سهلة التحضير ، مقبلات اللحم اللذيذة من البطاطا مطهي مع الفطر (مطهو في عصيرها الخاص).
المكونات
البطاطا – 400 غ
البستانية – 150 غ
البصل – 100 غرام
الجزر – 50 غ
الزيوت النباتية – 3 ملاعق كبيرة.
الثوم – 1 السن
الخضار – بضع أغصان
الملح – حسب الذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
عملية الطهي
تعتبر مقبلات البطاطا المطهية مع الفطر مثالية لكل من أطباق اللحوم والأسماك. أيضا ، هذا الطبق يجب أن يجذب النباتيين ، وهو مثالي للتحضير للصيام.
لإخماد البطاطس بالفطر ، أعد الأطعمة على القائمة. تغسل البطاطا مع الاسفنج الصلب ، قشر البصل والجزر ، والفطر نظيفة مع اسفنجة المطبخ نظيفة.
سخن الزيت النباتي في مقلاة. تُقطّع البطاطا إلى أربعة أجزاء ، وتُقلّى من 2-3 دقائق إلى أن تتجمّد قليلاً.
تُضاف شرائح البصل الرقيقة ، وتُجعل النار أكثر هدوءًا ، وتغطى المقلاة بغطاء وتُطهى البطاطا بالبصل لمدة 3-4 دقائق.
خلال هذا الوقت ، سوف يصبح البصل طرياً ، ويضاف الجزر المفروم ، ويطهى لمدة 4-5 دقائق أخرى تحت الغطاء.
عندما يكون البصل والجزران مطهيان قليلاً ، يضاف الفطر المقطّع ، ثم يغطى بغطاء. سوف تبدأ دقائق من خلال اثنين من عيش الغراب العصير وسيتم مطهي جميع الخضار في عصير الخاصة. إعداد الخضروات حتى يتم طهي البطاطس تماما.
عندما تكون البطاطس ناعمة ، يُضاف الثوم المفروم ، ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة ، ويُرش الطبق الجانبي بالأعشاب المفرومة الطازجة والملح والفلفل ويقلب الطبق. أطفئ الموقد ، غطّي المقلاة بغطاء ودعها تنقع لمدة 10 دقائق.
قدم البطاطا المطبوخة مع الفطر مثل طبق جانبي أو كطبق مستقل.
بطاطس مطهو ببطء مع فطر
سهلة التحضير ، مقبلات اللحم اللذيذة من البطاطا مطهي مع الفطر (مطهو في عصيرها الخاص).
المكونات
البطاطا – 400 غ
البستانية – 150 غ
البصل – 100 غرام
الجزر – 50 غ
الزيوت النباتية – 3 ملاعق كبيرة.
الثوم – 1 السن
الخضار – بضع أغصان
الملح – حسب الذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
عملية الطهي
تعتبر مقبلات البطاطا المطهية مع الفطر مثالية لكل من أطباق اللحوم والأسماك. أيضا ، هذا الطبق يجب أن يجذب النباتيين ، وهو مثالي للتحضير للصيام.
لإخماد البطاطس بالفطر ، أعد الأطعمة على القائمة. تغسل البطاطا مع الاسفنج الصلب ، قشر البصل والجزر ، والفطر نظيفة مع اسفنجة المطبخ نظيفة.
سخن الزيت النباتي في مقلاة. تُقطّع البطاطا إلى أربعة أجزاء ، وتُقلّى من 2-3 دقائق إلى أن تتجمّد قليلاً.
تُضاف شرائح البصل الرقيقة ، وتُجعل النار أكثر هدوءًا ، وتغطى المقلاة بغطاء وتُطهى البطاطا بالبصل لمدة 3-4 دقائق.
خلال هذا الوقت ، سوف يصبح البصل طرياً ، ويضاف الجزر المفروم ، ويطهى لمدة 4-5 دقائق أخرى تحت الغطاء.
عندما يكون البصل والجزران مطهيان قليلاً ، يضاف الفطر المقطّع ، ثم يغطى بغطاء. سوف تبدأ دقائق من خلال اثنين من عيش الغراب العصير وسيتم مطهي جميع الخضار في عصير الخاصة. إعداد الخضروات حتى يتم طهي البطاطس تماما.
عندما تكون البطاطس ناعمة ، يُضاف الثوم المفروم ، ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة ، ويُرش الطبق الجانبي بالأعشاب المفرومة الطازجة والملح والفلفل ويقلب الطبق. أطفئ الموقد ، غطّي المقلاة بغطاء ودعها تنقع لمدة 10 دقائق.
قدم البطاطا المطبوخة مع الفطر مثل طبق جانبي أو كطبق مستقل.