד חום זהוב.
בשלב זה אני משפשפת את הגזר המקולף והרחוץ על פומפיה גדולה.
אני מוסיפה אותו לבצל.
אני מערבבת את הירקות ומטגנת אותם.
פטריות, לחתוך לחתיכות קטנות.
פטריות, גם, מטגנים בנפרד בשמן צמחי (אני משתמש 0.5 כפות). הלחות עודף צריך ללכת, ואת פטריות – קצת חום.
בקערה, לשלב את ירקות מטוגנים ופטריות, לתת להם להתקרר.
אני חותך את הירוקים. אני משתמש פטרוזיליה טריות ושמיר מתכון זה.
כדי מלית מצונן אני מוסיפים את הירקות לחתוך, מלח פלפל אדמה שחור לפי הטעם.
אני מערבב את המילוי.
בצפיפות למלא את הבטן של הדג עם המילוי.
תפירת הבטן בחוטים, תפרים גדולים.
אני מכסה את המגש עם שמן צמחי, אני פרוש על זה ממולא סלמון ורוד. לסוך את החלק העליון של הדג עם שמנת חמוצה, מפזרים קצת עם פלפל שחור הקרקע.
אני אופה סלמון ורוד ממולא לגמרי בתנור, מחומם עד 180 מעלות, עד קרום נוצר.
בחוט אני עושה כמה חתכים, למחוק אותו.
סלמון ממולא ומעורר תיאבון!
התיאבון!
סלמון ורוד ממולא
צלחת דגים מקורית וטעימה, שמתאימה לתפריט היומי ולשולחן החגיגי.
המרכיבים
סלמון ורוד – 1 PC.
בצל – 2 יח ‘.
גזר – 2 יח ‘.
Champignons – 200 גרם
שמנת חמוצה – 50 גרם
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור אדמה – לפי הטעם
שמן צמחי – 3.5 כפות.
הירוקים – כמה זרדים
תהליך בישול
ישנן אפשרויות רבות לבישול דגים ממולאים. כמו מילוי, אורז, כוסמת, פטריות, ירקות, ביצים, גבינה, וכו ‘משמשים. דג אפוי ממולא על תבנית אפייה בתנור, בנייר כסף או בשרוול. אתה יכול לבשל את הדגים בדוד כפול.
אני מציע מתכון פשוט עבור סלמון ורוד ממולא לחלוטין. העור במקרה זה אינו הכרחי כדי להסיר, רק את העצמות costal מוסרים. מילוי עסיסי של ירקות ופטריות משלים באופן מושלם את הטעם של סלמון ורוד ומעניק לו רוך. סלמון ורוד ממולא מוגש כולו וכמאכל עצמאי. המנה מנותחת לחתיכות ישירות על השולחן.
כדי להכין סלמון ורוד ממולא אפוי בתנור, נצטרך את המרכיבים הבאים.
אני מוציאה את הסלמון הוורוד הטרי או הטרי, אם בכלל, את הקרביים, מנקים אותו, מסירים את הזימים. אני שוטפת את הדגים שלי ומנגבת אותה במגבת.
בתוך סלמון ורוד לאורך הרכס משני הצדדים בסכין חדה אני עושה 2 חתכים.
ואז אני מסיר את העצמות. מלח דגים בפנים ובחוץ, ומניחים בצד.
אני מבשל מלית. אני מנקה את הבצל שלי, את שלי, חותך לקוביות.
במחבת לשפוך 2 כפות שמן צמחי, מוסיפים בצל קצוץ.
מטגנים עד חום זהוב.
בשלב זה אני משפשפת את הגזר המקולף והרחוץ על פומפיה גדולה.
אני מוסיפה אותו לבצל.
אני מערבבת את הירקות ומטגנת אותם.
פטריות, לחתוך לחתיכות קטנות.
פטריות, גם, מטגנים בנפרד בשמן צמחי (אני משתמש 0.5 כפות). הלחות עודף צריך ללכת, ואת פטריות – קצת חום.
בקערה, לשלב את ירקות מטוגנים ופטריות, לתת להם להתקרר.
אני חותך את הירוקים. אני משתמש פטרוזיליה טריות ושמיר מתכון זה.
כדי מלית מצונן אני מוסיפים את הירקות לחתוך, מלח פלפל אדמה שחור לפי הטעם.
אני מערבב את המילוי.
בצפיפות למלא את הבטן של הדג עם המילוי.
תפירת הבטן בחוטים, תפרים גדולים.
אני מכסה את המגש עם שמן צמחי, אני פרוש על זה ממולא סלמון ורוד. לסוך את החלק העליון של הדג עם שמנת חמוצה, מפזרים קצת עם פלפל שחור הקרקע.
אני אופה סלמון ורוד ממולא לגמרי בתנור, מחומם עד 180 מעלות, עד קרום נוצר.
בחוט אני עושה כמה חתכים, למחוק אותו.
סלמון ממולא ומעורר תיאבון!
התיאבון!