الزينة المفضلة من البطاطا المقلية مع الفطر مخلل. طبق عادي مع طعم سحري حقا!
المكونات
البطاطا – 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
مشروم مخلل – 300 غ
روزماري – فرع واحد
زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
الملح – حسب الذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
عملية الطهي
مقبلات من البطاطا المقلية مع الفطر ، وربما واحدة من أكثر أحب في عائلتي. غالباً ما أقوم بطهيها مع الفطر المجفف أو طازجًا ، ولكن في بعض الأحيان في خزانة على الرف يوجد بنك من الفطر المخلل ، ومنهم يمكنك أيضًا طهي هذه الزينة ، على الرغم من حقيقة أن هذه الفطر تعكر بشكل لا يُصدق. الطبخ؟
لطهي البطاطس المقلية مع الفطر مخلل ، إعداد الأطعمة في القائمة. البطاطا والبصل والجزر نظيفة ، وغسل تحت الماء الجاري جنبا إلى جنب مع روزماري. غسل الفطر عدة مرات في الماء البارد.
ضعي الفطر في مقلاة سوتيه ، املأ بالماء البارد النظيف وغلي لمدة 15-20 دقيقة على نار هادئة ، وخلال هذه الفترة سيختفي حمض الأسيتيك إن لم يكن تمامًا ، ثم لن يبقى عمليا.
في حين يتم طهي الفطر ، تقطع البطاطا إلى أربع قطع.
تسخين الزيت النباتي في مقلاة ، وضع البطاطس فيه واطبخ على نار خفيفة حتى يابس.
يقطع الجزر كما تشاء ، ويضاف إلى المقلاة ويطهى الخضار لمدة 5 دقائق تحت الغطاء.
بعد فترة ، يضاف البصل إلى نصف حلقات ويقلى البطاطا تحت الغطاء على نار خفيفة حتى يصبح البصل ناعمًا وشفافًا.
خلال هذا الوقت ، كان على الفطر أن يغلي. استنزاف الماء ، إضافة الفطر إلى المقلاة. يُطهى الخضار مع الفطر لنحو 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطس جاهزة. اثبت بلطف حتى لا تنكسر شرائح البطاطس.
عندما تكون البطاطا جاهزة ، أضيفي إكليل الجبل والملح والفلفل الطبق حسب الذوق واطبخ لمدة 5 دقائق أخرى ، ولم يعد. إذا كنت تحب ، يمكنك إضافة الثوم حسب الذوق.
تُقدَّم البطاطا المقلية مع الفطر المخلل كطبق جانبي أو كطبق مستقل.
البطاطا المقلية مع الفطر مخلل
الزينة المفضلة من البطاطا المقلية مع الفطر مخلل. طبق عادي مع طعم سحري حقا!
المكونات
البطاطا – 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
مشروم مخلل – 300 غ
روزماري – فرع واحد
زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
الملح – حسب الذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
عملية الطهي
مقبلات من البطاطا المقلية مع الفطر ، وربما واحدة من أكثر أحب في عائلتي. غالباً ما أقوم بطهيها مع الفطر المجفف أو طازجًا ، ولكن في بعض الأحيان في خزانة على الرف يوجد بنك من الفطر المخلل ، ومنهم يمكنك أيضًا طهي هذه الزينة ، على الرغم من حقيقة أن هذه الفطر تعكر بشكل لا يُصدق. الطبخ؟
لطهي البطاطس المقلية مع الفطر مخلل ، إعداد الأطعمة في القائمة. البطاطا والبصل والجزر نظيفة ، وغسل تحت الماء الجاري جنبا إلى جنب مع روزماري. غسل الفطر عدة مرات في الماء البارد.
ضعي الفطر في مقلاة سوتيه ، املأ بالماء البارد النظيف وغلي لمدة 15-20 دقيقة على نار هادئة ، وخلال هذه الفترة سيختفي حمض الأسيتيك إن لم يكن تمامًا ، ثم لن يبقى عمليا.
في حين يتم طهي الفطر ، تقطع البطاطا إلى أربع قطع.
تسخين الزيت النباتي في مقلاة ، وضع البطاطس فيه واطبخ على نار خفيفة حتى يابس.
يقطع الجزر كما تشاء ، ويضاف إلى المقلاة ويطهى الخضار لمدة 5 دقائق تحت الغطاء.
بعد فترة ، يضاف البصل إلى نصف حلقات ويقلى البطاطا تحت الغطاء على نار خفيفة حتى يصبح البصل ناعمًا وشفافًا.
خلال هذا الوقت ، كان على الفطر أن يغلي. استنزاف الماء ، إضافة الفطر إلى المقلاة. يُطهى الخضار مع الفطر لنحو 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطس جاهزة. اثبت بلطف حتى لا تنكسر شرائح البطاطس.
عندما تكون البطاطا جاهزة ، أضيفي إكليل الجبل والملح والفلفل الطبق حسب الذوق واطبخ لمدة 5 دقائق أخرى ، ولم يعد. إذا كنت تحب ، يمكنك إضافة الثوم حسب الذوق.
تُقدَّم البطاطا المقلية مع الفطر المخلل كطبق جانبي أو كطبق مستقل.