खाना पकाने की प्रक्रिया
रूसी व्यंजनों को लंबे समय से विभिन्न प्रकार के मछली व्यंजनों से अलग किया गया है। अक्सर मछली भुना हुआ नहीं था, लेकिन बेक्ड, उबला हुआ या बेक्ड। इसका कारण रूसी स्टोव था। “ओवन में आलू के साथ रूसी में मछली” नाम के तहत कई विकल्प हैं, और वे राष्ट्रीय व्यंजनों के लिए विशिष्ट हैं।
यह सरल पकवान कई लोगों की पसंद के लिए होगा। उसके लिए, आप लगभग किसी भी मछली का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन समुद्र के साथ यह और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। कभी-कभी मैं शव के दोनों टुकड़े, और पट्टिका के टुकड़े लेता हूं। आलू कच्चे कटा हुआ होते हैं (इस मामले में वे पतले होने चाहिए) या उबला हुआ। यदि आप एक युवा आलू का उपयोग करते हैं, तो इसे पतली छील से साफ नहीं किया जा सकता है। मछली और आलू का अनुपात एक से एक होना चाहिए। एक मिट्टी के बर्तन सामग्री में बेक्ड अपनी सभी juiciness को संरक्षित, और नतीजतन, एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान बाहर निकलता है।
ओवन में रूसी में मछली और आलू को सेंकने के लिए, मैं सूची में खाना बनाती हूं।
इस पकवान के लिए मैं एक समुद्री बास लेता हूं। सबसे पहले, मैं तराजू से शव को साफ करता हूं। तब मैं सिर हटा देता हूं, यदि वहां है, तो मैं पेट काटता हूं, इंटीरियर को हटा देता हूं।
रसोई कैंची की मदद से मैंने पंख काट दिया।
मैंने मछली को छोटे टुकड़ों में काट दिया।
मछली नमक, जमीन काली मिर्च के साथ छिड़के, हलचल और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
मैं छील से आलू छील, मेरा।
मैं इसे पतली स्लाइस में काटता हूं।
मैं तीन मिट्टी के बर्तनों में ओवन में आलू के साथ रूसी में मछली सेंकना। प्रत्येक बर्तन मैं वनस्पति तेल के साथ अंदर ग्रीस, मैं आलू फैलता हूं। आलू स्वाद के लिए नमक हैं।
मैंने उस पर मछली के टुकड़े रखे।
मैं अपने प्याज को साफ करता हूं, मेरा, क्यूब्स में काटता हूं।
मैंने इसे मछली पर फैलाया।
एक कटोरे में मैं खट्टा क्रीम, एक अंडे, नमक का एक चुटकी गठबंधन।
मैंने एक कांटा से भरने को हराया, मैं प्रत्येक बर्तन में जोड़ता हूं।
एक बड़े grater पर पनीर रगड़, खट्टा क्रीम छिड़कना।
मुझे तीन पूर्ण बर्तन मिले।
मैं ढक्कन के साथ बर्तन कवर।
मैं ओवन में रूसी में मछली और आलू के साथ बर्तन सेंकना, एक घंटे के बारे में 180-190 डिग्री गरम किया। मैं ढक्कन खोलता हूँ। शीर्ष पर बर्तन में एक कठोर परत होगी।
मैं कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ समाप्त पकवान छिड़कना।
आलू के साथ रूसी में भूख मछली तैयार है!
बॉन भूख!
ओवन में आलू के साथ रूसी में मछली
“रूसी में आलू के साथ मछली” कई लोगों के लिए स्वाद होगा। मिट्टी के बर्तन में ढक्कन के नीचे पके हुए तत्व अपनी juiciness बरकरार रखे।
सामग्री
मछली – 0,8 किलो
आलू – 0,8 किलो
पनीर हार्ड – 250 ग्राम
चिकन अंडे – 1 पीसी।
खट्टा क्रीम 150 ग्राम
प्याज – 1 पीसी।
नमक – स्वाद के लिए
काली मिर्च काली जमीन – स्वाद के लिए
सब्जी का तेल – 3 बड़ा चम्मच।
ग्रीन्स – कुछ twigs
खाना पकाने की प्रक्रिया
रूसी व्यंजनों को लंबे समय से विभिन्न प्रकार के मछली व्यंजनों से अलग किया गया है। अक्सर मछली भुना हुआ नहीं था, लेकिन बेक्ड, उबला हुआ या बेक्ड। इसका कारण रूसी स्टोव था। “ओवन में आलू के साथ रूसी में मछली” नाम के तहत कई विकल्प हैं, और वे राष्ट्रीय व्यंजनों के लिए विशिष्ट हैं।
यह सरल पकवान कई लोगों की पसंद के लिए होगा। उसके लिए, आप लगभग किसी भी मछली का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन समुद्र के साथ यह और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। कभी-कभी मैं शव के दोनों टुकड़े, और पट्टिका के टुकड़े लेता हूं। आलू कच्चे कटा हुआ होते हैं (इस मामले में वे पतले होने चाहिए) या उबला हुआ। यदि आप एक युवा आलू का उपयोग करते हैं, तो इसे पतली छील से साफ नहीं किया जा सकता है। मछली और आलू का अनुपात एक से एक होना चाहिए। एक मिट्टी के बर्तन सामग्री में बेक्ड अपनी सभी juiciness को संरक्षित, और नतीजतन, एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान बाहर निकलता है।
ओवन में रूसी में मछली और आलू को सेंकने के लिए, मैं सूची में खाना बनाती हूं।
इस पकवान के लिए मैं एक समुद्री बास लेता हूं। सबसे पहले, मैं तराजू से शव को साफ करता हूं। तब मैं सिर हटा देता हूं, यदि वहां है, तो मैं पेट काटता हूं, इंटीरियर को हटा देता हूं।
रसोई कैंची की मदद से मैंने पंख काट दिया।
मैंने मछली को छोटे टुकड़ों में काट दिया।
मछली नमक, जमीन काली मिर्च के साथ छिड़के, हलचल और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
मैं छील से आलू छील, मेरा।
मैं इसे पतली स्लाइस में काटता हूं।
मैं तीन मिट्टी के बर्तनों में ओवन में आलू के साथ रूसी में मछली सेंकना। प्रत्येक बर्तन मैं वनस्पति तेल के साथ अंदर ग्रीस, मैं आलू फैलता हूं। आलू स्वाद के लिए नमक हैं।
मैंने उस पर मछली के टुकड़े रखे।
मैं अपने प्याज को साफ करता हूं, मेरा, क्यूब्स में काटता हूं।
मैंने इसे मछली पर फैलाया।
एक कटोरे में मैं खट्टा क्रीम, एक अंडे, नमक का एक चुटकी गठबंधन।
मैंने एक कांटा से भरने को हराया, मैं प्रत्येक बर्तन में जोड़ता हूं।
एक बड़े grater पर पनीर रगड़, खट्टा क्रीम छिड़कना।
मुझे तीन पूर्ण बर्तन मिले।
मैं ढक्कन के साथ बर्तन कवर।
मैं ओवन में रूसी में मछली और आलू के साथ बर्तन सेंकना, एक घंटे के बारे में 180-190 डिग्री गरम किया। मैं ढक्कन खोलता हूँ। शीर्ष पर बर्तन में एक कठोर परत होगी।
मैं कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ समाप्त पकवान छिड़कना।
आलू के साथ रूसी में भूख मछली तैयार है!
बॉन भूख!