עגל מבושל עם תפוחי אדמה

טעים ומספק מנות היומיום, אשר יכול להיות מגוונים על ידי שינוי תבלינים. מנה זו היא אהובה על ידי שני עקרות בית מנוסים וצעירים.

המרכיבים

עגל (עיסת) – 500 גרם

תפוחי אדמה – 900 גרם

גזר – 1 PC.

בצל – 1 PC.

תיבול בשר – לפי הטעם

מלח, פלפל – לפי הטעם

עשבי תיבול פרובנסליים – לפי הטעם

שמיר – לפי הטעם

שמן – 3 פריטים של l.

רסק עגבניות – 1 כף.

מים – 3 כוסות

71 קלוריות
1 שעה 30 דקות.

תהליך בישול

תפוחי אדמה מבושלים עם בשר הם מאכל אהוב על ידי רבים, וזה בלתי אפשרי לא להסכים עם זה. הן עקרות בית מנוסים והן צעירים אוהבים אותו על פשטות הבישול ועל ההזדמנות להתנסות. בשר יכול לבחור כל, לשחק קצת עם תבלינים, ובכל פעם בבקשה המשפחה עם טעם חדש. היום אני מציע לך לבשל עגל מבושל עם תפוחי אדמה.

המתכון לעגל מבושל עם תפוחי אדמה

כדי להכין את המנה, להכין את המוצרים הדרושים מהרשימה.

מרכיבים לעגל מבושל עם תפוחי אדמה

עגל הוא שטף מיובשים, לחתוך לחתיכות כ 2-2.5 ס”מ.

חותכים את הבשר

מקלפים את הבצל והגזר. גזרים חתוכים לרצועות, בצל – רבעי טבעות.

חותכים את הבצל והגזר

בסיר לשפוך את שמן הירקות, לחמם אותו היטב. מניחים את העגל בחמאה ומטגנים עד קרום, מלח ופלפל אדומים, מוסיפים את התבלינים לבשר.

מוסיפים את התבלינים

מוסיפים בצל עם גזר ומערבבים. מעט מטגנים יחד.

שים את הירקות על הבשר

מערבבים את רסק העגבניות בכוס מים ומוסיפים לבשר. מוסיפים עוד מים כדי לכסות את הבשר לחלוטין. מכסים את המחבת עם מכסה, מפחיתים את החום ומבשלים את הבשר 45-60 דקות, עד שהם רכים. מדי פעם לבדוק את כמות המים למעלה למעלה אם יש צורך.

מוסיפים מים רסק עגבניות